La composici¨®n de 500 alimentos, a golpe de clic
Sanidad hace p¨²blica su base de datos de propiedades nutricionales.- Se pueden consultar calor¨ªas, grasa e hidratos de productos de gran consumo
El Ministerio de Sanidad ha hecho p¨²blica su Base de Datos Espa?ola de Composici¨®n de Alimentos (Bedca), un sistema que permite consultar las caracter¨ªsticas de ingredientes y platos comunes en la dieta espa?ola. La Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (AESAN) es la encargada de su mantenimiento. De momento, hay 500 productos en el sistema, pero se espera que para finales de a?o se haya llegado al millar.
La informaci¨®n disponible incluye composici¨®n (grasas, tipos de ellas, sal) y propiedades energ¨¦ticas (calor¨ªas), entre otros datos (hay 39 cuantificados). El contenido est¨¢ en espa?ol y en ingl¨¦s.
Hoy, primer d¨ªa de conexi¨®n, el sistema est¨¢ dando problemas.
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