Eroski certifica que sus hamburguesas no contienen carne de caballo

Eroski insiste en que sus hamburguesas de vacuno no contienen carne de caballo. La cadena de supermercados, que ya neg¨® este extremo el mismo d¨ªa que la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU) difundi¨® un estudio en el que detect¨® ADN equino en su marca Eroski Basic, lo certifica hoy mostrando el resultado de los an¨¢lisis que encarg¨® a un laboratorio externo tras conocer el informe de la OCU, que concluyen que el contenido de este producto se corresponde fielmente con lo que se?ala su etiqueta.

Los an¨¢lisis, realizados por Xenotechs, un laboratorio asociado a la Universidad de Santiago de Compostela, se basan en muestras de diversos lotes aleatorios de estas hamburguesas el pasado 29 de enero y certifican que no hay presencia de ADN de caballo en su composici¨®n. Aseguran tambi¨¦n que el etiquetado refleja fielmente las caracter¨ªsticas del producto, lo que, seg¨²n recuerda Eroski, significa que no ha habido ning¨²n tipo de fraude o falta de informaci¨®n al consumidor.

En un comunicado emitido esta ma?ana, la cadena subraya que el resultado de esta investigaci¨®n viene a confirmar el certificado de garant¨ªa que aporta Carnes Selectas, filial de Campofr¨ªo y fabricante de las hamburguesas Eroski Basic, que el vacuno es la ¨²nica materia prima que tiene en sus instalaciones. No obstante, el grupo informa de que la filial ha introducido cambios en la producci¨®n para permitir una comprobaci¨®n m¨¢s r¨¢pida ante este tipo de situaciones.

Ante este comunicado de Eroski, la OCU ha reaccionado reafirm¨¢ndose en sus conclusiones iniciales. Sin negar la veracidad del certificado de Xenotechs, la organizaci¨®n de consumidores precisa que los an¨¢lisis encargados por la cadena fueron realizados a hamburguesas de lotes posteriores a los que ella investig¨®, por lo que ¨²nicamente demuestran que el producto que se comercializa actualmente est¨¢ libre de ADN de caballo, pero no que lo estuviera antes del 29 de enero.