Joaqu¨ªn Reyes frente a la escala del picante

Desde los 2.500 de un Padr¨®n hasta los 2,2 millones de un Carolina Reaper, la escala Scoville mide el nivel de capsaicina presente en pimientos, chiles, guindillas o aj¨ªes. Es decir, su potencia para picar, ya que esta sustancia es la que te quema la boca cuando ingieres alguno de estos alimentos. ?Pero qu¨¦ ocurre cuando, pasito a pasito, vas descendiendo por esa Stairway to hell que representa dicha escala, comiendo cada vez picantes m¨¢s poderosos??

Para averiguarlo, utlizamos como conejillo de indias a uno de nuestros grandes ¨ªdolos: Joaqu¨ªn Reyes. Al h¨¦roe de La hora chanante, Muchachada Nui, Retorno a Lilifor, El intermedio o Anclados no le gusta el picante, lo cual fue un acicate a¨²n mayor para someterle a una brutal espiral de guindillismo en uno de los restaurantes mexicanos m¨¢s aut¨¦nticos de Barcelona, el Oaxaca. ?Sali¨® con el culo torcido, o simplemente irritado? Mira el v¨ªdeo de nuestra primera entrega de Comida extrema y lo sabr¨¢s.