Pasos hacia un sistema alimentario m¨¢s saludable

La manera en la que nos alimentamos est¨¢ cambiando y tambi¨¦n nuestros h¨¢bitos y demandas, que cada vez m¨¢s se encaminan a reducir el consumo de az¨²car. Adaptarse a un nuevo entorno alimentario y contribuir a que este sea m¨¢s saludable es ya una prioridad para muchas empresas. Es el caso de Coca-Cola, que consciente de que demasiado az¨²car no es bueno para nadie, respalda las recomendaciones de las principales autoridades sanitarias de limitar el consumo de az¨²cares a?adidos a no m¨¢s del 10% de la ingesta cal¨®rica diaria.

Con el objetivo de ayudar a controlar dicho consumo y acelerar la transici¨®n hacia un sistema alimentario saludable, Coca-Cola est¨¢ llevando a cabo una serie de acciones que pivotan sobre cinco ejes: reformular sus productos para reducir su cantidad de az¨²car, invertir en innovaci¨®n para lanzar nuevas bebidas bajas en o sin az¨²car/sin calor¨ªas, ofrecer envases m¨¢s peque?os para controlar su ingesta, un etiquetado con informaci¨®n nutricional clara y transparente, y un marketing que promueve entre los consumidores la elecci¨®n de bebidas bajas en o sin calor¨ªas de sus marcas.

Reducir el az¨²car

Actualmente, el 42% del volumen de ventas de Coca-Cola en Europa corresponde a bebidas bajas en o sin az¨²car, y la empresa se ha marcado el objetivo de alcanzar el 50% en 2025. En Espa?a, esta cifra aumenta hasta el 64% del total de sus bebidas, y desde 2015 Coca-Cola ha reducido en un 24,4% la cantidad total de az¨²car que pone en el mercado espa?ol. De las 201 referencias disponibles en nuestro pa¨ªs, 135 corresponden a productos bajos en o sin az¨²car/sin calor¨ªas.

Aumentar el n¨²mero de productos que cumplen con estos requisitos es una tarea que Coca-Cola lleva acometiendo desde hace d¨¦cadas. Desde 2010, ha reformulado 24 productos para reducir la cantidad de az¨²car y ha introducido en el mercado 68 nuevas bebidas bajas en o sin calor¨ªas, cuatro de ellas en 2021. Pero en este camino no solo est¨¢ involucrada Coca-Cola, sino tambi¨¦n todo el sector de las bebidas refrescantes. Prueba de ello es que entre 2005 y 2020 la Asociaci¨®n Espa?ola de Bebidas Refrescantes (ANFABRA) redujo un 43% el az¨²car de sus refrescos. Este a?o se ha comprometido a dar un paso m¨¢s y reducir de aqu¨ª a 2025 un 10% m¨¢s. Esto supondr¨¢ que en 20 a?os, el sector habr¨¢ conseguido reducir a m¨¢s de la mitad el az¨²car puesto en el mercado.

Informaci¨®n, promoci¨®n y decisiones de compra responsables

Informar al consumidor de forma clara y sencilla sobre el contenido de sus bebidas y promover entre los consumidores la elecci¨®n de las opciones bajas en o sin calor¨ªas son otras de las v¨ªas de actuaci¨®n de Coca-Cola. Para ello, el 100% de los envases cuenta con informaci¨®n nutricional voluntaria en el etiquetado, que se incluye en el frontal de sus envases para asegurar una mayor visibilidad y favorecer la toma de decisiones de compra informadas y responsables. Adem¨¢s, Coca-Cola utiliza la fuerza de su marketing y comunicaci¨®n para darle mayor visibilidad a las bebidas zero az¨²car.

De la misma manera, reducir el consumo de az¨²car tambi¨¦n pasa por ofrecer el envase adecuado para cada ocasi¨®n. Por ejemplo, ofreciendo envases en un tama?o menor para que los consumidores puedan controlar de este modo su ingesta de az¨²car.

Marketing responsable

Hist¨®ricamente Coca-Cola ha prestado especial atenci¨®n a la infancia, su marketing nunca ha estado dirigido a los ni?os. A nivel global, el compromiso de Coca-Cola es que en ninguna circunstancia sus acciones de marketing se dirijan a menores de 13 a?os, y no hace publicidad en medios en los que el 30% o m¨¢s de la audiencia sean menores de 13 a?os. Adem¨¢s, Coca-Cola en Espa?a ampl¨ªa este compromiso de autorregulaci¨®n hasta los 15 a?os en medios digitales.

La buena acogida de todas estas medidas se refleja en que 6 de cada 10 bebidas que Coca-Cola vende en Espa?a ya son bajas en o sin calor¨ªas.