Rabat pelea contra la subida del pan

La guerra del pan se ha convertido en un problema nacional en Marruecos. El gremio de panaderos y pasteleros ha anunciado unilateralmente que aplicar¨¢ desde este lunes una subida de 20 c¨¦ntimos de d¨ªrham (0,018 c¨¦ntimos de euro) en la hogaza de harina blanca de trigo que se consume masivamente en todo el pa¨ªs. El Gobierno marroqu¨ª del islamista moderado Abdelilah Benkirane ha dicho que eso no suceder¨¢ y que ¡°esa l¨ªnea roja no ser¨¢ traspasada¡±. El precio de la smida redonda que cuesta ahora 1,2 d¨ªrhams y pesa 200 gramos, lleva congelado 10 a?os y para los panaderos hace mucho tiempo que ya no es rentable. Pero el Gobierno lo subvenciona y sostiene que est¨¢ sujeto a un control especial.

Si se escuchan fuera de contexto las palabras estos d¨ªas del presidente de la Federaci¨®n de Panaderos y de los responsables del Gobierno marroqu¨ª no parece que est¨¦n hablando de pan sino de un conflicto de mayor envergadura. Hay amenazas, retos y m¨¢s que chispas. En marzo pasado se convoc¨® incluso una huelga de dos d¨ªas, poco seguida.

El Houcine Azaz, el patr¨®n de los panaderos, est¨¢ harto de vagas promesas nunca cumplidas y asegura que el aumento ser¨¢ inevitable: ¡°Cualquiera que sea la respuesta del Gobierno, e incluso si nos amenaza, no vamos a dar marcha atr¨¢s y no vamos a renunciar¡±. Tras el ¨²ltimo Consejo de Ministros, el portavoz del Ejecutivo, Mustapha El Khalfi, fue contundente: ¡°Ning¨²n aumento del precio del pan ser¨¢ tolerado. No aceptamos ning¨²n incremento ni tampoco que el poder adquisitivo de los ciudadanos sea tocado¡±.

Tanto el ministro portavoz como el ministro responsable de Asuntos Generales de la Gobernanza, Mohamed Louafa, han salido r¨¢pido a recordar a los interesados que el pan en Marruecos es una cuesti¨®n de Estado, est¨¢ subvencionado y sujeto por ley a una serie de controles y l¨ªmites. El gremio de los panaderos esgrime que el precio no es competitivo y que llegaron a un acuerdo en 2011 con el anterior Ejecutivo para una actualizaci¨®n que nunca se hizo. Y los dos argumentos tienen su peso.

En aquel contrato programa, suscrito por el Gobierno de Abbas El Fassi, se prometi¨® una estabilizaci¨®n del precio (10 c¨¦ntimos de d¨ªrhams m¨¢s o 40 gramos menos de peso por cada rosca) y mejoras profesionales en el sector. Lo ¨²nico que ha hecho el nuevo Gobierno ha sido mantener la ayuda para la compra de harina especial a trav¨¦s del famoso Fondo de Compensaci¨®n, la v¨ªa que utilizan para mantener a raya determinados productos b¨¢sicos, muy cuestionada por los organismos econ¨®micos internacionales y que est¨¢ a?o va a suponer una partida de 3.200 millones de euros.

Los ministros implicados esgrimen que al recibir esa subvenci¨®n el pan est¨¢ sujeto a la ley que controla ciertos productos de consumo. Y han recordado que el Estado emple¨® en 2013 unos 280 millones de euros en comprar 8,5 millones de quintales de ese tipo de trigo para beneficiar directamente a unas 400.000 familias.

Pero en la lista fijada por ley para los productos de primera necesidad reglados, como la gasolina, el agua potable, el tabaco y el az¨²car, el transporte de viajeros y los honorarios de los notarios, no est¨¢ expresamente el pan. Los responsables p¨²blicos sostienen que eso no significa que su precio sea libre porque recoge la subvenci¨®n estatal que asegura el quintal a menos de 35 euros.

En este ¡°di¨¢logo de sordos¡±, como lo califica el jefe de los panaderos, ¡°el Gobierno les ha vendido muchas ilusiones frustradas¡±. El Ejecutivo replica: ¡°Subir el precio unilateralmente es una l¨ªnea roja que no se va a traspasar¡±. El patr¨®n de las tahonas denuncia: ¡°?Por qu¨¦ para el Gobierno este es un Rubic¨®n m¨¢s irrenunciable que subir la electricidad, los carburantes o el transporte?¡±.

El ministro de Asuntos de la Gobernanza advirti¨® a los panaderos de que si aplican esa alza de 1,20 a 1,40 d¨ªrhams en el pan por su cuenta ser¨¢n sancionados de acuerdo a la ley sobre la libertad de precios y la concurrencia que proh¨ªbe ninguna entente sobre los precios. Los panaderos dicen que empezar¨¢n a aplicar la medida hoy en Casablanca y luego poco a poco por todo el pa¨ªs. Los marroqu¨ªes compran diariamente varias de estas piezas porque las utilizan en todas las comidas.