Plan para el finde: The Market Barcelona

?Otro mercadillo de comida de Londres? No. The Market es un restaurante peruano de Barcelona. ?Y por qu¨¦ se llama as¨ª? Eso mismo me pregunto yo, porque el nombre evoca cualquier cosa menos Per¨². Pero bueno, supongo que los restaurantes espa?oles tampoco tienen por qu¨¦ llamarse siempre "El Quijote", "Sangre y Arena" o "La Paella Feliz". Dudoso argumento. Pero en fin, ?por qu¨¦ lo sacas? Primero, porque est¨¢ realmente bien -bastante mejor que otros peruanos con m¨¢s fama de la ciudad-; segundo, porque entre el nombre y la apariencia del sitio, si pasas por delante probablemente no pensar¨ªas que su comida es tan de verdad, y tercero, porque me da la gana.

?Es comida tradicional o moderniqui? Sirven cl¨¢sicos de la cocina popular peruana (aj¨ªes, anticuchos, papas a la huanca¨ªna, causa lime?a), platos nikkei (de la tradici¨®n de los inmigrantes japoneses en Per¨²) y cocina chifa (lo mismo, pero de los chinos cantoneses). ?Es un sitio de esos modernos de pescado crudo? Si te refieres al cebiche, el plato estrella de la cocina japoperuana, s¨ª tienen. Algunos muy cl¨¢sicos, como el de l¨¢minas de pescado blanco marinadas en zumo de lima con aj¨ª, cilantro y ma¨ªz crujiente de los Andes, y otros que provocar¨ªan reproches furibundos de los fundamentalistas del cebiche si los publicara en el blog, como el de pescado blanco con frambuesas y jengibre o el de pulpo y at¨²n con mango, pimiento rojo y algas japonesas con s¨¦samo. Uf, es que yo no como pescado crudo, no me gusta. Ya estamos. Pues tienes un mont¨®n de opciones m¨¢s para escoger, tanto de pescado cocinado ¨Cel sudado de perca con tomates guisados, cebollas moradas, cilantro, camote y arroz y la lubina a la plancha con 5 especias y vegetales de temporada al wok ten¨ªan una pinta estupenda¨C como de carne o aves. El lomo saltado, los tallarines con pollo, la pechuga de pato o el m¨ªtico aj¨ª de gallina pueden hacer las funciones de plato principal perfectamente, y las papas a la huanca¨ªna cremosa, el quinoto de los Andes o la Causa lime?a (una ensalada de patata que admite diferentes versiones, aqu¨ª la preparan con pollo y aguacate) funcionan como entrantes.

?Y de postre? Tienen tarta de manzana (con helado de vainilla, si se quiere), diferentes tipos de cheesecake con base de galletas y manjar blanco, maracuy¨¢ o el cl¨¢sico. Nosotros probamos el de manjar blanco y estaba buen¨ªsimo, tanto de sabor como de textura. ?No hay nada m¨¢s ligerito? Si est¨¢s a plan, tienen zumos caseros de naranja, manzana, zanahoria y un par de combinaciones interesantes que pueden servir como postre algo m¨¢s ligero. De hecho hay bastantes cosas ligeras, es un buen sitio al que ir a comer bien sin tener que meterse una bomba cal¨®rica entre pecho y espalda. Lo veo un poco modernete para ser un restaurante de comida peruana tradicional. Si te refieres a que no es un Bar Manolo con p¨®sters del Naranjito en las paredes y que parece que hay un interiorista implicado en el proceso, entonces s¨ª es modernete. Pero la comida sabe como tiene que saber y el precio, bastante razonable, tampoco lo acusa. ?Qu¨¦ significa razonable para ti? Por un lado, lo que t¨² no eres, y por otro, unos 20-25 euros por persona. Nosotros fuimos cuatro, lo compartimos todo, probamos un mont¨®n de cosas diferentes y buen¨ªsimas y nadie se qued¨® con hambre. Seguro que no ¨¦rais gente de mucho comer. Zzzzzzzzz...

The Market Barcelona. Gran de Gr¨¤cia, 7. De lunes a jueves de 12.00 a 0.00 y viernes y s¨¢bado de 12.00 a 2.00. Tel¨¦fono 931864200. Mapa.