Inmovilizadas 153,5 toneladas de cigalas sin garant¨ªas sanitarias en Galicia
El valor del marisco en el mercado se calcula en 4,5 millones de euros
Un total de 153,5 toneladas de cigalas, cuyo valor en el mercado se ha calculado en 4,5 millones de euros, han sido inmovilizadas en Galicia por no respetar las debidas garant¨ªas sanitarias ni contar con la documentaci¨®n que garantice su origen. La actuaci¨®n es la segunda fase de la?operaci¨®n Pinza roja, desarrollada el pasado 4 de julio y en la que fueron intervenidas otras 45 toneladas de cigalas, ha informado este s¨¢bado la Guardia Civil.
La operaci¨®n se inici¨® cuando la Guardia Civil tuvo nuevos indicios de comercializaci¨®n de cigalas, carentes de trazabilidad y sin las correspondientes garant¨ªas sanitarias. En esta segunda fase fue inspeccionada una empresa destinada a la distribuci¨®n de productos alimenticios procedentes del mar, con base en el puerto de A Coru?a, donde fueron inmovilizadas 863 cajas de cigalas congeladas con un peso total 2.059,05 kilogramos.
Dado que la mercanc¨ªa proced¨ªa de otra empresa congeladora, simult¨¢neamente fueron inspeccionadas sus instalaciones y localizadas otros 746 lotes de cigalas con un peso de 153.463 kilogramos, que tambi¨¦n fueron inmovilizados.
La distribuidora ten¨ªa adem¨¢s 165 sacos de antioxidante para la conservaci¨®n de crust¨¢ceos, cantidad muy superior a la necesaria para la actividad habitual de la empresa, por lo que se tomaron muestras de los alimentos congelados, que han sido remitidas al Laboratorio de Salud P¨²blica de Galicia para verificar la presencia de sulfitos o conservantes en cantidad superior a la autorizada. Los resultados de los an¨¢lisis determinar¨¢n una posterior actuaci¨®n en el ¨¢mbito penal o administrativo.
La operaci¨®n contin¨²a abierta debido al ingente volumen de marisco que se tiene que inspeccionar y a las dif¨ªciles condiciones de trabajo en el interior de las c¨¢maras frigor¨ªficas, con una temperatura aproximada de 22 grados bajo cero, que en ocasiones supone una sensaci¨®n t¨¦rmica de hasta 40 grados bajo cero, ha explicado la Guardia Civil.
Tambi¨¦n ha sido denunciado un transportista de Gipuzkoa, que fue sorprendido descargando tres pal¨¦s de cigalas sin documentaci¨®n o facturas de compra en las instalaciones de la congeladora, mientras se realizaba la inspecci¨®n.
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