Mermeladas saludables: ?existen o son los unicornios de la alimentaci¨®n?
Los supermercados se han llenado de mermeladas light, 0% az¨²car o ¡°pura fruta¡±, que prometen ser m¨¢s sanas que la tradicional. La nutricionista Azahara Nieto analiza las muchas pegas de estos productos
All¨¢ por el Pleistoceno hicimos un video sobre productos light, 0%, cero az¨²car y dem¨¢s integrantes de esta peligrosa familia, y aprendimos que no suelen ser tan sanos como prometen. Hoy volvemos a tocar el tema centr¨¢ndonos en una categor¨ªa en particular: las mermeladas y los pur¨¦s de frutas.
?Qu¨¦ llevan las mermeladas ¡°light¡±? ?C¨®mo se endulzan las que supuestamente tienen ¡°0% az¨²cares¡±? ?Qu¨¦ son estas nuevas mermeladas ¡°pura fruta¡±? La dietista-nutricionista Azahara Nieto analiza varios ejemplos de estos comestibles y cuestiona sus presuntas ventajas frente a la mermelada convencional.
Productos analizados
- Mermeladas ¡°diet¡± o ¡°light¡±
- Mermelada 0% az¨²cares
- Mermelada con stevia
- ¡°Pura Fruta¡±
- Pur¨¦s de frutas
- Polos de frutas
- Gominolas de frutas
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Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
