Los m¨¦dicos franceses denuncian al nutricionista Dukan

La Orden de M¨¦dicos de Francia y el Consejo Departamental de M¨¦dicos de Par¨ªs han presentado dos denuncias contra Pierre Dukan, creador de una controvertida dieta restrictiva basada fundamentalmente en comer alimentos proteicos. La Orden, una instituci¨®n compuesta por profesionales y destinada a velar por el ejercicio de la medicina, asegura que Dukan ha infringido el c¨®digo deontol¨®gico porque ha antepuesto su promoci¨®n personal a la medicina. Las sanciones previstas para los hechos denunciados son desde una amonestaci¨®n hasta la expulsi¨®n de la profesi¨®n m¨¦dica.

Para los facultativos franceses, la propuesta de Dukan de instaurar en los institutos un sistema ¨Cal que llama ¡°peso equilibrado¡±-- por el que los adolescentes ganar¨ªan puntos si no engordan durante los dos ¨²ltimos a?os de instituto, es peligrosa. Tambi¨¦n lo son sus declaraciones, por eso el Consejo Departamental de M¨¦dicos de Par¨ªs, donde Dukan est¨¢ inscrito, considera que ha infringido el art¨ªculo 13 del C¨®digo Deontol¨®gico, que dicta que el facultativo ¡°debe tener cuidado con la repercusi¨®n que sus declaraciones pueden tener ante el p¨²blico¡±.

La dieta se basa en la ingesti¨®n de alimentos proteicos y puede ser peligrosa para los ri?ones

El m¨¦todo Dukan, que se explica en su libro ¡®No consigo adelgazar¡¯ -publicado en el a?o 2000 y traducido a 14 idiomas en 32 pa¨ªses- cuenta con cientos de miles de seguidores en todo el mundo. Por eso, el nutricionista ha asegurado que las denuncias podr¨ªan perjudicar su imagen ya que el est¨¢ ¡°retirado¡±. Sin embargo, Dukan acaba de iniciar una gira por Estados Unidos para hablar de su dieta.

As¨ª, los facultativos creen que Dukan viola el c¨®digo de conducta. Tanto por sus imprudentes declaraciones como por el gran negocio montado alrededor de una dieta que ha sido muy criticada por los expertos, que aseguran que puede causar da?os graves. La misma Agencia Sanitaria de la Alimentaci¨®n (Anses) ha alertado de los riesgos de este r¨¦gimen hiperproteico para los ri?ones, y de la alta probabilidad de recuperar multiplicados los kilos perdidos tras la dieta.

El abogado del nutricionista, sin embargo, asegura que Dukan no ha hecho m¨¢s que utilizar la libertad de expresi¨®n. ¡°En Francia, los m¨¦dicos tienen libertad de expresi¨®n y eso es lo que le ha permitido escribir un libro con sus opiniones. Que la obra no deje a nadie indiferente es la prueba de que se ha desvelado un problema de salud p¨²blica¡±, ha dicho la abogada Isabelle Lucas-Balopu, que ha argumentado que la obesidad en la adolescencia es un tema ¡°preocupante¡±.