Comidista Invitado: buscamos la mejor receta para t¨¢per

Se ha ido agosto, pero no todo son malas noticias: en septiembre vuelve el Comidista Invitado, el concurso gastron¨®mico m¨¢s prestigioso de la V¨ªa L¨¢ctea, tal y corroboran publicaciones de la talla de The Comidist o el Villarriba de Abajo¡¯s Times. En esta und¨¦cima edici¨®n, aprovechando que estamos en el mes de la vuelta al trabajo, queremos rendirle un homenaje a ese recipiente tan utilizado en el ambiente laboral: el t¨¢per. S¨ª, en esta ocasi¨®n queremos que nos mand¨¦is vuestras mejores recetas para llevar en la fiambrera.

El premio para la propuesta ganadora, adem¨¢s de publicar en nuestra web la fotograf¨ªa y receta seleccionadas, consiste en un megalote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y tambi¨¦n otros alimentos de la propia ganader¨ªa de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

?Pero qu¨¦ tengo que hacer?

Tienes que enviarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con la lista detallada de ingredientes y la preparaci¨®n paso por paso, y al menos una fotograf¨ªa de una elaboraci¨®n que sea ideal para meter en t¨¢per. Da igual el tipo de plato que sea, lo fundamental es que te lo puedas llevar adonde sea dentro de una fiambrera. Y que la receta sea original, porque las bases proh¨ªben copiar las que hemos publicado con anterioridad en nuestra web. Asimismo, el jurado valorar¨¢ la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque tambi¨¦n las sacaremos si eres el elegido o elegida.

?C¨®mo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ?Sabes qui¨¦n es Jos¨¦ Luis Perales? Perfecto, tienes m¨¢s a?os que andar hacia adelante, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto ¡°Comidista Invitado T¨¢per¡±. Si lo prefieres, tambi¨¦n puedes participar a trav¨¦s de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripci¨®n de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoTaper. Ojo, debes tener el perfil p¨²blico durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicaci¨®n.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la ma?ana y acaba el pr¨®ximo lunes 18 de septiembre a las 23:59 de la noche. Tienes unos cuantos d¨ªas por delante para practicar con los 236 t¨¢peres sin tapa que tienes en casa.

?C¨®mo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de ¡°como el tama?o de un colibr¨ª de or¨¦gano¡± o ¡°como la mano de mi madre de comino¡±. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboraci¨®n a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparaci¨®n. Por ejemplo: ¡°1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas tambi¨¦n se pueden a?adir al final y darles nada m¨¢s un hervor-, cubrir con abundante agua fr¨ªa, llevar a ebullici¨®n y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta¡±. Etc¨¦tera. Cuanto m¨¢s detallada sea la descripci¨®n, m¨¢s probabilidades tendr¨¢s de ganar.

?Es imprescindible la fotograf¨ªa?

S¨ª. La clave est¨¢ en que tu publicaci¨®n sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tama?o m¨ªnimo de 1500 p¨ªxeles (hoy d¨ªa casi cualquier c¨¢mara o m¨®vil captura im¨¢genes con mayor resoluci¨®n, as¨ª que no tienes por qu¨¦ preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acu¨¦rdate de guardar la fotograf¨ªa original, por si te la pedimos para publicarla en m¨¢xima calidad.

?Y qu¨¦ consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra p¨¢gina y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ??chale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aqu¨ª.

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