Se acab¨® la fiesta en Fitur (del langostino a la croqueta)

En el calendario del sector tur¨ªstico estaban marcados como d¨ªas de vino y rosas, coronados con saraos hasta el amanecer. La crisis se ha llevado por delante esas cuatro jornadas de farra y excelsa gastronom¨ªa que, a costa del erario p¨²blico, se daban los pol¨ªticos y su abultada corte de acompa?antes y visitantes en los pabellones de los Gobiernos aut¨®nomos en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que acoge Madrid. Las delegaciones de las distintas autonom¨ªas, empezando por la valenciana, la m¨¢s rumbosa, han cerrado la barra libre de anteriores ediciones del evento y han dado paso a un envoltorio m¨¢s austero para atraer la atenci¨®n a sus respectivas ofertas tur¨ªsticas.

Se han acabado los obeliscos de langostinos, los litros de horchata, los paseos triunfales de moros y cristianos Un empresario valenciano

"Se han acabado los obeliscos de langostinos, los litros de horchata, los paseos triunfales de moros y cristianos tomando licor de caf¨¦ y fumando puros", comentaba hoy un empresario valenciano presente en Fitur resumiendo los comentarios de otros muchos. La oferta sigue pero de forma m¨¢s modesta. "En Galicia hab¨ªa barra libre para el marisco, en Andaluc¨ªa el jam¨®n y el fino iban a gog¨® y cada autonom¨ªa derrochaba todos sus productos", agregaba. Eran tiempos en apariencia boyantes.

En el pabell¨®n 5, que desde hace a?os ocupa en exclusiva la oferta valenciana, la sombra de G¨¹rtel cambi¨® a marchas forzadas su escaparate en 2010. La agon¨ªa financiera que sufre la comunidad, s¨ªmbolo del despilfarro y de la mala gesti¨®n en plena tormenta econ¨®mica, ha hecho el resto. Y si hace dos a?os el fugaz paso por el pabell¨®n valenciano en Fitur del entonces presidente del Consell, Francisco Camps, despert¨® el malestar --¡°pas¨® como si fuera en Ferrari¡±, critic¨® en aquel momento un empresario con malicia-- en esta edici¨®n a nadie le sorprende ya la menor afluencia de pol¨ªticos. Incluso la agradecen.

Fitur ha pasado a ser nada m¨¢s y nada menos que una feria de turismo, aunque tambi¨¦n se notan ausencias entre los empresarios. Las numerosas comitivas p¨²blicas a la feria de Madrid, los expositores por todo lo alto, las fiestas, las comidas y las cenas multitudinarias forman parte del pasado. Tambi¨¦n las colas para saborear un helado o para lograr una colchoneta hinchable y no por falta de asistentes sino porque las Administraciones han recortado todos los gastos posibles. "Se ha gastado una burrada", resum¨ªa gr¨¢ficamente otro empresario. No siempre fue as¨ª.

Hubo una primera fase austera para Fitur, cuando la feria se celebraba en la Casa de Campo. En aquellas primeras ediciones restauradores valencianos pagaban una gran paella para sus clientes (compa?¨ªas a¨¦reas, hoteleros, etc¨¦tera). Luego lleg¨® el boom. En 2004, el entonces ministro de Trabajo, Eduardo Zaplana, fue agasajado durante la celebraci¨®n de Fitur por sus fieles en el PP valenciano, resguardados tras la llegada de Camps a la presidencia de la Generalitat valenciana en la provincia de Alicante, con una fiesta para mil invitados en la Casa de Campo de Madrid.

En Galicia hab¨ªa barra libre para el marisco, en Andaluc¨ªa el jam¨®n y el fino iban a gog¨® y cada autonom¨ªa derrochaba todos sus productos"

La velada, en la que actu¨® Isabel Pantoja, cont¨® incluso con la presencia de alcaldes y concejales de municipios alicantinos que nunca antes hab¨ªan ido a esta feria. Zaplana no pis¨® el recinto ferial madrile?o pero fue uno de los protagonistas de aquella edici¨®n de la feria. A menudo pasaban m¨¢s cosas fuera que dentro del pabell¨®n 5 de Ifema. Todo era posible en los a?os de bonanza. Hab¨ªa Ayuntamientos, sobre todo peque?os, que se desplazaban casi completos a Madrid. Fitur se llenaba en cada edici¨®n y con ¨¦l los hoteles de Madrid. Y los d¨ªas del certamen estaban plagados de cenas, presentaciones en hoteles y fiestas nocturnas en discotecas. Las cr¨®nicas de la ¨¦poca tambi¨¦n recuerdan, por ejemplo, c¨®mo Julio Iglesias visit¨® en 1988 el pabell¨®n de la Comunidad Valenciana, c¨®mo no, para cantar las glorias de la regi¨®n. Eso s¨ª, previo pago.

Un ejemplo de los nuevos tiempos ha palpable hoy, D¨ªa de la Comunidad Valenciana en Fitur. El presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, ha ofrecido una frugal degustaci¨®n de productos con denominaci¨®n de origen en sustituci¨®n del vino de honor del a?o anterior. El coste fue de 500 euros, seg¨²n la Consejer¨ªa de Turismo. Lejos queda 2005, primer a?o en el que la Agencia Valenciana de Turismo (AVT) adjudic¨® por concurso el pabell¨®n de la Comunidad Valenciana por primera vez a Orange Market, una empresa creada apenas dos a?os antes. Ese a?o, la firma que gestionaba ?lvaro P¨¦rez, El Bigotes, factur¨® tambi¨¦n a la Consejer¨ªa de Turismo dos cuentas por 119.035 euros y 30.000 euros respectivamente por un almuerzo para 1.400 comensales con motivo de Fitur. En aquel momento era consejera de Turismo Milagrosa Mart¨ªnez, presidenta a su vez de la AVT. Mart¨ªnez estuvo al frente de Turismo hasta 2007 y en el sumario del caso G¨¹rtel, P¨¦rez alude a ella como La Perla. En una conversaci¨®n, El Bigotes reconoci¨® haberle regalado un reloj de 2.400 euros en enero de 2006. La empresa valenciana de la red G¨¹rtel logr¨® el contrato de este pabell¨®n ininterrumpidamente hasta 2009.

La Comunidad Valenciana ha contratado un 43% menos de espacio en esta edici¨®n?

La crisis y los esc¨¢ndalos imponen y aconsejan la austeridad. La Consejer¨ªa de Turismo este a?o defiende que la reducci¨®n de espacio y el ajuste de costes. Ha contratado un 43% menos de espacio, y el dinero del stand es un 29% menos. La Comunidad Valenciana repite su expositor, que fue adjudicado para dos a?os a?os, el pasado y este. Licitado por 1.053.103,9 euros IVA incluido (615.323 euros en 2011 y 437.780 euros en 2012), el expositor servir¨¢ para todas las ferias tur¨ªsticas a las que vaya la Comunidad pero en peque?o. "Nos hemos apretado todos el cintur¨®n", ha resumido el presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, en su visita a Fitur para subrayar a rengl¨®n seguido que el expositor este a?o es "m¨¢s peque?o y m¨¢s barato". Por si alguien a¨²n no lo hab¨ªa notado.