D¨®nde comprar las roscas de reyes m¨¢s famosas de Ciudad de M¨¦xico

El d¨ªa de Reyes Magos se acerca y, adem¨¢s de los regalos, en la celebraci¨®n mexicana que se realiza cada 6 de enero no puede faltar la rosca de reyes. Esta costumbre se origin¨® en Francia y Espa?a, pa¨ªs donde se le conoce como rosc¨®n. Al igual que otras tradiciones de origen religioso, lleg¨® a M¨¦xico durante la Conquista, pero con el paso del tiempo se fue transformando de acuerdo a la identidad y fe del pueblo mexicano.

Seg¨²n la creencia cat¨®lica, la...

El d¨ªa de Reyes Magos se acerca y, adem¨¢s de los regalos, en la celebraci¨®n mexicana que se realiza cada 6 de enero no puede faltar la rosca de reyes. Esta costumbre se origin¨® en Francia y Espa?a, pa¨ªs donde se le conoce como rosc¨®n. Al igual que otras tradiciones de origen religioso, lleg¨® a M¨¦xico durante la Conquista, pero con el paso del tiempo se fue transformando de acuerdo a la identidad y fe del pueblo mexicano.

Seg¨²n la creencia cat¨®lica, la forma circular de este pan representa el amor infinito de Dios, mientras que los elementos que lo adornan simbolizan las joyas de las coronas de los Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltasar. Entre las rebanadas se ocultan figuras de Jesucristo para recordar el pasaje en el que Mar¨ªa esconde a su beb¨¦ para protegerlo del Rey Herodes. Este pan es tan popular que se encuentra f¨¢cilmente en supermercados y tiendas, aunque muchas panader¨ªas suelen hacer sus propias versiones, por lo que se han convertido en las favoritas de sus clientes, y en muchos casos se han vuelto virales en redes, agot¨¢ndose en cuesti¨®n de minutos.

Eno

Este a?o, la rosca de reyes del restaurante del chef mexicano Enrique Olvera lleva escondidas figuras del ni?o Dios fabricadas artesanalmente en Cer¨¢mica Libertad, estudio de arte ubicado en Ciudad de M¨¦xico. Cada mu?eco tiene un dise?o diferente, por lo que se pueden coleccionar y conservar como decoraci¨®n para cualquier espacio.

Rosa Maracuy¨¢

Este negocio es conocido por sus pasteles personalizados, y la rosca de reyes no es la excepci¨®n. La pasteler¨ªa cuenta con sabores especiales que le dan un giro a la receta tradicional, las opciones disponibles son dulce de leche y pl¨¢tano, frutos rojos y queso crema, y Nutella.

Pasteler¨ªa Suiza

Esta rosca de reyes est¨¢ rellena de nata y se coloca como una de las m¨¢s caras de la temporada, con precios que oscilan entre los 450 pesos y 1.780 pesos, dependiendo del tama?o. Aunque est¨¢ a la venta hasta el 12 de enero, se recomienda ir temprano a cualquiera de las dos sucursales de la Pasteler¨ªa Suiza para alcanzar a comprar, ya que no se puede apartar.

Card¨ªn

Esta pasteler¨ªa ubicada en la colonia Roma prepara roscas con tem¨¢tica diferente cada a?o. En 2024 el homenaje es para los ajolotes, el anfibio end¨¦mico de Xochimilco que est¨¢ en peligro de extinci¨®n. Las peque?as figuras vienen en distintos colores y est¨¢n ocultos dentro de la rosca rellena de mazap¨¢n de almendra, decorada con costra de az¨²car, almendras fileteadas, chocolate y crumble de almendra.

Maque

Este caf¨¦ se inclina por ofrecer a sus comensales una rosca m¨¢s tradicional, con los cl¨¢sicos elementos decorativos como la fruta seca, el higo, las cerezas y el az¨²car. Tambi¨¦n es considerada como una de las m¨¢s caras de la ciudad.

Tere Cazola

Este negocio es originario de Yucat¨¢n, pero desde hace un par de a?os se expandi¨® a otros lugares del pa¨ªs, como Ciudad de M¨¦xico. Una de sus especialidades es el pan brioche relleno de queso crema, por lo que su rosca de reyes recrea esta f¨®rmula. Tambi¨¦n tienen una opci¨®n m¨¢s tradicional, con todos los ingredientes cl¨¢sicos y rellena de queso crema con la intenci¨®n de mantener su sello.

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