Sanidad retira un lote de at¨²n en lata de Dia tras un brote de botulismo con cuatro afectados
La conserva contaminada con la toxina, que afecta al sistema nervioso, se distribuy¨® en nueve comunidades. Uno de los enfermos, de Castilla y Le¨®n, sigue hospitalizado
La Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (AESAN) ha lanzado una alerta y ordenado la retirada de un lote de at¨²n en conserva fabricado por la empresa?Frinsa del Noroeste y distribuido por los supermercados Dia que caus¨® a principios de agosto un brote de botulismo entre cuatro miembros de una familia que hab¨ªan consumido una ensaladilla casera. Tres de ellos ya han sido dados de alta mientras un cuarto permanece hospitalizado. No hay constancia de m¨¢s casos.
El botulismo es una grave enfermedad causada por las toxinas que genera la bacteria?Clostridium botulinum?y que afectan al sistema nervioso. Estas bacterias son capaces de desarrollarse en ambientes con poco ox¨ªgeno como las conservas que han sido deficientemente esterilizadas. Los s¨ªntomas son?fatiga intensa, debilidad y v¨¦rtigo, seguidos por visi¨®n borrosa, sequedad de boca y dificultad para tragar y hablar. Entre un 5% y un 10% de los casos son mortales.
Castilla y Le¨®n alert¨® del brote el pasado 9 de agosto al Sistema Coordinado de Intercambio R¨¢pido de Informaci¨®n (SCIRI), tras lo que la AESAN activ¨® "el protocolo previsto para estos casos", explica Marta Garc¨ªa, directora ejecutiva de la agencia. El primer paso fue "localizar e inmovilizar de forma preventiva los productos sospechosos", a?ade Garc¨ªa. Entre ellos, adem¨¢s del at¨²n, hab¨ªa al menos otro ingrediente de la ensaladilla casera.
El Centro Nacional de Alimentaci¨®n confirm¨® ayer que el producto implicado era el at¨²n al hallar la presencia de toxina botul¨ªnica en la lata del producto, lo que ha llevado a la AESAN a lanzar este viernes la alerta.?
El producto implicado era una conserva de at¨²n en aceite de girasol de 900 gramos, seg¨²n ha informado el Grupo Dia en un comunicado. El lote hab¨ªa sido distribuido en las comunidades aut¨®nomas de Asturias, Castilla y Le¨®n, Catalu?a, Arag¨®n, La Rioja, Murcia, Navarra, Castilla-La Mancha y Valencia. El supermercado ha confirmado que retir¨® todos los productos "el 10 de agosto" y ha puesto a disposici¨®n de sus clientes el tel¨¦fono 912170453, disponible las 24 horas al d¨ªa.?
La compa?¨ªa fabricante tambi¨¦n ha emitido otro comunicado en el que asegura que "este hecho se limita a una ¨²nica lata de un ¨²nico lote". "Los an¨¢lisis del resto del lote han resultado satisfactorios y as¨ª lo ha acreditado la Xunta de Galicia", suscribe la empresa. Esta a?ade que "quiere mostrar su solidaridad con las 4 personas afectadas por este brote, a las cuales desea una pronta recuperaci¨®n".
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