La dudosa bondad de los zumos envasados
Los venden como las bebidas m¨¢s saludables, ?pero realmente lo son? El nutricionista Aitor S¨¢nchez pone en cuesti¨®n el mito de los zumos de frutas y verduras.
Los zumos cada vez m¨¢s omnipresentes en los supermercados se elaboran licuando algunos de los alimentos m¨¢s saludables que existen: manzanas, naranjas, pl¨¢tanos, zanahorias, pi?as o, ¨²ltimamente, verduras como las espinacas. Son f¨¢ciles de tomar, refrescan y hasta tienen colorines atractivos, ?pero se trasladan todas las bondades de las mam¨¢s y los pap¨¢s vegetales autom¨¢ticamente a sus hijos l¨ªquidos?
El dietista-nutricionista Aitor S¨¢nchez, autor de Mi Dieta Cojea, tiene una respuesta corta: no. Y tambi¨¦n otra un poco m¨¢s larga, en la que explica por qu¨¦ estos productos no suelen merecen la fama de saludables que tienen. Si quieres conocerla, no tienes m¨¢s que ver el v¨ªdeo de arriba: son dos minutos y seguro que no te la vuelven a dar con zumo detox veggie multifrutas? antioxidante.
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