Josie: ¡°Las ricas de ahora¡­ buf. Est¨¢n a la deriva. Tienen dinero, pero no imaginaci¨®n¡±

Jos¨¦ Fern¨¢ndez-Pacheco (1980), Josie para los espectadores, hace muchas cosas bien en televisi¨®n, pero una de ellas cotiza al alza ante una audiencia con el umbral de atenci¨®n cada vez m¨¢s bajo: la sentencia corrosiva, corta y ocurrente. ¡°El paisley fluye¡±, ¡°Con Missoni se liga poco¡±, ¡°Le veo menos futuro que a Carine Roitfeld haciendo el cat¨¢logo de La Redoute¡± y, sobre todo, su c¨¦lebre ¡°Ras¨¦¨¦¨¦¨¦¡±. Una especie de Hamish Bowles pasado por el filtro de Berlanga, Josie ha logrado una carrera consistente en televisi¨®n (sin dejar su profesi¨®n en la prensa de moda) gracias a sus colaboraciones en Supermodelo, S¨¢lvame, Buenafuente o Zapeando. Esta semana aterriz¨® en la quinta temporada de MasterChef Celebrity, de cuyo plat¨® le impact¨®, especialmente, la iluminaci¨®n. ¡°Si no est¨¢s acostumbrado a la tele, te ciega. ?Nunca hab¨ªa tenido una mancha solar y me sale una de foco!¡±

La aventura comenz¨® a gestarse hace cinco a?os en una boutique madrile?a, cuando su tel¨¦fono son¨® y al otro lado Macarena Rey, productora del programa, le pregunt¨® si sab¨ªa cocinar. ¡°Ni hablar¡±, respondi¨® Josie. ¡°No me veo haciendo tortillas francesas delante de Espa?a. Olv¨ªdate¡±. Pero cuando vio el programa por televisi¨®n se lo replante¨® y decidi¨® que, si un d¨ªa ten¨ªa tiempo disponible y lo volv¨ªan a llamar, lo har¨ªa. Y sucedi¨® en 2020, el a?o en que, confinamiento mediante, se arremang¨® para investigar qu¨¦ hay dentro de los alimentos. ¡°Cuando entr¨¦ a MasterChef nunca hab¨ªa visto el interior de un pollo. Me tuve que ir a una carnicer¨ªa y decir: por favor, ¨¢branme un pollo, que tengo que saber qu¨¦ hay dentro¡±.

Pregunta. ?Y c¨®mo lo ha llevado?

Respuesta. Tienes que aprender much¨ªsimo. Dorm¨ªa tres horas, pasaba much¨ªsimo tiempo de pie, acumulaba l¨ªquido, acab¨¦ hinchado como Elvis en Las Vegas. Cuando terminamos no pod¨ªa comer. Tienes un atasque visual de ver tanta comida¡­ En MasterChef un bogavante no es un bogavante, ?son 500! Imag¨ªnate ver tanta cabeza. Yo estaba maldiciendo a Schiaparelli [la dise?adora italiana que firm¨® un vestido con el dibujo de una enorme langosta].

P. ?Ha encontrado alg¨²n atuendo ideal para cocinar?

R. Tuve muchas frustraciones con el tema de la ropa. Me hab¨ªa hecho un estilismo incre¨ªble y luego tuve que lidiar con ¨¦l porque hab¨ªa que cocinar. Pero las joyas me han salvado. Me encanta cocinar con joyas.

P. Eso es un peligro, seg¨²n la OCU.

R. Pero yo me las pongo de tercer ojo, en la cabeza. Esto es un show, ?c¨®mo quieren que vaya a cocinar? ?En bata de seda? No puedes olvidarte de que est¨¢s en televisi¨®n.

P. Hay una cita que se achaca una dama de la alta sociedad madrile?a: ¡°Comer es muy ordinario¡±. Como observador y analista de este mundo, ?est¨¢ usted de acuerdo?

