El Gobierno aprueba el proyecto de ley que limita la venta de bollos y refrescos en los colegios
La norma introduce "la prohibici¨®n de discriminaci¨®n por obesidad"
El Gobierno ha dado hoy luz verde al proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n que proh¨ªbe la venta en el ¨¢mbito escolar de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que se establecer¨¢n reglamentariamente. La ministra de Sanidad y Pol¨ªtica Social, Trinidad Jim¨¦nez, ha resaltado en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros que, por primera vez, se introducen en una ley espa?ola aspectos relacionados con la promoci¨®n de h¨¢bitos saludables de alimentaci¨®n as¨ª como "la prohibici¨®n de discriminaci¨®n por obesidad".
Jim¨¦nez ha dicho que esto es especialmente relevante si se tiene en cuenta que, seg¨²n la Encuesta Nacional de Salud, uno de cada dos adultos est¨¢ obeso o tiene sobrepeso. La obesidad es la segunda causa de muerte evitable en el mundo despu¨¦s del tabaco.
La norma establece la retirada de los colegios de boller¨ªa, chucher¨ªas, snacks y refrescos dado que, entre los menores, el 9,13% tiene obesidad y el 18,48%, sobrepeso, lo que significa que uno de cada cuatro ni?os tiene exceso de peso.
La titular de Sanidad ha precisado que el tratamiento de las enfermedades derivadas de este problema nutricional supone el 7% del gasto del Sistema Nacional de Salud, unos 2.500 millones de euros.
La nueva ley, impulsada tambi¨¦n por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, promueve que la oferta alimentaria de los centros escolares sea variada y adecuada a las necesidades nutricionales de los alumnos. Los responsables de la supervisi¨®n de los men¨²s ser¨¢n profesionales acreditados y los colegios proporcionar¨¢n a los padres o tutores informaci¨®n detallada sobre los mismos as¨ª como directrices para que la cena sea complementaria. En las instalaciones que lo permitan, se elaborar¨¢n men¨²s escolares adaptados a las necesidades especiales de los alumnos que padezcan alergias e intolerancias alimentarias.
La normativa prev¨¦ actuaciones en el ¨¢mbito de la publicidad de los alimentos dirigida a la poblaci¨®n de menos de 15 a?os, como el desarrollo de sistemas de regulaci¨®n voluntaria mediante acuerdos con anunciantes y medios de comunicaci¨®n.
En cuanto a la industria alimentaria, la normativa establece la obligaci¨®n de que utilicen tecnolog¨ªas e ingredientes que minimicen el contenido de las grasas trans (saturadas) en los productos.
La iniciativa, cuyo anteproyecto se present¨® en octubre de 2009, da cumplimiento a un compromiso incluido en los objetivos de la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012; pone fin a la "dispersi¨®n" de la normativa actual y ha contado con un "gran consenso" en su elaboraci¨®n, ha asegurado la ministra.
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