_
_
_
_
LA CR?NICA DE MAR I MUNTANYA
Cr¨®nica
Texto informativo con interpretaci¨®n

24 hores d¡¯horitz¨®

Els camps d'arr¨°s i l'aigua manen al delta de l'Ebre, una terra amb vocabulari propi on els bous i el riu s¨®n sagrats

Clara Blanchar
Recol¡¤lecci¨® d'arr¨°s a Sant Jaume d'Enveja.
Recol¡¤lecci¨® d'arr¨°s a Sant Jaume d'Enveja.Josep Llu¨ªs Sellart

N-340. ?s angoixant amb tant de cami¨®, per¨° arribar al delta de l'Ebre per carretera t¨¦ el seu qu¨¨. El desviament est¨¤ passat l'Ampolla. L'asfalt et regala una minicosta que serveix de mirador: verd, verd i m¨¦s verd. O groc. O marr¨® del fang. O miralls d'aigua del color del cel en l'¨¨poca de sembra. Dep¨¨n de l'estaci¨®. Si ¨¦s estiu, l'olor d'arr¨°s ¨¦s incre?ble.

Baixes el pendent que hi ha al desviament i, de sobte, passa una cosa. Es diu horitz¨®. 24 hores de vistes fins on t'arribi la vista. Una extensi¨® de gaireb¨¦ 8.000 hect¨¤rees on nom¨¦s els forasters posem el fre de m¨¤ quan parem el cotxe. Els habitants de Deltebre, Sant Jaume d'Enveja, els Muntells o el Poblenou del Delta somriuen quan els de fora parem el cotxe i s'escolta el raaaaac del fre. El terreny ¨¦s tan ras que no cal posar-lo. Per aix¨° una de les imatges del delta ¨¦s la de persones grans anant amb bici. Una estampa rom¨¤ntica, per¨° tamb¨¦ hi ha cotxes tunejats.

El delta de l'Ebre ¨¦s la zona humida m¨¦s gran de Catalunya i una de les m¨¦s extenses d'Europa. Va ser declarat parc natural el 1986 i fins aqu¨ª arriben ornit¨°legs dels cinc continents. Vestits de camuflatge i amb teleobjectius tan grossos com els dels fot¨°grafs del futbol, poden passar-se hores en silenci en un mirador per aconseguir "la foto" que volen de l'esp¨¨cie concreta d'au que busquen. Apropar-se a l'estany de l¡¯Encanyissada amb els ¨²ltims rajos de sol i veure com arrenquen el vol centenars de flamencs ¨¦s brutal.

Els camps d'arr¨°s i l'aigua manen en una terra rica en un vocabulari al¡¤lusiu a la vida del delta que als de ciutat ens fa sentir ignorants, perqu¨¨ quan alg¨² et mana fer alguna cosa, no entens la meitat del que t'han dit. Les anganilles s¨®n les canalitzacions d'aigua que entren i surten dels arrossars. Les rodes de fang, les rodes met¨¤l¡¤liques que utilitzen els tractors entre la sega i la sembra. Amollar, deixar anar l'aigua en un camp, per exemple. Les baldanes s¨®n botifarres. Perxar ¨¦s clavar un pal estret a l'aigua; la perxa, per avan?ar amb un bot de pesca. Lo bando, el comunicat que els ajuntaments emeten per megafonia, i que tamb¨¦ es pot llegir en una estupenda aplicaci¨® de m¨°bil: Lo Bando del Poble. Els bous, agradin o no, s¨®n sagrats. Sa-grats: ocupen el 90% del programa de les festes... Lo bou caplla?at?(lligat per les banyes); lo bou embolat?(amb foc a les banyes)¡­ Lo retallador, un nano semiprofessional que s'enfronta a lo bou i el finta. Si veieu estructures met¨¤l¡¤liques aparentment in¨²tils al costat de les cases, als pobles, s¨®n part del tetris impossible amb el qual es munten les places de bous. Un desafiament a l'arquitectura i els c¨¤lculs d'estructures. I arr¨°s. Res d'anomenar paella la paella. Aqu¨ª mana l'ingredient, no l'estri de cuina.

UN LLOC PER MENJAR
Cal Machino i el seu plat imprescindible: l'arr¨°s d'¨¤nec. ?s als Muntells, al carrer Major, 195. (www.restaurantidacanmachino.com/).

UN LLOC PER DORMIR
Casa Cusa, una barraca en ple parc natural, a peu de la pista que va a la platja del Serrallo (www.casacusa.com).

