Bebe. Y luego, c¨®mete el vaso

Si mordisqueamos el cucurucho despu¨¦s del helado, ?por qu¨¦ no comerse el vaso despu¨¦s de tomar un refresco? Algo de esta l¨®gica hay detr¨¢s de los recipientes de Jelloware, hechos con agar-agar -una sustancia extra¨ªda de las algas muy utilizada en la cocina contempor¨¢nea para espesar l¨ªquidos o hacer gelatinas- por el grupo de dise?adoras neoyorquinas The Way We See The World .

Los vasos tienen diferentes sabores -lim¨®n y albahaca, jengibre y menta o remolacha y romero-, pensados para acompa?ar sus correspondientes bebidas. Si no te gustan o no te apetece com¨¦rtelos, los puedes tirar tranquilamente al campo, pues el material del que est¨¢n hechos sirve como fertilizante.

El Jelloware naci¨® como una propuesta para la Jell-O Mold Competition, un concurso de creaciones en gelatina que se ha celebrado este a?o por segunda vez en Nueva York, y en el que artistas, dise?adores, chefs y aficionados usan este material comestible de las maneras m¨¢s sorprendentes. "Empezamos a experimentar con la gelatina de muchas formas, y nos enamoramos de lo incre¨ªble que es este material", cuenta a El Comidista Monica Bhatia, una de las componentes de The Way We See The World. "Decidimos hacer algo funcional que celebrara las propiedades de la gelatina. Hicimos platos, boles y otros elementos de vajilla, pero los vasos eran lo que mejor expresaban nuestro concepto".

El Jelloware gan¨® el segundo premio del concurso -el primero fue para un virginal montaje titulado La Ascensi¨®n en aspic - Sabe a gloria-, y sus inventoras decidieron convertir el prototipo en una realidad. "Ahora mismo estamos trabajando con fabricantes para intentar sacar este producto al mercado. Creemos que tiene potencial para ser el vaso desechable del futuro, y esperamos que est¨¦ disponible en las tiendas para el pr¨®ximo verano", explica Bhatia.

Los recipientes plantean, eso s¨ª, ciertas dudas sobre su duraci¨®n, su estabilidad y sobre si admitir¨¢n bebidas fr¨ªas, calientes o ¨¢cidas. ?Y resultar¨¢n c¨®modos de usar siendo flexibles? "La flexibilidad es su mayor encanto. Son c¨®modos, pero cremos que en la pr¨®xima l¨ªnea de Jelloware los vasos ser¨¢n m¨¢s cortos y algo m¨¢s r¨ªgidos".

En cuanto al coste, tambi¨¦n es demasiado pronto para saberlo. "Son prototipos, por lo que su coste no puede dar una idea de lo que valdr¨¢n al final", asegura Bhatia. "Eso es algo que se decidir¨¢ cuando se fabriquen".