Da?o ambiental y crimen organizado: el lado delicado del aguacate que triunfa en el Super Bowl
Salvador Camarena conversa con el periodista especializado en medio ambiente Agust¨ªn del Castillo sobre las causas y consecuencias que trae el producto ¡°de moda¡± del evento m¨¢s importante del f¨²tbol americano
La exportaci¨®n de aguacates a Estados Unidos tiene un lado ¡°delicado¡±, seg¨²n se?ala el periodista medioambiental Agust¨ªn del Castillo, que cuenta con m¨¢s de 30 a?os de experiencia en el periodismo de territorio y de sustentabilidad. ¡°Lo primero que se me viene a la cabeza es el da?o ambiental, la destrucci¨®n de bosques; y, lo segundo, crimen organizado¡±, se?ala durante su conversaci¨®n con Salvador Camarena.
En este episodio, Castillo asegura que M¨¦xico atraviesa por una crisis ¡°en cuanto al control del territorio¡±. Considera que el descontrol por parte del Estado del suelo ¡°tiene un gran impacto¡±, una problem¨¢tica que, seg¨²n cuenta, comenz¨® en la d¨¦cada de 1990, cuando California vio la ¡°brutal crisis¡± de agua y busc¨® un lugar para producir el aguacate a un menor coste.
En este tiempo, afirma el periodista, Michoac¨¢n ¡ªuno de los dos territorios con mayor producci¨®n y exportaci¨®n, junto a Jalisco¡ª ¡°fue secuestrado muy r¨¢pido por el crimen organizado¡± que vio en el fruto ¡°una alta rentabilidad¡±. Asegura que la intervenci¨®n de los c¨¢rteles es notable en ese Estado, donde los productores llegan a pagar ¡°desde la movilizaci¨®n del producto¡±, ¡°hasta la prioridad del embarque hacia EE UU¡±. ¡°[Este tema] est¨¢ muy visibilizado en el territorio, pero puede que ocurra en otros lugares del pa¨ªs¡±, afirma.
El presidente de M¨¦xico, Andr¨¦s Manuel L¨®pez Obrador, ha respaldado en diferentes ocasiones el fruto producido en Michoac¨¢n, y ha defendido que el resto de pa¨ªses pueden estar ¡°tranquilos¡± al adquirirlo, ya que el control de los carteles no se da en la actualidad. ¡°Lo que est¨¢ comprobado cient¨ªficamente es que el mejor aguacate es el de Michoac¨¢n¡±, contaba durante una de sus conferencias matutinas, en la que razonaba sobre ¡°c¨®mo le har¨ªan¡± EE UU y Canad¨¢ sin este producto. ¡°La calidad del aguacate que producen no es la misma¡±, sentenciaba.
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