Cinc llocs que reinventen els polos

G¨¹d

Fa quatre mesos que G¨¹d va obrir en un carrer¨® darrere del Mercat de Santa Caterina per demostrar que els polos poden ser m¨¦s saludables, si es fan nom¨¦s amb fruita natural i aigua. En aquest petit local, en qu¨¨ destaca el mostrador ple de polos de colors, trobareu gelats de gel de diferents fruites, com maduixa, kiwi o una combinaci¨® de taronja, mango i pastanaga. Tamb¨¦ n¡¯hi ha que porten una cobertura de xocolata que banya la meitat del polo i d¡¯altres de gustos m¨¦s cremosos, com el de tiramis¨² o de galeta Oreo, o m¨¦s llaminers, com el de xiclet o el Hello Kitty. Trobareu els seus polos en altres gelateries, com Scoops, a la pla?a de la Llana, o a Palau Ices&Cream, al carrer de Sant Pere m¨¦s Alt, davant del Palau de la M¨²sica. Giralt el Pellicer, 2.

Rocambolesc

A la nova gelateria Rocambolesc, dels germans Roca, que fa poques setmanes que ha obert a la Rambla, al costat del Liceu, tamb¨¦ aposten pels polos. All¨¤ en trobareu gaireb¨¦ una desena de varietats, tan curioses com El Cul de la Lleona, un sorbet de poma de Girona en honor a la popular escultura de Girona; o el Rocanas, sorbet de maduixa amb aigua de rosa; el Dit de Colom, de xocolata, oli i sal, o el VelenCoco, la seva ¨²ltima creaci¨® inspirada en el model Andr¨¦s Velencoso, a qui li han donat gust de coco, llimona, canyella i llet merengada. La Rambla, 51-59.

Kakigori

Aqu¨ª el gelat no porta pal, sin¨® que va en terrina i es menja amb cullera, per¨° es com un polo japon¨¨s. A Kakigori fan el gelat de gel que porta el mateix nom i ¨¦s molt popular al Jap¨®. Est¨¤ fet amb gel triturat, que es fabrica amb aigua vitalitzada de baixa mineralitzaci¨®. Els sabors provenen de xarops naturals, sense lactosa i sense conservants ni colorants. Mango, maduixa, pinya colada, coco, cirera, s¨ªndria, gingebre i llimona o xocolata s¨®n alguns dels molts gustos que tenen. ?s curi¨®s veure'n la preparaci¨®, que es fa amb una m¨¤quina amb una maneta manual i ganivetes per picar el gel. Pla?a de la Vila de Gr¨¤cia, 3.

Sprimfruit

Si us veieu amb ganes d'esquivar turistes amb pals de selfie i endinsar-vos a la Boqueria, trobareu polos de fruites en una de les parades. Sprimfruit va ser de les primeres a aprofitar el turisme per convertir una fruiteria en una botiga de souvenirs del mercat. Hi trobareu una varietat de polos de fruita. La cosa funciona tan b¨¦ que tamb¨¦ han creat la marca Bifruits, i podeu trobar els seus mostradors amb polos de fruita en diferents gelateries o botigues de caramels de la ciutat. Mercat de la Boqueria. La Rambla, 91.

Love Pop

A Love Pop tamb¨¦ aposten per allargar la passi¨® per la fruita natural durant l¡¯estiu i convertir-la en un gelat de gel. Els seus polos s¨®n de fruita fresca, de proximitat i estan elaborats en un obrador d¡¯Igualada. Maduixa, llimona, kiwi, taronja i orxata s¨®n, per ara, la seva oferta, i estan treballant en nous gustos. Els trobareu en alguns restaurants, com El Filete Ruso i The Blmes, o al festival White Summer de Pals.