V¨ªdeo | Los restaurantes con estrella Michel¨ªn m¨¢s baratos de la lista de 2024
Los ocho establecimientos incluidos en la gu¨ªa roja que tienen precios inferiores a 65 euros
Dicen que la excelencia se paga, y por eso muchos de los locales que recoge la gu¨ªa Michelin 2024 no son aptos para todos los bolsillos. El nuevo mapa culinario de Espa?a incluye 271 paradas, con 31 que estrenan distinci¨®n. De todos ellos, la gu¨ªa Michel¨ªn solo se?ala ocho restaurantes con precios m¨¢s asequibles en los que se puede comer por menos de 65 euros (sin incluir el maridaje u otra bebida).
Todos estos locales tienen una estrella, pero en el v¨ªdeo que acompa?a esta noticia se incluye tambi¨¦n el ¨²nico establecimiento de dos estrellas en el que se puede comer por menos de 100 euros en Espa?a, seg¨²n la gu¨ªa roja. Adem¨¢s, la periodista de gastronom¨ªa Helena Poncini analiza por qu¨¦ es habitual que estos establecimientos suban los precios tras conseguir una estrella, y c¨®mo suelen argumentarlo los chefs.
