V¨ªdeo | ¡°Nos hemos quedado blancos¡±: la sorpresa y la emoci¨®n de los chefs estrella Michelin
Los restaurantes Disfrutar y Noor han sido dos de los grandes triunfadores de la gala de la gu¨ªa gastron¨®mica m¨¢s prestigiosa
¡°No nos lo imagin¨¢bamos porque nuestro proyecto es muy humilde y conseguir esto en un pueblo como el nuestro es algo muy grande¡±, explica en el v¨ªdeo Ignacio Echapresto, el due?o de Venta Moncalvillo, restaurante que en la gala de las estrellas Michelin ha conseguido dos estrellas. Est¨¢ situado en Daroca de Rioja, una localidad de apenas cincuenta habitantes.
Los restaurantes Disfrutar y Noor han sido otros de los grandes triunfadores de la noche, al convertirse en los tres nuevos estrellas Michelin, junto a Josep Roca, mejor sommelier y Martina Puigvert, mejor chef joven. En el v¨ªdeo, los galardonados por la gu¨ªa gastron¨®mica m¨¢s prestigiosa relatan c¨®mo lo han vivido y c¨®mo va a cambiar su futuro a partir de ahora.
