Por qu¨¦ la serenidad es el ingrediente clave para dise?ar cocinas

No es casualidad que b3, el nuevo sistema de cocinas de la firma alemana Bulthaup, est¨¦ recorrido por l¨ªneas horizontales. Tampoco es simplemente est¨¦tica: como explica el dise?ador Herbert Schultes, estas l¨ªneas ofrecen serenidad, equilibrio y armon¨ªa, que son valores muy apropiados para definir lo que hoy le pedimos al buen dise?o. Y, adem¨¢s, son cualidades deseables en una ¨¦poca en que el espacio dom¨¦stico, y la cocina en concreto, deben ser un oasis de calma y protecci¨®n: un lugar en el que pasar tiempo, m¨¢s all¨¢ de un taller gastron¨®mico.

De ah¨ª que las m¨²ltiples variaciones del sistema se hayan concebido en funci¨®n de la ergonom¨ªa. Todo es posible y personalizable, siempre que sea c¨®modo y que se pueda acceder con facilidad y gestos sencillos a los cajones, los armarios y las distintas herramientas de la cocina.

La firma alemana, con una trayectoria de 60 a?os en la creaci¨®n de cocinas innovadoras, futuristas y lujosas, es famosa por armonizar arquitectura y mobiliario. Por eso, por ejemplo, la colecci¨®n puede adaptarse a distintos espacios sin necesidad de reformas integrales, gracias a invenciones como una pared funcional que va mucho m¨¢s all¨¢ de un frente de cocina; sirve para integrar la zona de aguas, permite distribuir elementos suspendidos ¨Cestantes, alacenas, colgadores¨C y aporta homogeneidad al espacio.

A su vez, la isla central se convierte en el aut¨¦ntico coraz¨®n de la cocina y, por tanto, de la casa; un espacio neutro y ¨²til, bello y minimalista, que se adapta a casi cualquier funci¨®n en esta ¨¦poca en que consultamos el correo electr¨®nico mientras preparamos el primer caf¨¦ o los ni?os hacen los deberes en el mismo espacio en que sus padres cocinan la cena. Nuevos tiempos requieren nuevos usos, y los del nuevo sistema de Bulthaup est¨¢n pensados para hoy mismo.

Incluso los laminados se alejan de t¨®picos: m¨¢s robustos y suaves, con acabados lujosos y cuidados al mil¨ªmetro. Aqu¨ª los ¨²nicos trampantojos son los que sirven para ocultar distintas funciones de la cocina bajo discretos paneles. La madera, el aluminio, la laca o la chapa son lo que son y tienen el aspecto que tienen, en una defensa de la honestidad que solo puede permitirse una firma tan artesanal como esta. A fin de cuentas, lo esencial en una cocina no es que sea muy sofisticada o compleja, sino que nos ayude a vivir mejor. Y, en 2021, vivir mejor significa vivir m¨¢s tranquilos.