Jos¨¦ Andr¨¦s cocinar¨¢ en la Casa Blanca para las esposas de los l¨ªderes del G-8

Ellos ¨Cy Angela Merkel- comer¨¢n ma?ana s¨¢bado en Camp David (Maryland) en un frugal almuerzo de trabajo. Ellas ¨Cy el esposo de Merkel, Joachim Sauer- ver¨¢n sus est¨®magos mimados por las recetas culinarias del chef espa?ol Jos¨¦ Andr¨¦s en los salones de la Casa Blanca.

Mientras el presidente Barack Obama y los l¨ªderes del G-8 ¨Csin Vlad¨ªmir Putin pero con su primer ministro- enfrentan la actualidad mundial a las afueras de Washington, la primera dama de Estados Unidos (tambi¨¦n llamada FLOTUS por las siglas en ingl¨¦s de Primera Dama), Michelle Obama, liderar¨¢ la agenda de actividades para los c¨®nyuges de los mandatarios de las siete econom¨ªas m¨¢s desarrolladas del mundo y Rusia.

¡°Me siento muy orgulloso¡±, declara Andr¨¦s. ¡°No solo por cocinar¡±, ataja el chef espa?ol, ¡°sino por ver c¨®mo Estados Unidos se involucra cada d¨ªa m¨¢s en la lucha por erradicar el hambre del mundo¡±, apunta el hombre al que la revista TIME ha considerado una de las 100 personas m¨¢s influyentes del planeta. Andr¨¦s acababa de abandonar la Cumbre Alimentaria que ha patrocinado EE UU junto a cuatro naciones africanas en Washington y conversaba con este peri¨®dico mientras se dirig¨ªa al famoso huerto de la Casa Blanca, ese con el que Michelle Obama inici¨® al llegar a la residencia oficial su particular cruzada contra la obesidad.

Sin duda, las siete esposas y el marido de Merkel tendr¨¢n en su men¨² verduras y hortalizas de la huerta presidencial. Pero hasta ah¨ª puede leer. El chef es una tumba y sabe que su discreci¨®n es la que le abre las puertas de la residencia presidencial. ¡°El men¨² lo cuento cuando hayan comido¡±, bromea el cocinero que introdujo en EE UU el jam¨®n ib¨¦rico.

Jos¨¦ Andr¨¦s, 42 a?os, nombrado recientemente decano para Estudios del Centro Culinario Internacional, es un ¨ªntimo colaborador de FLOTUS en su campa?a contra la obesidad infantil Let's Move. Asturiano de cuna y catal¨¢n de adopci¨®n, Andr¨¦s lleg¨® a Estados Unidos hace 20 a?os con solo un pu?ado de d¨®lares en el bolsillo tras haber pasado por el Bulli de Ferran Adri¨¢. Su historia es la del sue?o americano. Tras comienzos muy duros, hoy recolecta la huerta de los Obama para dar de comer a las mujeres de los ocho mandatarios m¨¢s importantes del mundo.