?Cambiar¨¢ nuestra vida el nuevo buscador de recetas de Google?

La buena noticia: Google lanz¨® el viernes un buscador espec¨ªfico de recetas llamado Recipe View. La mala: todav¨ªa no est¨¢ disponible en la versi¨®n espa?ola de sitio. Lo que no significa que no se pueda probar ya y olisquear lo que se nos viene encima. Siendo Google el buscador por excelencia, ?supondr¨¢ esta herramienta una revoluci¨®n en la forma en la que accedemos a la informaci¨®n culinaria? ?O estaremos ante un nuevo fiasco de la compa?¨ªa californiana en la l¨ªnea de Google Wave?

Un primer acercamiento a Recipe View ofrece buenas perspectivas. En realidad se trata de un filtro del, para entendernos, Google normal, que restringe los resultados de cualquier b¨²squeda a p¨¢ginas web con recetas. As¨ª, si introducimos "patata" no nos saldr¨¢ la historia de la patata, ni c¨®mo cultivarla, ni la biograf¨ªa del Se?or Patata, sino f¨®rmulas culinarias que incluyan este ingrediente. Si est¨¢n puntuadas por los usuarios, tambi¨¦n veremos en la lista las estrellas que tiene cada receta, de una a cinco.

Los resultados se pueden refinar a¨²n m¨¢s a?adiendo o eliminando otros siete u ocho ingredientes que pueden ir acompa?ando a lo que buscamos: s¨®lo hay que marcar unas casillas que aparecen en el lado izquierdo de la p¨¢gina diciendo s¨ª o no. El problema es que esos ingredientes no los eliges t¨², sino el sistema de Google, y a veces salen cosas un poco raras: con "chicken" (pollo), aparecen "espinacas", "mantequilla" o "tortillas" (de las mexicanas), pero tambi¨¦n "semillas de mostaza" (?ein?) o "crema de sopa de champi?ones" (???eeeinnn???).

Recipe View tambi¨¦n adem¨¢s filtrar las b¨²squedas por el tiempo de preparaci¨®n -menos de 15, 30 o 60 minutos- y por cantidad de calor¨ªas -menos de 100, 300 o 500. Ambos baremos resultan ¨²tiles para los que tienen prisa o los preocupados por la l¨ªnea, aunque quiz¨¢ se echen en falta otros filtros como el nivel de dificultad o el tipo de cocina.

Los m¨¢s listillos os preguntar¨¦is c¨®mo sabe Google d¨®nde hay recetas y d¨®nde no. Muy sencillo: para aparecer en Recipe View, los administradores de las webs tienen que marcar sus p¨¢ginas con unos datos invisibles para el usuario, pero que el buscador pueda leer e interpretar.

Seguramente por este motivo, las recetas que aparecen por ahora en los resultados son casi siempre de webs grandes como Epicurious, Food Network o All Recipes, capaces de introducir estas marcas con rapidez (si es que Google no les ha avisado para que lo hagan antes del lanzamiento oficial del buscador). De las recetas de los blogs no hay ni rastro, ni siquiera de los m¨¢s visitados en Estados Unidos, aunque supongo que comenzar¨¢n a salir en cuanto adapten sus c¨®digos.

Por lo que yo he podido ver, la presencia de p¨¢ginas en espa?ol es a¨²n muy reducida, y se reduce a tres webs llenas de publicidad por los cuatro costados y cuyas recetas parecen generadas por androides: En Femenino, Cocinar para Hombres y Mis Recetas.

En mi humilde opini¨®n, que Recipe View acabe siendo una herramienta realmente ¨²til depender¨¢ precisamente de c¨®mo valore los contenidos culinarios propios y trabajados, habitualmente generados por blogs o webs de calidad, frente a las omnipresentes f¨¢bricas de recetas an¨®nimas de procedencia desconocida. En ese sentido, pienso que su ¨¦xito estar¨¢ muy relacionado con el de otra medida anunciada por Google: la de penalizar las webs chungas que se limitan a copiar o repetir contenido ajeno en favor de las que lo tienen original.

Esta lacra estaba afectando demasiado al buscador, algo que cualquier aficionado a la cocina habr¨¢ podido comprobar al buscar una receta: entre los resultados, unos cuantos son decentes, y el resto esbasura procedente de esa clase de webs. Si Google logra frenarlas, su buscador recetil nos har¨¢ la vida m¨¢s f¨¢cil. Si no, estaremos m¨¢s o menos en las mismas, o como mucho un poco mejor.

En cualquier caso, el desarrollo de Recipe View demuestra la enorme importancia que ha adquirido la cocina en Internet. Google pone las recetas al nivel de las fotos, los v¨ªdeos, las noticias, las compras o los blogs, lo que significa que existe una enorme masa de usuarios ansiosos de informaci¨®n culinaria a los que debe dar mayor satisfacci¨®n.Un s¨ªntoma m¨¢s de c¨®mola gente ya no busca las recetas en los libros, en los peri¨®dicos ni en la televisi¨®n, sino en la Red.