R. Mira, tengo una mejor: una vez est¨¢bamos en el Sha [un famoso spa de Alicante] y me dice Beatriz de Orleans [finge acento franc¨¦s]: ¡°Josie, ?tengo que decigte una cosa supeg impogtante! ?El tomate es agresivo!¡±. Dijo que no comiese tomate nunca m¨¢s. Las cl¨ªnicas de wellness me han ense?ado mucho a la hora de comer y preparar platos. Y mi trabajo en prensa de moda me ha ense?ado a hacerlos bonitos: cuando t¨² est¨¢s acostumbrado a preparar bodegones para revistas, ya emplatas mejor que el resto.

P. Usted era un periodista de moda que, a partir de 2008, pas¨® a ser alguien muy conocido por aparecer en televisi¨®n. ?Le supuso alg¨²n problema?

R. Al principio es muy duro. Si me supuso un trauma ya lo he superado. Mi vida no difer¨ªa mucho de c¨®mo iba yo vestido a la revista Vanidad, donde trabajaba entonces. Y estando all¨ª, terminando un n¨²mero agotador, me llamaron de la productora Endemol y me ofrecieron estar en la tercera edici¨®n de Supermodelo. ¡°Queremos que te vengas en el Costa Concordia a dar tres vueltas al Mediterr¨¢neo¡±. Les dije: ¡°?D¨®nde tengo que firmar?¡±.

P. All¨ª era usted un poco borde. Se ha dulcificado con el tiempo.

R. Bueno, eso lo marca el papel: yo ten¨ªa que ser un juez implacable. Con 27 a?os, no me pegaba mucho ser duro. No es que me haya dulcificado, es que yo en el fondo no era tan bestia. Supermodelo era un show, como MasterChef. Pero al final sale siempre como eres. ?Jordi Cruz? ?Nunca vas a hacer nada que le guste! ?Esa persona es muy dura!

P. Estuvo en S¨¢lvame durante un tiempo, ?por qu¨¦ lo dej¨®?

R. Me encantaba hacerlo, ten¨ªamos superbuena audiencia. Me dec¨ªan: ¡°No te puedes ir, que haces una curva muy buena¡±. Pero entonces [2010] me llam¨® El Terrat para hacer El armario de Josie, un formato que me hac¨ªa much¨ªsima ilusi¨®n y era totalmente marciano. Volv¨ª al siguiente a?o a S¨¢lvame y me fui otra vez para hacer Comer, beber, amar. Y eso s¨ª que ya les sent¨® fatal.

P. En El armario de Josie analizaba los atuendos de varios famosos. ?Alguno se lo tom¨® mal?

R. Me he dado cuenta de que los famosos son mucho m¨¢s inteligentes de lo que la gente se cree. Se lo toman bien, porque hables bien o mal de ellos, saben que lo importante es que hables. En ese sentido, Warhol nos ha allanado mucho el camino.

P. Usted ha conseguido eso tan televisivo de popularizar sus expresiones. ?De donde viene ras¨¦¨¦¨¦?

R. La primera persona que dijo esa palabra es la madre de un amigo m¨ªo, que la dec¨ªa afrancesada: ¡°Esto es ras¨¦, de raza¡±. Por ejemplo, de la t¨ªpica mujer exuberante que llega y eclipsa a todo el mundo. Pero yo lo he llevado al zumo de naranjas, a un bouquet de flores o a esta terraza en la que estamos. Lo he escrito mal, lo he espa?olizado y democratizado para todos los p¨²blicos. Lo dec¨ªan cuatro y ahora lo dicen 4.000.

