M¨¢s de 400 intoxicados por comer pollo precocinado con salmonela

El n¨²mero de intoxicados por consumir pollos precocinados contaminados con salmonella asciende esta tarde al menos a 417 personas, seg¨²n informan las consejer¨ªas de Sanidad de las nueve comunidades aut¨®nomas afectadas. As¨ª, en Murcia, la comunidad con m¨¢s casos, los intoxicados ascienden a 113. En Andaluc¨ªa se ha detectado 78 casos, seguida de Castilla-La Mancha (68), Comunidad Valenciana (55), Catalu?a (42), La Rioja (20), Baleares (20), Arag¨®n (14) y Madrid (9). Sin embargo, el Ministerio de Sanidad habla de 30 brotes de salmonelosis con 120 casos verificados. Este desfase en las cifras se debe a que los gobiernos regionales a¨²n no han comunicado oficialmente sus ¨²ltimos datos al Ministerio, que s¨ª han difundido en los medios.

El director general de Salud P¨²blica de Murcia, Francisco Jos¨¦ Garc¨ªa, ha declarado que de los 113 casos detectados en la regi¨®n, 75 se registraron en los hospitales de la Arrixaca y Reina Sof¨ªa de Murcia; Los Arcos, San Javier y Yecla, mientras que los otros 38 casos fueron atendidos en atenci¨®n primaria. Por su parte, la Consejer¨ªa de Sanidad de Castilla-La Mancha ha confirmado la detecci¨®n de 68 casos de salmonelosis. La provincia m¨¢s afectada es Ciudad Real, donde se registran un total de 48 afectados, entre ellos un joven de 19 a?os que permanece en la UCI.

Los afectados en otras regiones

La siguiente comunidad en n¨²mero de casos es Andaluc¨ªa. Seg¨²n la Consejer¨ªa de Salud, los afectados por salmonelosis se elevan a 78: 11 en Almer¨ªa, nueve en C¨®rdoba, ocho en M¨¢laga, siete en Sevilla, seis en Ja¨¦n, cuatro en Granada y uno en C¨¢diz. En cuanto a la Comunidad Valenciana, la Consejer¨ªa de Sanidad ha informado de 55 nuevos casos. De ellos, s¨®lo 11 personas han requerido ingreso hospitalario. La Generalitat de Catalu?a ha detectado 42 casos. Los afectados, miembros de 11 familias residentes en Rub¨ª, Vic, Gai¨¢, Terrassa, Barcelona, Sabadell, Sant Cugat, Martorell, Girona y Tarragona, sufrieron los primeros s¨ªntomas entre los d¨ªas 25 y 31 de julio.

Por otro lado, en Arag¨®n han resultado levemente afectadas 14 personas, de las cuales cinco pertenecen a una misma familia de Teruel, y otras nueve residen en Zaragoza. Por ¨²ltimo, en La Rioja se han detectado 20 casos. Las localidades afectadas son Logro?o, Calahorra, Haro y N¨¢jera. En Baleares se han detectados 20 casos. Seg¨²n los datos facilitados por la Direcci¨®n General de Salud P¨²blica, los afectados han sido 11 mallorquines que viajaron a Menorca y se llevaron los productos desde all¨ª, mientras que en Palma se han producido tres casos: una familia con cinco afectados, uno de los que tuvo que ser hospitalizado pero que ya ha sido dado de alta; los tres miembros de otra familia y, finalmente, otro intoxicado, tambi¨¦n en Palma. Por ¨²ltimo, la consejer¨ªa de Sanidad de Madrid ha registrado nueve intoxicaciones.

El origen del brote

En un comunicado, el Ministerio de Sanidad y Consumo se?ala que, seg¨²n las notificaciones de las consejer¨ªas de Salud, se han producido unos 30 brotes de gastroenteritis por el consumo de pollo asado contaminado, con al menos 120 afectados, y remarca que ¨¦stos son los casos realmente verificados. El Ministerio precisa que el n¨²mero total de afectados s¨®lo podr¨¢ conocerse tras la realizaci¨®n de las encuestas epidemiol¨®gicas, que permitan descartar casos de gastroenteritis no vinculados a este incidente. El texto a?ade que "afortunadamente, las personas afectadas presentan s¨ªntomas leves, muchas de ellas no requieren hospitalizaci¨®n y no se ha registrado ning¨²n caso de gravedad".

El origen de la intoxicaci¨®n son dos partidas de las marcas Pollo Asado Sada y Pollo Asado Pimpollo, que fueron retiradas del mercado por el fabricante, el Grupo Sada, cuando se detect¨® el problema, el pasado viernes. En este sentido, el director de la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria (AESA), que lanz¨® el viernes una alerta sanitaria por estos dos productos, Jos¨¦ Ignacio Arranz, ha precisado hoy que los pollos infectados de salmonela "se distribuyeron en todas las comunidades excepto Navarra". Arranz ha explicado que se cree que la contaminaci¨®n se produjo por una salsa tras la pasteurizaci¨®n del pollo, y que lo m¨¢s probable es que se contaminara por el dispensador de la salsa o del jugo con que se roci¨®, aunque permanece en estudio. ?

El propio Grupo Sada ha informado de que el origen de la contaminaci¨®n por salmonella ha sido localizada en una de las tuber¨ªas que dosificaba la salsa de estos pollos en su planta de Lominchar (Toledo). Asimismo, el fabricante ha indicado que el suministro de sus pollos asados "no se reanudar¨¢ hasta que las autoridades sanitarias as¨ª como los controles internos de calidad permitan garantizar la seguridad". Las asociaciones de consumidores han reclamado la apertura de un expediente sancionador a la empresa -ubicada en Toledo-, aunque han valorado la "celeridad" con que se ha gestionado el caso.