?Utensilios que no manchan?

Hay innovaciones en trastos de cocina a las que ves una clara utilidad. Otras que son aut¨¦nticos timos para gente que se deja impresionar por el (mal) dise?o. Y otras que no sabes qu¨¦ pensar. En mi modesta opini¨®n, Elevate, la nueva gama de utensilios de Joseph Joseph, pertenece a esta ¨²ltima categor¨ªa.

Por un lado, la idea parece genial: espumaderas, cucharones y dem¨¢s parientes que puedes apoyar en la encimera sin que manchen. El mango tiene cierto peso, y un peque?o apoyo en uno de sus extremos hace que la parte que entra en contacto con la comida quede elevada. Y adem¨¢s son bonitos, como casi todo lo que hace esta marca brit¨¢nica.

Bien.

Sin embargo, me da que el invento funciona s¨®lo cuando est¨¢s manejando alimentos s¨®lidos o salsas muy espesas, porque si no habr¨¢ goteo. Es m¨¢s higi¨¦nico, de acuerdo. Pero la encimera, o la mesa si los usas para servir, se te manchar¨¢ de todas formas. Y adem¨¢s, ?tanto trabajo supone usar un plato para apoyar los utensilios, que es lo que se ha hecho toda la vida? El precio tampoco es que sea demasiado popular (57,75 euros en La Tienda del Chef), aunque si pensamos que es un set de 6 elementos (espumadera, cuchar¨®n, cuchara para espaguetis, cazo, esp¨¢tula y pala) tampoco es desorbitado. Por separado cuestan alrededor de 11,50 euros, y en Espa?a los distribuye L¨¦ku¨¦.

M¨¢s utilidad le ver¨ªa a alg¨²n dise?o similar pero para cubiertos. Sobre todo en los restaurantes de men¨² o no muy finolis, donde casi nunca te cambian el cuchillo, el tenedor y la cuchara entre plato y plato, y nunca sabes qu¨¦ hacer con ellos para que a) no manchen el mantel, o b) no toquen directamente la mesa a la que s¨®lo se le ha pasado una bayetita h¨²meda. He encontrado por la Red un invento del estudio italiano ZO_loft llamado Forknelt, que me parece una verdadera revoluci¨®n a este respecto. Pero me temo que se qued¨® en eso, en un simple dise?o, que por ahora nadie se ha lanzado a producir en masa.