Noventa intoxicados por salmonelosis en un restaurante chino de M¨¦rida

Un total de 90 personas han resultado intoxicadas en M¨¦rida, de las que nueve est¨¢n hospitalizadas, tras ingerir el pasado domingo a mediod¨ªa un alimento con la bacteria de la salmonela en un restaurante de comida china de la ciudad extreme?a. Seg¨²n la Consejer¨ªa de Sanidad, las personas ingresadas est¨¢n estables, mientras que el resto de afectados est¨¢n en sus domicilios con s¨ªntomas leves. Todos ellos se recuperan a base de antibi¨®ticos e hidrataci¨®n.

El consejero extreme?o de Sanidad, Jos¨¦ Mar¨ªa Vergeles, ha declarado hoy que la salmonela est¨¢ confirmada.?"No hay duda del germen que ha provocado la infecci¨®n", ha dicho, aunque todav¨ªa no se conoce el origen exacto de la intoxicaci¨®n. En un primer momento, las autoridades examinaron a los manipuladores del establecimiento, pero estos dieron negativo y por tanto no fueron ellos quienes transmitieron la bacteria. Las pesquisas se centran ahora en buscar el alimento en mal estado que ha causado la intoxicaci¨®n masiva, aunque hasta dentro de unos diez d¨ªas el laboratorio que est¨¢ analizando diferentes muestras no podr¨¢ pronunciarse con exactitud.

Los primeros afectados comenzaron a sentirse mal en la madrugada del domingo al lunes, con diarrea, v¨®mitos y fiebre. Si bien en un inicio fueron 19 personas las que acudieron a centros sanitarios, ayer mi¨¦rcoles ya eran 33 y hoy la cifra ha aumentado a 90, seg¨²n informa el peri¨®dico Hoy. Seg¨²n el rotativo extreme?o, todos ellos coincidieron en se?alar al mismo restaurante chino de M¨¦rida. Ante las sospechas, el departamento de Sanidad tom¨® 30 muestras e identific¨® a cuatro personas, los manipuladores de alimentos de este establecimiento. La directora general de Salud P¨²blica de Extremadura, Pilar Guijarro, declar¨® a Hoy que los inspectores no consideraron el cierre del restaurante, por lo que sigue en funcionamiento.