UN LLOC PER VEURE
Pujar a lo Passador, el pont que uneix Sant Jaume d'Enveja i Deltebre a berenar i veure la posta del sol. Encara que tamb¨¦ ¨¦s recomanable qualsevol dia dels 10 en qu¨¨ se celebra DeltebreDansa, un festival internacional que es fa a mitjan juliol. La coreografia final en un arrossar ¨¦s espectacular.

El riu tamb¨¦ ¨¦s sagrat. Lo riu?¨¦s vida, va encertar lema la Plataforma en Defensa de l¡¯Ebre la primera vegada que el Govern central va amena?ar a reduir el cabal d'aigua que arriba a la desembocadura. Els turistes que visiten el delta durant un pont o nom¨¦s uns dies de les vacances se solen estressar perqu¨¨ no es volen perdre res d'el-que-toca-veure. Les llacunes de la Tancada i l¡¯Encanyissada per albirar aus aqu¨¤tiques, ¨¤necs i flamencs; el museu a la Casa de Fusta; els miradors, la punta de la Banya; el far de la punta del Fangar (imprescindible el restaurant Los Vascos); el passeig en golondrina a la desembocadura¡­

Els que tenim la sort de baixar-hi sovint preferim passejar amb calma per l'horitz¨®. Trigar una hora per anar al poble a comprar el diari i creuar-nos amb una garsa o una fam¨ªlia d'¨¤necs que van d'un arrossar a l'altre. Passar-se la tarda al pati, sense fer res, mentre els nens es poden passar hores ajupits ¡ªinvisibles a la mirada adulta per l'altura de l'arr¨°s¡ª ca?ant crancs. Baixar a la platja i poder triar on plantes el para-sol i la tovallola. Agafar la bici i perdre's pels camps. Al delta mai, excepte si bufa vent en contra, et canses d'anar amb bici. Compte amb el vent al delta, les llevantades fan por, porten prou aigua del mar per esborrar la barra del Trabucador.

Al pont te'n recordes i trobes a faltar el transbordador Garriga i el seu amo, el Ferm¨ªn, cobrant cotxe per cotxe, per¨° aix¨° s¨®n romanticismes de gent de Barcelona. Lo Passador, aix¨ª es diu el pont, ha facilitat molt els despla?aments per a la gent del delta. Es va inaugurar el 2010 amb tres requeriments t¨¨cnics: que no entorp¨ªs la vista, que tingu¨¦s tant d'espai per passejar com per als cotxes, i que tingu¨¦s prou ampl¨¤ria per als tractors en ¨¨poca de collita. S¨®n immensos.

Atenci¨®, hi ha una altra cosa immensa al delta. Els mosquits. Han trigat a sortir al text perqu¨¨ no n'hi ha per a tant. ?s q¨¹esti¨® d'agafar-los l'horari: les seves hores puntes s¨®n l'alba i el capvespre. Dos moments en qu¨¨ si surts al carrer no ¨¦s que et piquin, ¨¦s que te'ls menges mentre camines. Fora d'aqu¨ª, i d'un arrossar acabat de segar, hi ha m¨¦s mite que veritat.

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo

?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?

Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.

?Por qu¨¦ est¨¢s viendo esto?

Flecha

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.

En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.

Sobre la firma

Clara Blanchar
Centrada en la informaci¨®n sobre Barcelona, la pol¨ªtica municipal, la ciudad y sus conflictos son su materia prima. Especializada en temas de urbanismo, movilidad, movimientos sociales y vivienda, ha trabajado en las secciones de econom¨ªa, pol¨ªtica y deportes. Es licenciada por la Universidad Aut¨®noma de Barcelona y M¨¢ster de Periodismo de EL PA?S.

