Brasil detecta un caso de ¡®vaca loca¡¯ y suspende las exportaciones de carne bovina a China

Brasil detect¨® un caso de la llamada enfermedad de las vacas locas el mi¨¦rcoles, y este jueves suspendi¨® inmediatamente las exportaciones de carne bovina a China, como manda un protocolo bilateral para situaciones como esta. La enfermedad fue detectada en una res de nueve a?os en una peque?a finca de Marab¨¢, en el Estado de Par¨¢, al norte de Brasil. El animal fue sacrificado e incinerado y la propiedad fue aislada r¨¢pidamente. Seg¨²n las autoridades brasile?as, se alimentaba de pasto, lo que disminuye las probabilidades de que hubiera desarrollado la forma m¨¢s peligrosa de encefalopat¨ªa espongiforme bovina.

La Organizaci¨®n Mundial de Salud Animal (OMAS) fue informada sobre el caso r¨¢pidamente y se enviaron muestras para el laboratorio de referencia de esta instituci¨®n en Canad¨¢, donde en los pr¨®ximos d¨ªas se aclarar¨¢ c¨®mo contrajo la enfermedad. Existen dos v¨ªas: la at¨ªpica, cuando se da de forma espont¨¢nea debido a la vejez de la vaca, o por contagio, cuando esta come pienso hecho con prote¨ªna animal contaminada, como harina hecha a base de carne y huesos de otras especies. En Brasil esta pr¨¢ctica est¨¢ prohibida.

En 2022, Brasil export¨® carne bovina por valor de 13.000 millones de d¨®lares, un 42% m¨¢s que el a?o anterior, y China compr¨® m¨¢s de la mitad de toda esa carne, seg¨²n los datos de la Secretar¨ªa de Comercio Exterior.

El ministro de Agricultura y Ganader¨ªa del nuevo Gobierno Lula, Carlos F¨¢varo, dijo en una entrevista con una emisora de radio que es ¡°muy probable¡± que se trate de la versi¨®n at¨ªpica de la enfermedad, que no implica riesgos de diseminaci¨®n en el resto de la caba?a o de transmisi¨®n al ser humano. Adem¨¢s, tranquiliz¨® a la poblaci¨®n diciendo que de ninguna manera hay riesgo para el consumo.

Aun as¨ª, horas despu¨¦s de que se confirmara el caso, Brasil dej¨® de exportar carne bovina a China, su principal comprador. Es una medida protocolaria y preventiva, ya que el gigante asi¨¢tico es uno de los importadores m¨¢s exigentes y tiene ese acuerdo con Brasil. En 2021, China paso m¨¢s de 100 d¨ªas sin importar carne bovina brasile?a despu¨¦s de que se detectaran dos casos de vaca loca en los estados de Mato Grosso y Minas Gerais.

Ahora, las autoridades brasile?as quieren evitar a toda costa un nuevo golpe que el veto puede suponer para el pujante sector ganadero, uno de los pilares de la econom¨ªa nacional. ¡°Cuando el mercado suspende sus exportaciones crea un cierto temor, y eso mueve un poco el mercado de la carne negativamente, pero nuestro trabajo es actuar con rapidez y transparencia para poder volver a la normalidad lo antes posible¡±, explic¨® el ministro.

El Gobierno ya est¨¢ montando una ofensiva diplom¨¢tica para tranquilizar a sus compradores, ya que el veto de China podr¨ªa ser imitado otros pa¨ªses en los pr¨®ximos d¨ªas, generando un preocupante efecto domin¨®. El ministro y sus colaboradores entrar¨¢n en contacto en las pr¨®ximas horas con autoridades agropecuarias de otros destacados importadores, como Estados Unidos, Chile, Egipto, Emiratos ?rabes, Arabia Saud¨ª, Israel y Filipinas para dar explicaciones.

Dos secretarios del ministerio de Agricultura viajar¨¢n de inmediato a Pek¨ªn para insistir ante el Gobierno chino en que el consumo de carne bovina de Brasil es seguro, a pesar del caso de vaca loca. El Gobierno brasile?o conf¨ªa en que las exportaciones ya est¨¦n normalizadas cuando el presidente, Luiz In¨¢cio Lula da Silva, visite Pek¨ªn en las pr¨®ximas semanas, probablemente a finales de marzo.

Sigue toda la informaci¨®n internacional en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.