P. Otra suya: ¡°Con Missoni [marca italiana de lujo] se liga poco¡±. ?La elegancia y la lujuria son opuestas?

R. Con Missoni se liga poco y, en general, siendo elegante se liga poco. En 1920 con la elegancia se ligaba mucho, pero ahora mismo, cuanto menos huelas a colonia, m¨¢s ligas. Nos hemos vuelto m¨¢s primitivos: la gente prefiere oler a piel que a ?lvarez G¨®mez. Hoy la elegancia tira para atr¨¢s a un p¨²blico masivo. ?C¨®mo es de fuerte que hayamos llegado a admirar el twerking? ?Hay algo elegante en TikTok? Tenemos que recuperar la elegancia en 2021.

P. Usted es uno de sus paladines, desde luego. Nunca va vestido como el resto de colaboradores de su programa.

R. No es que me levante y diga ¡°hoy voy a ir super elegante¡±, pero me encanta dar consejos de moda a trav¨¦s de mi look. Esto es como ser de la Legi¨®n: no sabemos vivir de otra manera. Aunque tambi¨¦n me encanta el look de barbecho. Para vestir muy elegante y lograr atuendos estelares tienes que tener un look de barbecho, o sea, ir como las folcl¨®ricas cuando se pon¨ªan el ch¨¢ndal con el vis¨®n. Si est¨¢s todo el d¨ªa vestido elegante¡­, esto es como la ingesta de alimentos: puedes pegarte un cenorrio un d¨ªa, pero luego est¨¢s cuatro d¨ªas a dieta.

P. ?C¨®mo se visti¨® usted durante el confinamiento?

R. Siempre llevaba una bata con pijama a juego de seda. Yo siempre he sido muy de pijama de seda. Y con slippers. Estaba muy vestido, arreglado, pero a la vez c¨®modo, porque le¨ªa todo el d¨ªa. Lo que menos he hecho es ejercicio, porque si a m¨ª no me gritan no hago nada.

P. Otra frase suya: ¡°Las ricas han hecho por la moda m¨¢s que cualquier tribu urbana¡±. Si tuviese que situar el concepto de moda en un lugar del espectro pol¨ªtico, ?d¨®nde estar¨ªa?

R. La moda no tiene ni izquierda, ni derecha, ni centro. Es solo valent¨ªa. La gente valiente que ten¨ªa posibles, como Peggy Guggenheim, que se vendi¨® a [el maestro costurero] Paul Poiret, pudieron cambiar cosas y derribar el cors¨¦. Sin esa serie de ricas, que es una lista larga, no se hubiera cambiado el curso de historia de la moda. Y lo mismo en 1947: si unas ricas americanas no se hubiesen vendido a Christian Dior hubiese sido imposible que triunfase el new look y tantas otras cosas. ?O la lista de clientas de Balenciaga! Podr¨ªan haber sido unas petardas que prefer¨ªan seguir vistiendo con una rebequita, porque hay ricas muy ratas tambi¨¦n. Tienes que ser valiente, tener apetencias y defenderlas. Es que la rica de ahora¡­ buf. Est¨¢ a la deriva. Tienen dinero, pero no tienen imaginaci¨®n. Todas siguen el mismo camino de las Kardashian, ?qu¨¦ pereza! Sabine Getty, esa dise?adora de joyas que se cas¨® con un Getty, que ser¨¢ muy listo y tendr¨¢ cultur¨®n pero es horroroso, es la que mejor lo est¨¢ haciendo. Ha sabido comprar vintages de Galliano para Dior y no los vestidos kardashianianos que ya lleva Georgina [Rodr¨ªguez, novia de Cristiano Ronaldo]

P. Ha defendido usted el aspecto de Fernando Sim¨®n, ?qu¨¦ ha visto de remarcable en ¨¦l?

R. Es elegante, de entrada, sin llevar nada de nada. Me encanta que vista con manga corta, que es una cosa muy denostada y yo soy muy defensor de la camisa de manga corta. Me encanta ese pelo canoso loco, es como el retrato de Dorian Gray cuando ya destapan el cuadro, pero con el grooming [peinado y acicalado] bien hecho.