13 razones por las que viajar este oto?o: desde una experiencia gastron��mica futurista a conocer la isla m��s extra?a del mundo

UN PAISAJE. Saborear la prehistoria. Un grupo de seres humanos prehist��ricos, durante el Neol��tico, decidi�� levantar un lugar de encuentro espiritual en las islas Orcadas, en el punto m��s alto de la isla de Gran Breta?a (Escocia). El anillo de Brodgar se construy�� hace unos 4.500 a?os, siguiendo el paso del sol a trav��s de la b��veda celeste. Fueron 60 piedras, hoy sobreviven 36 (de entre 2,1 y 4,7 metros de altura), formadas en una circunferencia con un di��metro de 104 metros que encierra 13 tumbas antiguas. Un lugar para no olvidar.Carl Remmin (500px / GETTY IMAGES)

UNA CIFRA. Hyperion: el ��rbol m��s alto del mundo. Ubicado en el coraz��n de la selva tropical del parque nacional Redwood, en el norte de California, este ��rbol se erige como un coloso silencioso; un guardi��n milenario que parece tocar los cielos. Supera en altura a la Estatua de la Libertad (93 metros), e incluso al brit��nico Big Ben (96 metros). Este testigo impasible de los siglos debe su nombre a la mitolog��a griega. En concreto por el tit��n del sol, pues sus ramas atraviesan las capas del aire y filtran los rayos. Este ejemplar excepcional encarna el poder de la naturaleza y la incre��ble capacidad de la vida para florecer en condiciones, a veces, implacables.IAN C. BATES (New York Times / Contacto)

EL MEJOR PIZZERO DEL A?O EST? EN LONDRES. Michele Pascarella, jefe de cocina y fundador del restaurante Napoli on the Road en el barrio Chiswick, en Londres, ha sido coronado Global Pizza Maker of the Year 2023 en los World 50 Top Pizza Awards. El chef creci�� en Caserta, un pueblo cercano a la cuna de la pizza: N��poles, Italia. All�� empez�� a trabajar en una pizzer��a a los 11 a?os.

RUTAS DELICIOSAS POR TOULOUSE. El mallorqu��n Alejandro Javaloyas fund�� Toulouse Gourmet Tours en junio de este a?o. El chef gu��a por un paseo gastron��mico de tres horas por los hist��ricos barrios de Carmes y Saint-Eti��nne en la ciudad francesa. Un modo de descubrir la riqueza de la gastronom��a tradicional del suroeste de Francia al degustar deliciosos bollos, charcuter��a artesanal, quesos de leche cruda o vinos locales en tiendas y mercados locales.

ALIANZA DE LUJO. Inspirado en los aromas, connotaciones y tonalidades de Dom P��rignon Ros�� 2009 (su a?ada m��s reciente), la interiorista Mar��a Villal��n ha creado El Jard��n m��s bonito del mundo, un espacio que parte de la filosof��a de Eneko Atxa y el car��cter del exclusivo champ��n franc��s en el invernadero de Azurmendi, el restaurante del chef en Larrabetzu. La c��lebre maison y el reconocido chef comparten tradici��n y vanguardia y se unen en un men�� degustaci��n no apto para todos los bolsillos (desde 850 euros).GONZALO AZUMENDI

LA BELLEZA DE LA ITALIA RURAL. El consejo de administraci��n de la asociaci��n de los pueblos m��s bellos de Italia (I Borghi pi�� belli d��Italia) aprob�� este verano la admisi��n de seis nuevas aldeas. Caldes, Fontainemore, Barolo, Clusone, Nemi y Maratea son las nuevas incorporaciones en este listado que re��ne 354 pueblos italianos asociados �Dcon el requisito de que tengan una poblaci��n por debajo de 15.000 habitantes en todo el territorio municipal y no m��s de 2.000 en el pueblo�D, todos evaluados positivamente tras un proceso de certificaci��n que cuenta con 72 par��metros. Este reconocimiento, sobre todo despu��s de la pandemia, tiene una importancia primordial para el desarrollo econ��mico, ambiental y social de estos territorios. As�� lo demuestra que la asociaci��n cuente con una larga lista de espera de m��s de 900 municipios que est��n deseando entrar en ella.Sergio Pazzano (Alamy / CORDON PRESS)

UNA EXPOSICI?N PIONERA. El artista inclasificable. Antonio L��pez (Tomelloso, 1936), de producci��n lenta, meditada y minuciosa, es el m��ximo representante del movimiento realista espa?ol de la segunda mitad del siglo XX. Su obra no admite clasificaciones ni simplificaciones, pero 'Antonio L��pez', la primera exposici��n monogr��fica retrospectiva que se presenta en Barcelona sobre el artista, permite trazar un recorrido por su trayectoria art��stica a lo largo de siete d��cadas, desde las primeras obras de juventud, de los a?os cincuenta, hasta su producci��n m��s reciente. Podr�� verse en La Pedrera hasta el 14 de enero de 2024.

