D¨°lmens i cargols per fugir dels ¡®runners¡¯

La meva ¨¤via t¨¦ escrita a la cuina una dita catalana: ¡°Per fer tard no cal c¨®rrer¡±. La meva fam¨ªlia ¨¦s poc puntual, ¨¦s a dir, a casa som poc de c¨®rrer. Sembla que sigui obligatori fer running en aquest m¨®n nostre de culte a la salut, per¨° encara hi ha rebels que consideren que c¨®rrer nom¨¦s es justifica si la teva vida dep¨¨n d'aix¨°. La marat¨® d¡¯aquest diumenge de Barcelona ¨¦s el pitjor dia per als homes i les dones que no necessiten patir lipot¨ªmies o suar durant 42 quil¨°metres. L¡¯alternativa ¨¦s sortir de la ciutat i tornar als or¨ªgens.

La salvaci¨® per als "corref¨°bics" ¨¦s a Vilanova del Vall¨¨s. En diuen la Ruta prehist¨°rica de la Roca perqu¨¨ a la Roca del Vall¨¨s hi ha l¡¯inici administratiu de l¡¯itinerari, tot i que el comen?ament m¨¦s c¨°mode, el que ens suposar¨¤ menys esfor? ¨Cd¡¯aix¨° es tracta, de rebel¡¤lar-se contra l¡¯exercici f¨ªsic¨C, ¨¦s a Vilanova del Vall¨¨s. ?s un laberint d¡¯icones per un bosc protegit. Amb una mica d¡¯imaginaci¨®, tot plegat ens ajuda a entendre per qu¨¨ els primers Sapiens nom¨¦s corrien per ca?ar o per evitar ser empalats per l¡¯enemic. Poc temps lliure devien tenir, i possiblement l¡¯aplicaven a descansar o a fornicar, abans que esgotar-se encara m¨¦s pujant i baixant per la muntanya.

La jornada comen?a en una urbanitzaci¨® de torres que arquitect¨°nicament no tenen res a veure l¡¯una amb l¡¯altra. Des del pla asfaltat hi ha una panor¨¤mica de la serralada del Litoral saltejada per casetes aqu¨ª i all¨¤. En aquest entorn, seguint la ruta, van apareixent multitud de tresors megal¨ªtics. Els dos primers d¨°lmens que trobem, despr¨¦s de caminar no m¨¦s de 200 metres, s¨®n els de Can Gol, del 3.000 aC. La joia en aquest rac¨®, el que far¨¤ que acabeu penjant un selfie a Instagram, ¨¦s la roca Foradada, una enorme roca gran¨ªtica que possiblement va ser utilitzada per a rituals sepulcrals.

Un quil¨°metre m¨¦s endavant, seguint el corriol, arribem a la pedra de les Creus. ?s l¡¯objecte m¨¦s m¨¤gic del jaciment d¡¯aquesta part del Vall¨¨s. Hi veureu inscripcions prehist¨°riques indesxifrables per¨° tamb¨¦ un munt de creus gravades pels primers cristians. No ¨¦s casualitat: les primeres cerim¨°nies cristianes se celebraven sovint als llocs de culte prehist¨°rics.

L¡¯excursi¨® com a protesta contra la marat¨® hauria d¡¯acabar havent recorregut nom¨¦s una quarta part de l¡¯itinerari ¨C16 quil¨°metres ¨¦s la longitud total del recorregut fins a la Roca del Vall¨¨s¨C, al Plat del Mol¨ª. ?s una pedra plana amb una mena de pica excavada on t¡¯imagines tota mena de sacrificis amb sang de les v¨ªctimes. En total hi ha onze peces prehist¨°riques, i ¨¦s sorprenent que malgrat que no passen desapercebudes, les prospeccions arqueol¨°giques no es van produir fins l¡¯any 1944.

Els ¨¦ssers humans d¡¯aleshores no sempre podien menjar carn. Abans que es descobr¨ªs el conreu o la ramaderia, els fruits silvestres i els insectes eren part cabdal de la dieta. Un homenatge als nostres avantpassats, sense necessitat de perseguir formigues, ¨¦s endrapar una cassola de cargols a Can Palau, a Vilanova mateix. Can Palau ¨¦s una masia preciosa aixecada al segle X en un antic assentament rom¨¤. Cuinen els millors cargols que recordo haver menjat, i un dels secrets per a aquest prodigi ¨¦s que els cuinen amb tom¨¤quet sec. Qualsevol dels segons plats a la brasa s¨®n de categoria superior. El dia que hi vaig dinar, vaig acompanyar l¡¯¨¤pat amb una cervesa artesana de Cabrera de Mar, Balate, que exigeix un esfor? econ¨°mic extra perqu¨¨ ¨¦s exquisida. Vaig debatre amb la mestressa si del cargol s¡¯ha de menjar tot l¡¯animal o se n¡¯ha de deixar la part negra. Jo me'l menjo tot, que ¨¦s el que segurament ja feien els cromanyons de la zona fa 60.000 anys. La clau ¨¦s xarrupar les closques amb devoci¨®, i amb pausa, mentre t¡¯imagines que en aquell mateix moment els participants de la marat¨® es deuen estar bevent una llauna d¡¯Isostar i menjant una barreta energ¨¨tica de cereals transg¨¨nics i xocolata industrial.