El fen¨®meno de las tiendas de plantas que invaden Madrid

Bajo El ?ngel del Jard¨ªn, la florister¨ªa que regentan Elsa y Mercedes en la calle Huertas, descansan los restos mortales de Juan de Villanueva, Ventura Rodr¨ªguez o Lope de Vega. Este hist¨®rico espacio se construy¨® sobre el cementerio de la Iglesia de San Sebasti¨¢n en 1889 y se inaugur¨® como invernadero. ¡°En la obra Noches l¨²gubres, Jos¨¦ Cadalso cuenta c¨®mo durante tres noches seguidas fue a desenterrar a su amada Mar¨ªa Ignacia Iba?ez La Divina, actriz de la ¨¦poca, y a ra¨ªz de ese suceso se sacaron los cementerios de la ciudad¡±, relata la bot¨¢nica Elsa Valverde, que se encarg¨® de la tienda del Real Jard¨ªn Bot¨¢nico de Madrid durante 20 a?os. Junto a Mercedes Rodr¨ªguez, quinta generaci¨®n de floristas, encontr¨® en este lugar el sitio donde emprender su nueva aventura. Su proyecto abri¨® las puertas el pasado diciembre, bautizado con un gui?o a El Jard¨ªn del ?ngel, la florister¨ªa y tienda de plantas que ocupaba hasta oto?o de 2019 el mismo espacio, y que cerr¨® en medio de desavenencias con el p¨¢rroco.

¡°Este oto?o queremos dar talleres sobre todo lo relacionado con el mundo vegetal. Despu¨¦s del confinamiento todos nos hemos dado cuenta de lo necesarias que han sido las plantas y las flores para hacer m¨¢s llevadera la situaci¨®n que nos ha tocado vivir¡±, explica Valverde. Tras la pandemia, seg¨²n datos de la Asociaci¨®n Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociaci¨®n Profesional de Flores, Plantas y Tecnolog¨ªa Hort¨ªcola de la Comunidad Valenciana (ASFPLANT), ha habido un incremento del 30% en las ventas del sector verde en Espa?a.

Muy cerca se encuentra Topanga Planter¨ªa (Duque de Fern¨¢n N¨²?ez, 5), un local que refleja la devoci¨®n de su fundadora por el paisaje californiano. Cada detalle, explica Susana Nieto Garc¨ªa, vinculada durante dos d¨¦cadas al mundo de la moda y al interiorismo, pretende recrear ese sentimiento de paz que transmiten las residencias de monta?a a partir de materiales naturales y sostenibles. ¡°La pandemia desmont¨® mis planes y decid¨ª dejar mi profesi¨®n. Con muchas dudas consegu¨ª adelantar mi proyecto de jubilaci¨®n, una planter¨ªa¡±. La elecci¨®n del barrio no fue casual. ¡°Soy vecina de Lavapi¨¦s desde hace 15 a?os. He visto todo este tiempo c¨®mo ha evolucionado convirti¨¦ndose en una de las zonas de moda de Madrid. El hecho de que no hubiese otro negocio de plantas (era el ¨²nico cuando abr¨ª, ya no) y la cercan¨ªa al mercado de Ant¨®n Mart¨ªn, hizo que me decidiera¡±. Especializada en plantas verdes de interior de grandes dimensiones, sus miniplantas ganan cada vez m¨¢s protagonismo, adem¨¢s del asesoramiento que ofrece en el interiorismo de negocios y casas privadas. ¡°Quiero que la gente no solo se lleve una planta, sino tambi¨¦n ideas de decoraci¨®n, consejos y un poquito de felicidad¡±.

El Rastro, el nuevo invernadero madrile?o

Elena P¨¢ez, sin embargo, decidi¨® dejar su local en Lavapi¨¦s y mudarse al rastro madrile?o. El n¨²mero 3 de la calle de Santa Ana alberga la nueva ubicaci¨®n de Planthae, el proyecto profesional que naci¨® en abril de 2016. Elena quiso vincular sus estudios en Antropolog¨ªa con la pasi¨®n que sent¨ªa por la jardiner¨ªa y el interiorismo en lo que ella misma bautiz¨® como un gabinete bot¨¢nico. Entre espejos antiguos, l¨¢minas del siglo XIX, revistas de culto como The Plant o Bloom y baldas llenas de maceteros con la etiqueta de Ferm Living, Oyoy o Serax se multiplican las plantas que tiene a la venta.

