Jos¨¦ Andr¨¦s pone el primer mill¨®n de euros de una cena solidaria mundial para los afectados por la dana

Los cocineros valencianos se han unido para hacer un llamamiento mundial con la finalidad de recaudar fondos para los afectados por la dana en la provincia de Valencia. Una uni¨®n sin precedentes que busca la complicidad de la comunidad gastron¨®mica tanto espa?ola como en otros pa¨ªses. Esta iniciativa liderada por los cocineros Ricard Camarena, Bego?a Rodrigo y Quique Dacosta, y apoyada por la Asociacio?n Valenciana de Empresario (AVE), tiene como objetivo recaudar fondos y ayudar a recuperar las zonas devastadas, poniendo el foco en los profesionales aut¨®nomos, los comercios y pequen?as empresas, con el fin de contribuir a mantener el empleo. La iniciativa solidaria se llama Desde Valencia para Valencia y busca dar una respuesta directa y significativa a la tragedia que ha impactado profundamente a la regio?n.

La intencio?n es crear un evento simulta?neo global, el pro?ximo 13 de diciembre, que consistira? en una serie de cenas bene?ficas organizadas en diversas ciudades de Espan?a y del mundo para recaudar fondos con los que reconstruir las a?reas afectadas por la dana, recuperar el tejido empresarial y salvar los puestos de trabajo. El cien por cien de los fondos recaudados esa noche se destinara? i?ntegramente a estas zonas. ¡°Queremos que el 13 de diciembre sea un di?a histo?rico, un si?mbolo de esperanza y de solidaridad, no solo para nuestra comunidad, sino para todos los que creen en el poder de la unio?n y la ayuda mutua¡±, afirm¨® Ricard Camarena, durante la presentacio?n de la iniciativa este martes en Valencia. Nada m¨¢s lanzar este anuncio, el cocinero Jos¨¦ Andr¨¦s, instalado en Valencia desde el pasado fin de semana con su cocina solidaria World Central Kitchen, le confirm¨® al valenciano la donaci¨®n del primer mill¨®n de euros. ¡°Esperamos que sea la primera gran donacio?n de otras muchas¡±, se?al¨® Camarena.

La idea surgio? en el contexto de la tradicional cena anual de AVE, organizacio?n que preside el empresario Vicente Boluda, que a propuesta de Ricard Camarena se ha transformado en una cena solidaria y bene?fica en favor de los afectados por la cata?strofe. Con el respaldo de la citada asociaci¨®n, la propuesta se amplio? para invitar a otros cocineros y empresarios de todo el mundo a unirse a esta causa. A lo largo de las u?ltimas horas, numerosos cocineros de diferentes ciudades de Espan?a y del extranjero han mostrado su deseo de colaborar con la causa. Es el caso, de momento, del cocinero asturiano Jose Andre?s, afincado en Estados Unidos, de Harry Sasson (Colombia), Massimo Bottura (Italia), Rene? Redzepi (Dinamarca), Alex Atala (Brasil), Gast¨®n Acurio (Per¨²), Joan Roca y Nandu Jubany (Catalun?a), Eneko Atxa (Bizkaia), Angel Leo?n y Dani Garc¨ªa (Andaluc¨ªa), Pepe Rodri?guez (Castilla-La Mancha), Javier Olleros y Pepe Solla (Galicia), Dabiz Mu?oz (Madrid), Jes¨²s S¨¢nchez (Cantabria), Marcos Mor¨¢n (Asturias), Maca de Castro (Baleares), los hermanos Padr¨®n (Canarias), To?o P¨¦rez (Extremadura), Yolanda Le¨®n y Juanjo P¨¦rez (Castilla-Le¨®n), Koldo Rodero (Navarra), Carmelo Bosque (Arag¨®n) y Pablo Garc¨ªa Conejero (Murcia). ¡°Estamos abrumados con la respuesta que hemos recibido. Es incre¨ªble las ganas que tiene la gente de ayudar¡±, explica Camarena, en conversaci¨®n telef¨®nica con EL PA?S, contento con el apoyo recibido. ¡°Cre¨ªamos que era importante no solo ahondar en el desastre, sino en la soluci¨®n, pensar en el ma?ana y no solo en el hoy. Y, por otro lado, era importante que los cocineros aprovech¨¢ramos el foco medi¨¢tico para demostrar que podemos hacer cosas, al igual que el tejido empresarial, al servicio de la sociedad¡±.

