Aqu¨ª come Gwyneth Paltrow cuando viene a Barcelona

Gwyneth Paltrow lo ha vuelto a hacer: aterrizar en Barcelona y olvidarse de todos sus consejos macrobi¨®ticos. La actriz empezaba la semana saludando a sus 3,1 millones de seguidores con una soleado selfie desde su Instagram ¨C¡°Good morning, buenos d¨ªas, bon dia Barcelona¡±¨C donde se intu¨ªa una vista ¨¢erea de la ciudad tras una frondosa vegetaci¨®n que hace pensar en que la imagen fue tomada en alg¨²n lugar del Tibidabo. En lo sucesivo de su visita expr¨¦s, apenas un par de d¨ªas, la protagonista de Shakespeare in love se ha dedicado a rodar un video promocional para la joyer¨ªa Tous, de la que es imagen desde 2016. Entre toma y toma, Paltrow se ha puesto al d¨ªa en cuanto a novedades gastron¨®micas de la ciudad, que probablemente acaben detalladas en Goop, su blog de estilo de vida. Adem¨¢s de consejos sobre sexo y pol¨¦micas recomendaciones como la sauna como remedio contra la gripe o dejarse picar por abejas para combatir las arrugas, Paltrow ya public¨® en ¨¦l una gu¨ªa sobre Barcelona. En el post dedicado a la capital catalana prescribe desde comprar en la exclusiva tienda Santa Eulalia o en la librer¨ªa de viajes Alta?r, a ver un partido del Bar?a o pasear por la Boquer¨ªa, uno de los mercados ¡°m¨¢s bonitos y vivos del mundo¡±.

En esta ¨²ltima estancia, Gwyneth Paltrow se plant¨® con tres compa?eros de rodaje del anuncio de Tous en el restaurante C¨¦leri, situado en el Eixample barcelon¨¦s, a la hora de la comida. Apuraron un instagrameado plato de guisantes con trufa y tripa de bacalao, coliflor con huevo, gazpacho de remochala, esp¨¢rragos con pilpil de naranja y trufa, berenjena confitada y ?oquis de patata con alcachofa y parmesano, eso s¨ª, libres de gluten. ¡°Le sorprendi¨® mucho nuestra cocina, que est¨¢ en la l¨ªnea healthie y de productos ecol¨®gicos, comida sanota¡±, explica a Smoda el cocinero Xavier Pellicer, quien se puso al frente de Can Fabes tras la muerte de Santi Santamaria y previamente fue chef del ?bac (dos estrellas Michelin) entre 1999 y 2010. En C¨¦leri propone una carta basada en platillos hechos en torno a verduras de temporada, en tres versiones: una vegana, otra vegetariana y una tercera que incluye prote¨ªna animal.

Un establecimiento a medida de los gustos de Gwyneth Paltrow, que convirti¨® al vegetarianismo hasta a Chris Martin, aunque tras su divorcio el cantante de Coldplay confesase haber vuelto a sucumbir al placer de la carne. En el resto de sus aventuras gastron¨®micas en Barcelona, la actriz opt¨® por las tapas. En primer lugar, las de Cal Pep, conocido por su cocina tradicional y de mercado. A ¨¦l llev¨® a su ¡°madre espa?ola¡±, seg¨²n ella misma se refiere a Julia Ruiz, la mujer que la acogi¨® en el intercambio en Talavera de la Reina donde Paltrow aprendi¨® su impecable castellano. Mano a mano disfrutaron de un tartar de at¨²n, pescadito frito y dento al horno (parecido a la dorada), todo bien regado de vino del Priorat. ¡°Nos dijo que estaba enamorada de la comida de Espa?a y de la catalana en concreto¡±, cuentan en el restaurante, donde explican que la actriz fue encantadora y pudo cenar tranquilamente en la barra como un comensal cualquiera, sin m¨¢s perturbaci¨®n que alguna foto tomada con el m¨®vil tomada en la distancia. Como ¨²ltimo homenaje a la cocina catalana, Paltrow retrat¨® un pan con tomate del Bar Ca?ete, cuyo paso por all¨ª resumi¨® en su Instagram con un ¡°todo fenomenal¡±.

Gwyneth Paltrow se enamor¨® de Barcelona antes que de Brad Pitt: con s¨®lo 19 a?os descubri¨® la ciudad con una mochila al hombro y apenas dinero en el bolsillo, seg¨²n ella misma describi¨® en una de aquellas newsletters semanales a sus fans que acabaron por convertirse en su blog de tendencias. Le cautivaron ¡°la pasi¨®n de la ciudad por la vida, su comida, su cultura y, por supuesto, su arquitectura¡±, adem¨¢s de sus variadas opciones de ocio, de surfear por la ma?ana a comer ¡°las mejores tapas de tu vida¡± o ¡°perderse en el laberinto de las calles del barrio G¨®tico¡±. Desde aquella experiencia inici¨¢tica, Paltrow ha visitado en numerosas ocasiones la capital catalana, la pen¨²ltima de ellas el verano pasado coincidiendo con el concierto que Chris Martin dio en el Palau Sant Jordi. En 2009, dedic¨® a Catalu?a dos cap¨ªtulos de la serie gastron¨®mica Spain, on the Road Again, que realiz¨® junto con el chef Mario Batali y la actriz Claudia Bassols. Comer en el restaurante de Carme Ruscalleda, recorrer el Museo Dal¨ª de Figueras y visitar las bodegas del Segura Viudas formaron parte de las propuestas.