¡°En los ¨²ltimos 5 a?os se ha ido desarrollando un amor hacia la biofilia [conexi¨®n con la naturaleza] y la jardiner¨ªa, imagino que por el contraste con el mundo acelerado que llevamos. Necesitamos tener paciencia y acercarnos a la vida lenta de las plantas¡±, opina P¨¢ez, que tambi¨¦n defiende el trato personal frente al comercio online. ¡°El cliente debe llegar a una tienda, tocarla, verla y enamorarse de ella. En los cursos ense?amos a entender a las plantas para que luego no se nos mueran en casa¡±.

Tambi¨¦n en La Latina, en la esquina que forma La Ribera de Curtidores con la calle del Carnero, se encuentra Plantas Luego Existes, el sue?o de dos periodistas y una paisajista. ¡°Aqu¨ª no hay prisa. Aconsejamos y charlamos. Conocemos a muchos clientes por sus nombres y sabemos qu¨¦ plantas nuestras hay en sus casas¡±, cuenta Toni P¨¦rez L¨®pez. Como socio del local, desvela que la planta interior sigue siendo el producto m¨¢s demandado. ¡°No todos tenemos una terraza o un patio, pero s¨ª un techo bajo el que nos gusta sentirnos a gusto. Y eso es algo a lo que las plantas contribuyen¡±.

Maison Bouture, proyecto surgido en Lyon en 2017 como tienda de plantas pop-up, busca ocupar el vac¨ªo de grandes centros de jardiner¨ªa en las ciudades francesas. Desde hace un a?o se celebra peri¨®dicamente en este castizo vecindario (Calle de San Cayetano, 5) con el objetivo de abastecer al centro durante un fin de semana de un g¨¦nero que normalmente solo se encuentra fuera de la ciudad. ¡°La idea es montar un minivivero con cien variedades de plantas distintas¡±, explica Mart¨ª Yag¨¹es, asistente de la organizaci¨®n en Espa?a. En su pr¨®xima cita, planeada para el 9 y 10 de octubre, habr¨¢ desde cactus hasta arboles frutales de casi dos metros de altura. Adem¨¢s de macetas, fertilizantes y abono para plantas.

Del cactus al jard¨ªn vertical

Los cactus viven una ¨¦poca dorada y Madrid cuenta con espacios dedicados en exclusiva a su distribuci¨®n. Es el caso de Cacto-Cacto (Fernando VI, 7), el primer local que abri¨® Tina Rubio en la capital que cuenta todo tipo de suculentas como aloes, cereus o euphorbias. Fundadora de la florister¨ªa Margarita se llama mi amor, Rubio lleg¨® desde Almer¨ªa hace 25 a?os con el objetivo de convertir Madrid en la ciudad de las flores. La andaluza es tambi¨¦n propietaria de Columelas (Hermosilla, 58), una concept store floral que ofrece servicios de dise?o de jardines y paisajismo.

A orillas del r¨ªo Manzanares se encuentra la sede espa?ola de Greenworks (Paseo de Yeser¨ªas, 55). Leonardo Lema, su propietario, supo de este estudio de dise?adores de jardines verticales y amantes de la biofilia durante un viaje por Estocolmo. ¡°Les propuse abrir una franquicia en Espa?a y les gust¨® la idea, As¨ª naci¨® Greenworks Madrid, una tienda enfocada a la decoraci¨®n vegetal con jardines verticales y plantas vivas. Nuestra oferta est¨¢ muy definida: son plantas bonitas, resistentes al clima de Madrid y muy originales¡±, explica.

Desde 2018 a¨²nan decoraci¨®n y plantas, ya sea en forma de l¨¢mparas colgantes con plantas o de minijardines con los que decorar una pared como si fuera un cuadro. ¡°Tambi¨¦n hacemos talleres que pueden disfrutar ni?os y mayores. La plantas purifican el aire absorbiendo el di¨®xido de carbono, por eso cuidarlas reduce el estr¨¦s y ayuda a combatir la depresi¨®n¡±.