UN RESTAURANTE ?NICO. Una experiencia gastron��mica futurista. El restaurante Iris, situado en medio del fiordo de Hardanger, en la costa sur de Noruega, abri�� en junio de este a?o y ya tiene una lista de espera de m��s de 2.000 personas, a pesar de que el precio m��nimo es de 237 libras �Dunos 273 euros�D por cabeza. Dentro de este espacio flotante llamado Salmon Eye que parece una nave alien��gena y al que se accede en barco, la experiencia gastron��mica incluye 18 pases y dura unas seis horas.

UN FARO CON HISTORIA. La luz de M��laga. La Farola del puerto de M��laga, s��mbolo de la ciudad desde 1817, ha sido declarada recientemente Bien de Inter��s Cultural. La torre circular, dise?ada por el brigadier de la armada Joaqu��n M? Pery y Guzm��n, ten��a como ��nico objetivo sustentar la linterna, acogiendo distintos aparatos ��pticos propios de la ��poca. En 1853 se a?adi�� una base cuadrada que albergaba viviendas para el personal, que fue ampliada entre 1909 y 1913 con una segunda planta.Alexe Marcel (GETTY IMAGES)

UNA APLICACI?N. Itinerarios claros. TripIt es una aplicaci��n que permite crear programas de viaje y compartirlos. Una vez hechas las reservas (vuelos, hoteles, alquiler de coches o restaurantes) se reenv��an esos emails a plans@tripit.com. La app organizar�� de manera autom��tica toda esa informaci��n, y te har�� llegar recordatorios de tus planes. Incluso cuando no haya conexi��n a la red, se puede abrir la aplicaci��n para verificar d��nde debes estar en la pr��xima hora, d��a o semana.

UN HOTEL. Para los amantes del art d��co. Situado en un acantilado frente al oc��ano, el Regina Experimental domina la bah��a de Biarritz desde su construcci��n en 1907. Tras nueve meses de reformas, ha reabierto sus puertas con un lavado de cara a cargo de la dise?adora de interiores Doroth��e Meilichzon, que para este trabajo se ha inspirado en la zona. La arquitectura neovasca y los detalles de la decoraci��n se complementan con elementos japoneses, pa��s estrechamente vinculado al territorio.MR.TRIPPER

UNA ISLA DESIERTA. Las plantas m��gicas de la isla de Socotra. Dicen que es la isla m��s extra?a del mundo. Hay quien la llama ��El Jard��n del Ed��n��. A unos 240 kil��metros al este del cuerno de ?frica, es un enclave perdido en mitad del oc��ano ?ndico, un lugar ��nico cuya magia radica en su singularidad de especies, tanto vegetales como animales: m��s de 700 especies end��micas que solo pueden encontrarse en este lugar de la Tierra. Es el caso del ��rbol de la sangre de drag��n. Su aspecto extra?o viene acompa?ado de una leyenda milenaria que busca sus or��genes en la magia: los antiguos pensaban que su savia roja producida en el tronco del ��rbol era la sangre del drag��n, buscada como medicina y medio de contraste, y en la actualidad utilizada como pintura y barniz.lukas bischoff (Alamy / CORDON PRESS)

NUEVO PATRIMONIO MUNDIAL. Menorca Talay��tica. La isla balear alberga una de las mayores densidades del mundo de yacimientos arqueol��gicos prehist��ricos en territorio habitado, y desde el pasado mes de septiembre es patrimonio mundial de la Unesco. Una rica muestra de monumentos y sitios prehist��ricos, algunos ��nicos de Menorca, como navetas, taulas y talayots, en excelente estado de conservaci��n. Con esta nueva inscripci��n, Espa?a ya atesora 50 enclaves reconocidos como patrimonio mundial en su territorio, lo que la convierte en uno de los pa��ses con m��s bienes registrados en esta lista (solo los cinco primeros pa��ses est��n por encima del medio centenar de bienes declarados). Agustin Orduna Castillo (Alamy / CORDON PRESS)