?Es la pechuga de pavo menos sana de lo que crees?
Cuando tomamos pechuga de pavo en lonchas pensamos que comemos algo ligero y saludable. ?Nos equivocamos? El nutricionista Aitor S¨¢nchez pone al descubierto los mitos alrededor de este producto.
La charcuter¨ªa no suele ser el lugar donde esperamos encontrar alimentos sanos y ligeros, pero existe un fiambre que desaf¨ªa ese estigma: la pechuga de pavo. Todos lo asociamos a comida saludable, con muchas prote¨ªnas buenas y pocas grasas malas, y tiramos de ¨¦l cuando no queremos engorrinarnos demasiado.
Sin embargo, como tantos y tantos procesados industriales este producto encierra sus peque?as mentirijillas. Para destaparlas, el dietista-nutricionista Aitor S¨¢nchez, de Mi Dieta Cojea, ha puesto su lupa sobre esta pechuga envasada y fileteada para descubrirnos que no es, ni mucho menos, tan sana como aparenta. ?Quieres saber por qu¨¦? Pues dale al play en el v¨ªdeo de arriba, que son dos minutos.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