El citado evento no solo se llevara? a cabo en Valencia, sino que tambie?n se extendera? a otras ciudades y comunidades. Desde el Pai?s Vasco hasta Nueva York, pasando por Galicia, Arago?n, Castilla-Le¨®n, Andaluci?a, Madrid, Catalun?a y otras ciudades extranjeras, en las que reconocidos cocineros y cocineras organizara?n cenas bene?ficas simulta?neas, demostrando, como aseguran desde la organizaci¨®n, que la fuerza de la solidaridad no tiene fronteras. De la coordinaci¨®n internacional se ocupar¨¢ Quique Dacosta. ¡°Se trata de que el 13 de diciembre en diferentes lugares del mundo pase algo relacionado con la gastronom¨ªa en beneficio de los afectados por la dana¡±, asegur¨® Camarena.

Por su parte, Bego?a Rodrigo, que ser¨¢ la encargada de coordinar las cenas que se celebren en Valencia, Alicante y Castell¨®n, ha asegurado en su cuenta de Instagram que se trata de un esfuerzo colectivo nacido desde la profunda empat¨ªa y la necesidad de dar respuesta a las tr¨¢gicas consecuencias de esta cat¨¢strofe que ha dejado un dolor inmenso. ¡°Familias que han perdido sus casas, peque?os negocios que han quedado en ruinas, y lo m¨¢s triste, vidas que ya no est¨¢n. Hoy, quienes lo han perdido todo, necesitan toda la ayuda para levantarse y volver a so?ar¡±, asegura la cocinera valenciana, que insiste en que el objetivo no es otro que conseguir recursos econ¨®micos para reconstruir hogares y negocios con los que devolver la esperanza a la poblaci¨®n afectada. ¡°Cada donaci¨®n ser¨¢ un acto de amor y solidaridad que llegar¨¢ a las manos de quienes m¨¢s lo necesitan. Estamos profundamente conmovidos por la generosidad que ha llegado desde todos los rincones del mundo. Como cocineros, sentimos el compromiso de hacer algo m¨¢s que poner nuestras manos y corazones al servicio de los damnificados¡±.

Con el fin de garantizar que cada euro llegue a quien ma?s lo necesita, los fondos recaudados sera?n gestionados a trave?s de una asociacio?n de utilidad pu?blica valenciana, Mam¨¢s en Acci¨®n, a trav¨¦s de su programa Empresarios en Acci¨®n, con ma?s de 10 an?os de experiencia en proyectos solidarios. La citada agrupaci¨®n cuenta con todos los sellos de calidad que avalan su transparencia, ofreciendo garanti?as a todos aquellos que deseen colaborar, dicen desde la organizaci¨®n de Desde Valencia para Valencia. Adema?s de las cenas bene?ficas, se ha habilitado una Fila 0 para que cualquier persona interesada pueda contribuir con un donativo, a trave?s de la web www.desdevalenciaparavalencia.com. Todas las donaciones se destinara?n i?ntegramente a las zonas devastadas por la dana. El pr¨®ximo jueves se abrir¨¢n las compuertas para estas donaciones y se dar¨¢ a conocer el precio de las cenas, que, seg¨²n anuncia Camarena, ser¨¢ alto, ¡°ya que va destinado principalmente a empresarios con poder adquisitivo para que realicen donaciones¡±.

Por su parte, Diego Lorente, secretario general de AVE, resalt¨® que esta iniciativa de cocineros y empresarios, como parte de la sociedad civil, busca ayudar a reconstruir la zona afectada, con especial foco en la reactivacio?n empresarial. ¡°Estamos actuando y queremos apoyar iniciativas como la que hoy se presenta, al margen de muchas otras que ya esta?n desarrollando¡±, a?adi¨®. Y resumi¨® que se trata de ¡°un movimiento organizado desde Valencia para pedir la colaboracio?n de toda Espan?a y que revierta en Valencia¡±.