Los cinco palos de un vino ¨²nico

El Jerez es tendencia. Dentro de un orden: tampoco es que lo beban las Kardashian o que se hable de ¨¦l m¨¢s que de Rosal¨ªa, pero entre los sumilleres y los entendidos recibe cada vez m¨¢s atenci¨®n. No es para menos: se trata de un tipo de vino ¨²nico en el mundo por su peculiar proceso de elaboraci¨®n, que al contrario que la mayor¨ªa de los vinos cl¨¢sicos espa?oles no imita los m¨¦todos franceses. Tras algunas d¨¦cadas en las que se vulgariz¨® en exceso, hoy vive d¨ªas de esplendor.

Cualquiera que aspire a declararse wine lover debe conocer los b¨¢sicos del Jerez. ?Que pasas total del wineloverismo? Pues tampoco te viene mal enterarte de la apasionante historia de este vino. En el v¨ªdeo que tienes arriba, se explican de manera sencilla y clara los cinco tipos b¨¢sicos de generosos (fino, manzanilla, amontillado, oloroso y palo cortado), la forma en la que se hacen y con qu¨¦ los puedes combinar a la hora de comer. Sale un tabanco, una bodega incre¨ªblemente bonita y uno de los restaurantes m¨¢s interesantes de Andaluc¨ªa, as¨ª que ya le est¨¢s dando al play.