Ceviche verde de camarones
Este ceviche es ideal para los d¨ªas calurosos, ya que su frescura y acidez lo convierten en una opci¨®n ligera y deliciosa
El ceviche es un plato popular en muchas regiones de Am¨¦rica Latina, cada una con sus propias variaciones y tradiciones. Esta versi¨®n convierte ingredientes sencillos en un manjar ¨²nico. La combinaci¨®n de jugo de lima y maracuy¨¢ con ma¨ªz, cebolla roja y chile jalape?o crea una salsa vibrante que realza el sabor de los camarones.
Al a?adir aguacate y cilantro, el plato ofrece una experiencia de sabor completa, llena de frescura y texturas, capturando la esencia de este cl¨¢sico.
Sigue estos sencillos pasos para prepararlo y disfrutarlo al m¨¢ximo.
Ingredientes
- 1 libra de camarones
- Jugo de 2-3 limas
- Pulpa de ? maracuy¨¢
- Granos de ma¨ªz dulce, aproximadamente 1/2 mazorca
- 1 cebolla roja
- 1/2 pepino
- 1 tallo de apio
- 1 chile jalape?o
- 1/2 aguacate
- Sal y pimienta
- Ralladura de lima
- 1 pu?ado de cilantro
Instrucciones
Corta los camarones en tercios verticalmente.
Combina la cebolla picada, los granos de maíz, el chile jalapeño, el apio, el pepino y el cilantro en un tazón.
Añade la pulpa de maracuyá.
Mezcla las verduras con las gambas crudas y el zumo de lima. Asegúrate de cubrir las gambas por completo.
Deja que las gambas se cuezan y marinen durante unas 2 horas en el frigorífico.
Sirve con aguacate y cilantro.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
