?C¨®mo podemos luchar contra los ultraprocesados?

La conciencia de que los comestibles ultraprocesados -refrescos y bebidas energ¨¦ticas, snacks, galletas, boller¨ªa industrial, l¨¢cteos azucarados, helados, precocinados y dem¨¢s parientes- no son lo mejor para la salud va calando poco a poco en los consumidores, a la vez que las evidencias sobre los graves perjuicios de su consumo parecen cada vez m¨¢s claras.

?Qu¨¦ hacen nuestros gobernantes al respecto? Poco -siendo optimistas- o nada. Y no es que no existan medidas que se puedan poner en marcha, porque muchos otros pa¨ªses ya est¨¢n moviendo el cucu para frenar una plaga que genera obesidad, c¨¢ncer, enfermedades vasculares y, en definitiva, una mayor mortalidad. ?Hablamos de prohibiciones? No. ?De iniciativas para desincentivar que la gente los compre, similares a las del alcohol o el tabaco? Por ah¨ª va la cosa. Si quieres enterarte bien de qu¨¦ va el asunto, echa un ojo al v¨ªdeo de arriba.