EXPERTO VERSUS MANAZAS
Errores que no debes cometer al hacer pan (y sus correspondientes castigos)
El panadero Jordi Morera me da mi merecido por cometer los fallos m¨¢s comunes al hacer pan, en un v¨ªdeo con escenas de alto contenido er¨®tico.
Amasar como un pose¨ªdo por Sat¨¢n. Enharinar como si fueras Al Pacino en El precio del poder. Son errores comunes entre los primerizos del pan, t¨ªpicos de los que nos metemos a hornear sin saber muy bien a d¨®nde vamos. Para que t¨², aspirante a nuevo Ib¨¢n Yarza, no los cometas, hemos grabado este v¨ªdeo en el que Jordi Morera, responsable de la panader¨ªa L'Espiga d'Or en Vilanova i La Geltr¨² (Barcelona), autor de Hoy har¨¢s pan y flamante profesor online, me pone en mi sitio castig¨¢ndome por mis pifias y explicando el camino correcto. Todav¨ªa recuerdo cuando me dio 'tas-t¨¢s' en el culete...
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
