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Catalu?a frena el plan para prohibir el tabaco en las terrazas por la presi¨®n de los restauradores

El Gremi de Restauradors se muestra ¡°rotundamente¡± contrario al veto a pesar de que m¨¢s de la mitad de la poblaci¨®n est¨¢ a favor de eliminar el humo en bares y restaurantes, seg¨²n una encuesta del Govern

Fumar Terrazas Tabaco
Una mujer fuma en una terraza de Barcelona.Alejandro Garcia (EFE)
Bernat Coll

El Departamento de Salud ha dado un paso atr¨¢s en su voluntad de eliminar el humo de las terrazas de los bares. Si tras asumir la cartera sanitaria, en octubre del 2022, el consejero Manel Balcells asegur¨® que 2023 ser¨ªa el plazo para prohibir fumar en estos espacios, ahora sus palabras son menos contundentes. La comunidad sanitaria advierte que la lentitud en el desarrollo de la nueva ley de adicciones (donde se incluye la cuesti¨®n del tabaco), prevista inicialmente para este a?o seg¨²n dijo Balcells en el Parlament, enquista un problema de salud p¨²blica. La administraci¨®n trabaja desde 2019 para regular los espacios de consumo de tabaco, lo que irrita al sector de la restauraci¨®n.

Salud defiende que la soluci¨®n en bares y restaurantes debe ser ¡°disuasoria¡± para proteger la salud, pero ¡°sin alterar¡± el trabajo de los restauradores, como ya asegur¨® Balcells la semana pasada en Rac-1. Este cambio se explica por la dificultad de encontrar un ¡°equilibrio¡±, dijo, entre sanitarios y restauradores. El sector privado teme que una limitaci¨®n impacte en la facturaci¨®n, a pesar que este jueves el Govern public¨® una encuesta en el que m¨¢s de la mitad de la poblaci¨®n aprueba eliminar el humo de bares y restaurantes.

Los expertos que han colaborado con el Departamento proponen prohibir el tabaco en diferentes espacios en la nueva ley de adicciones que prepara el Departamento: recintos deportivos, universidades, terrazas de los bares, interior de los coches y playas principalmente por la molestia y los efectos perjudiciales indirectos que sufren el resto de usuarios. Seg¨²n Joan Lozano, m¨¦dico de familia y coordinador del grupo de tabaco de la Societat Catalana de Medicina Familiar i Comunit¨¤ria (Camfic), existen m¨¢s razones: la ¡°desnormalizaci¨®n del tabaco, la facilitaci¨®n para que los fumadores lo dejen y reducir el da?o a los camareros que inhalan humo¡± durante buena parte de su jornada laboral. ¡°Sacar el tabaco de las terrazas significa avanzar porque el tabaco debe de estar lejos de las personas y las futuras generaciones deben crecer sin tenerlo normalizado¡±, entiende. Otra fuente que colabor¨® directamente con Salud para realizar parte de un borrador asegura que el Departamento ¡°est¨¢ por la labor de restringir el tabaco, pero parece que no acaba de atreverse a ejecutarlo¡±

La posici¨®n antag¨®nica de la restauraci¨®n dificulta cualquier acuerdo en un momento de debilidad parlamentaria. ¡°Somos rotundamente contrarios a quitar el tabaco de las terrazas¡±, admiten fuentes del Gremi de Restauraci¨® de Barcelona. La entidad defiende que la prohibici¨®n dejar¨ªa fuera a un grupo de clientes que no tendr¨ªan d¨®nde consumir. ¡°Todos sabemos que el tabaco es malo, pero no podemos decir a la gente si debe o no fumar¡±, remarcan las mismas fuentes, que aseguran que ¡°no existe una demanda social¡±. Este mismo jueves, sin embargo, el Ejecutivo public¨® una encuesta donde asegura que el 56% de la poblaci¨®n estar¨ªa a favor de prohibirlo en las terrazas: las respuesta favorables var¨ªan seg¨²n si son fumadores (26%), exfumadores (60%) o no fumadores (69%). Al preguntar a la poblaci¨®n si reducir¨ªa sus visitas a las terrazas en caso de prohibici¨®n, solo un 14% responde afirmativamente.

El Gremi se reuni¨® a finales de 2022 con la secretaria de salud p¨²blica, Carmen Cabezas, para mostrar su contrariedad despu¨¦s de que Balcells asegurara en Ara en su primera entrevista como consejero que ¡°en 2023 no se podr¨¢ fumar en las terrazas¡±. El sector considera que la proliferaci¨®n de las terrazas lleg¨® precisamente tras la prohibici¨®n de 2005 en los interiores. ¡°Ahora estos clientes no tendr¨¢n un espacio para ellos¡±, se?alan. Las reuniones se sucedieron posteriormente y actualmente Salud solo responde que ¡°se est¨¢ trabajando en la elaboraci¨®n de la ley¡±, sin dar m¨¢s detalles de los plazos. Balcells anunci¨® antes de 2022 en sede parlamentaria que su intenci¨®n era que la ley estuviera aprobada en 2023, pero ni siquiera se ha tramitado legislativamente.

Los cient¨ªficos discrepan del temor de los restauradores. Entienden que la sociedad hab¨ªa alcanzado h¨¢bitos m¨¢s saludables tras la pandemia y que debe aprovecharse. ¡°Se prohibi¨® fumar a dos metros de una persona por el riesgo de infecci¨®n por covid y todo el mundo lo entend¨ªa¡±, se?ala Esteve Fern¨¢ndez, jefe del programa del programa de control y el c¨¢ncer del Institut Catal¨¤ d¡¯Oncologia. ¡°Los fumadores se levantaban para fumar m¨¢s lejos y cuando acababan, volv¨ªan. ?Por qu¨¦ hay que volver a dar un paso atr¨¢s?¡±, se pregunta.

El debate viene de lejos y tambi¨¦n afecta a los coches. Salud entiende que la presencia de menores o personas de riesgo es un motivo suficiente para eliminarlo, pero fuentes de Salud admiten que esta cuesti¨®n reside en la voluntad de la Direcci¨®n General de Tr¨¢fico. ¡°Limit¨® el uso del tel¨¦fono m¨®vil porque distra¨ªa siendo un espacio privado¡±, introduce Fern¨¢ndez, ¡°pero no dicen nada del tabaco cuando tambi¨¦n afecta a la conducci¨®n¡±.

Fern¨¢ndez y Lozano coinciden en que la Generalitat debe velar por el cumplimiento de la futura ley y de las normativas vigentes, como la de algunas ciudades que limitan el consumo en las playas. ¡°La gente se pone el cintur¨®n en el coche porque hubo un d¨ªa que se empez¨® a multar. Est¨¢ bien hablar de educaci¨®n, pero al final ves que los humanos no responden hasta que no los sancionan¡±.

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Sobre la firma

Bernat Coll
Periodista centrado actualmente en la informaci¨®n sanitaria. Trabaja en la delegaci¨®n de Catalunya, donde inici¨® su carrera en la secci¨®n de Deportes. Colabora en las transmisiones deportivas de Catalunya R¨¤dio y es profesor del M¨¢ster de Periodismo Deportivo de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona.

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