La industria del aceite de oliva pide compensar a las almazaras ante la rebaja del IVA

La supresi¨®n del IVA para el aceite de oliva anunciada por el Gobierno, cuya entrada en vigor est¨¢ pendiente de la tramitaci¨®n en el Parlamento, ha provocado ya las quejas de las almazaras y fabricantes de este producto, que reclaman que se les compense de los ¡°efectos negativos¡± que van a sufrir al tener que soportar unos gastos a?adidos por cada liquidaci¨®n realizada al agricultor.

La Federaci¨®n Espa?ola de Industriales de Aceite de Oliva (Infaoliva) ha valorado en primera instancia la rebaja del IVA al 0% para el aceite de oliva que ¡°permitir¨¢ al consumidor acceder de forma m¨¢s asequible a este producto tan importante en los hogares, ayudando a reducir el gasto en la cesta de la compra¡±. Sin embargo, la industria del aceite de oliva considera que esta medida debe ir acompa?ada de otras que permitan compensar a las almazaras. Estas f¨¢bricas de aceite de oliva, muchas de ellas constituidas como cooperativas, van a tener que soportar unos gastos a?adidos por cada liquidaci¨®n realizada hasta que pase el plazo de devoluci¨®n del IVA pagado al agricultor.

Esos plazos pueden llegar a los seis meses, seg¨²n la patronal, que ha apuntado que con la primera reducci¨®n del IVA hace un a?o, del 10 al 5 %, las almazaras industriales ¡°tuvieron que hacer grandes esfuerzos para afrontar esta medida en medio de una segunda campa?a totalmente at¨ªpica¡±. Infaoliva cree que la situaci¨®n se puede agravar todav¨ªa m¨¢s con la eliminaci¨®n del IVA, por lo que reclama a las administraciones p¨²blicas medidas fiscales que permita a las almazaras compensar de inmediato este impacto econ¨®mico.

La eliminaci¨®n del IVA en el aceite de oliva, pactada por el Gobierno con Junts, servir¨¢ para atenuar la subida del precio del aceite, que lleg¨® a ser del 64,5% en el pasado mes de noviembre. La tasa sobre el oro l¨ªquido estaba situada hasta ahora en el 5%. En la pr¨¢ctica, dejarlo en el 0% supondr¨¢ una reducci¨®n de entre 0,4 y 0,7 euros por litro, por lo que los fabricantes consideran que la medida es insignificante.

La Asociaci¨®n Cordobesa de Industrias Almazaras asegur¨® que la iniciativa ¡°no va a ser la panacea¡± y entienden que el problema principal es la falta de aceite por la sequ¨ªa, que ha obligado a subir precios hasta m¨¢ximos hist¨®ricos. Tambi¨¦n el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Luis Planas, admiti¨® que es ¡°dif¨ªcil¡± calcular el impacto de la bajada del 5% al 0% del IVA en el aceite de oliva, ya que, a su juicio, los precios en origen de ese producto dependen de la pluviometr¨ªa, las temperaturas y la cantidad producida.

Para Planas, el principal reto del sector ole¨ªcola pasa por ¡°mantener unos precios estables que permitan fidelizar a los consumidores de este producto en un momento de baja producci¨®n debido a las condiciones clim¨¢ticas adversas por la prolongada sequ¨ªa y las altas temperaturas¡±.

La producci¨®n de la campa?a 2022-2023 fue un 55% inferior a la anterior, 666.000 toneladas, de las que m¨¢s de la mitad (unas 340.000) son de aceite de oliva virgen extra. Este importante descenso de la producci¨®n est¨¢ detr¨¢s de la escalada de precios. De este modo, el valor total de producci¨®n, 3.918 millones de euros, es un 43% superior al de la media de las seis campa?as anteriores.

La previsi¨®n para la actual campa?a es de que se rondar¨¢n las 750.000 toneladas, lo que supone para el sector una segunda campa?a de m¨ªnimos tras la del a?o pasado, que fue la peor del siglo. No obstante, las organizaciones agrarias ya han avanzado que no se cumplir¨¢ el aforo previsto por la Consejer¨ªa de Agricultura en Andaluc¨ªa, de 766.000 toneladas, debido a los bajos rendimientos obtenidos en la campa?a de recolecci¨®n de la aceituna, que est¨¢ ya llegando a su finalizaci¨®n. De este modo, todo apunta a que, en el escenario m¨¢s cercano, no habr¨¢ bajada de precios en el aceite de oliva.

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