Lo mejor de noviembre en El Comidista
Patatas de bolsa adictivas, huevos fritos para lerdos, lasa?a r¨¢pida y bechamel sin grumos. Confirmado: noviembre ha sido el mes m¨¢s trag¨®n del a?o.
En la mesa, igual que en la cama, le damos a todo, y disfrutamos por igual con una buena crema de verduras (como las que colgamos d¨ªa s¨ª d¨ªa tambi¨¦n en nuestro Facebook vegetariano) o con unos huevos fritos con patatas. Eso s¨ª, si nos ponemos vacaburris, vamos a hacerlo bien: con las chips m¨¢s crujientes del mercado y con los huevos con puntilla (o no, no vamos a abrir ese mel¨®n).
Por suerte, entre los art¨ªculos y v¨ªdeos m¨¢s vistos de noviembre no todo ha sido el festival de la calor¨ªa. Tambi¨¦n le hemos dado a las frutas tropicales con acento andaluz, al pok¨¦ hawaiano - m¨¢s barato que el sushi y m¨¢s completo que una ensalada - y a las cr¨ªticas m¨¢s loquis de Tripadvisor.
DIEZ PATATAS DE BOLSA QUE DEBER?AS PROBAR
?Babeas solo pensar en patatas fritas? ?Crees que el para¨ªso est¨¢ en el punto justo de sal? Felicidades: nuestras recomendaciones de hoy son para ti.
HAZ ALUBIAS COMO UN VASCO (V?DEO)
Las alubias son una de las mayores exquisiteces de la gastronom¨ªa de Euskadi. El chef de El Front¨®n de Tolosa explica c¨®mo se preparan.?
FIVE GUYS, LAS HAMBURGUESAS QUE TRIUNFAN SIN PUBLICIDAD
Llegan a Espa?a las hamburguesas estadounidenses que desmontan todos los mitos relacionados con la comida r¨¢pida. Y que enamoran a Obama.?
VUESTROS MEJORES TRUCOS Y RECETAS CON EL MICROONDAS
Estrenamos secci¨®n colaborativa: hoy nos descubr¨ªs que con el micro se puede preparar sal de aceitunas, bacon crujiente o pastel de cabracho.
LA CIENCIA DE LA BECHAMEL (V?DEO)
?C¨®mo consigo que salga bien? ?Qu¨¦ hago si tiene grumos? ?C¨®mo la preparo para croquetas o canelones? Todos los trucos de la salsa viejuna m¨¢s deliciosa.
EL SECRETO PARA COMPRAR AGUACATES Y MANGOS DECENTES
?Harto de tirar el dinero en mangos y aguacates duros o fibrosos? C¨®mpralos andaluces. Consigue la mejor fruta subtropical de M¨¢laga y Granada.
COCINA PARA LERDOS: EL HUEVO FRITO PERFECTO (V?DEO)
Si quieres que nadie te pueda decir "no sabes hacer ni un huevo frito", no te pierdas nuestra gu¨ªa para torpes del b¨¢sico culinario por excelencia.
LASA?A R?PIDA SIN PASTA (V?DEO)
Ligera, sin culpa ni complicaciones: la lasa?a sin pasta de calabaza, salchichas y queso fresco es un inventazo que deber¨ªas probar s¨ª o s¨ª.
M?S BARATO QUE EL SUSHI, M?S COMPLETO QUE LA ENSALADA
El pok¨¦ triunfa en Estados Unidos por fresco, sano, r¨¢pido y asequible. Mientras se abre paso en Espa?a, te ense?amos a preparar este plato hawaiano.?
CUANDO LA LOCURA TOMA TRIPADVISOR
Cr¨ªticas de comida que no hablan de comida, pataletas, argumentos marcianos y ajustes de cuentas: buceamos por la cara oscura de TripAdvisor.
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