Arxivat A

Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
_
_
seductrice.net
universo-virtual.com
buytrendz.net
thisforall.net
benchpressgains.com
qthzb.com
mindhunter9.com
dwjqp1.com
secure-signup.net
ahaayy.com
tressesindia.com
puresybian.com
krpano-chs.com
cre8workshop.com
hdkino.org
peixun021.com
qz786.com
utahperformingartscenter.org
worldqrmconference.com
shangyuwh.com
eejssdfsdfdfjsd.com
playminecraftfreeonline.com
trekvietnamtour.com
your-business-articles.com
essaywritingservice10.com
hindusamaaj.com
joggingvideo.com
wandercoups.com
wormblaster.net
tongchengchuyange0004.com
internetknowing.com
breachurch.com
peachesnginburlesque.com
dataarchitectoo.com
clientfunnelformula.com
30pps.com
cherylroll.com
ks2252.com
prowp.net
webmanicura.com
sofietsshotel.com
facetorch.com
nylawyerreview.com
apapromotions.com
shareparelli.com
goeaglepointe.com
thegreenmanpubphuket.com
karotorossian.com
publicsensor.com
taiwandefence.com
epcsur.com
mfhoudan.com
southstills.com
tvtv98.com
thewellington-hotel.com
bccaipiao.com
colectoresindustrialesgs.com
shenanddcg.com
capriartfilmfestival.com
replicabreitlingsale.com
thaiamarinnewtoncorner.com
gkmcww.com
mbnkbj.com
andrewbrennandesign.com
cod54.com
luobinzhang.com
faithfirst.net
zjyc28.com
tongchengjinyeyouyue0004.com
nhuan6.com
kftz5k.com
oldgardensflowers.com
lightupthefloor.com
bahamamamas-stjohns.com
ly2818.com
905onthebay.com
fonemenu.com
notanothermovie.com
ukrainehighclassescort.com
meincmagazine.com
av-5858.com
yallerdawg.com
donkeythemovie.com
corporatehospitalitygroup.com
boboyy88.com
miteinander-lernen.com
dannayconsulting.com
officialtomsshoesoutletstore.com
forsale-amoxil-amoxicillin.net
generictadalafil-canada.net
guitarlessonseastlondon.com
lesliesrestaurants.com
mattyno9.com
nri-homeloans.com
rtgvisas-qatar.com
salbutamolventolinonline.net
sportsinjuries.info
wedsna.com
rgkntk.com
bkkmarketplace.com
zxqcwx.com
breakupprogram.com
boxcardc.com
unblockyoutubeindonesia.com
fabulousbookmark.com
beat-the.com
guatemala-sailfishing-vacations-charters.com
magie-marketing.com
kingstonliteracy.com
guitaraffinity.com
eurelookinggoodapparel.com
howtolosecheekfat.net
marioncma.org
oliviadavismusic.com
shantelcampbellrealestate.com
shopleborn13.com
topindiafree.com
v-visitors.net
djjky.com
053hh.com
originbluei.com
baucishotel.com
33kkn.com
intrinsiqresearch.com
mariaescort-kiev.com
mymaguk.com
sponsored4u.com
crimsonclass.com
bataillenavale.com
searchtile.com
ze-stribrnych-struh.com
zenithalhype.com
modalpkv.com
bouisset-lafforgue.com
useupload.com
37r.net
autoankauf-muenster.com
bantinbongda.net
bilgius.com
brabustermagazine.com
indigrow.org
miicrosofts.net
mysmiletravel.com
selinasims.com
spellcubesapp.com
usa-faction.com
hypoallergenicdogsnames.com
dailyupdatez.com
foodphotographyreviews.com
cricutcom-setup.com
chprowebdesign.com
katyrealty-kanepa.com
tasramar.com
bilgipinari.org
four-am.com
indiarepublicday.com
inquick-enbooks.com
iracmpi.com
kakaschoenen.com
lsm99flash.com
nana1255.com
ngen-niagara.com
technwzs.com
virtualonlinecasino1345.com
wallpapertop.net
casino-natali.com
iprofit-internet.com
denochemexicana.com
eventhalfkg.com
medcon-taiwan.com
life-himawari.com
myriamshomes.com
nightmarevue.com
healthandfitnesslives.com
androidnews-jp.com
allstarsru.com
bestofthebuckeyestate.com
bestofthefirststate.com
bestwireless7.com
britsmile.com
declarationintermittent.com
findhereall.com
jingyou888.com
lsm99deal.com
lsm99galaxy.com
moozatech.com
nuagh.com
patliyo.com
philomenamagikz.net
rckouba.net
saturnunipessoallda.com
tallahasseefrolics.com
thematurehardcore.net
totalenvironment-inthatquietearth.com
velislavakaymakanova.com
vermontenergetic.com
kakakpintar.com
jerusalemdispatch.com
begorgeouslady.com
1800birks4u.com
2wheelstogo.com
6strip4you.com
bigdata-world.net
emailandco.net
gacapal.com
jharpost.com
krishnaastro.com
lsm99credit.com
mascalzonicampani.com
sitemapxml.org
thecityslums.net
topagh.com
flairnetwebdesign.com
rajasthancarservices.com
bangkaeair.com
beneventocoupon.com
noternet.org
oqtive.com
smilebrightrx.com
decollage-etiquette.com
1millionbestdownloads.com
7658.info
bidbass.com
devlopworldtech.com
digitalmarketingrajkot.com
fluginfo.net
naqlafshk.com
passion-decouverte.com
playsirius.com
spacceleratorintl.com
stikyballs.com
top10way.com
yokidsyogurt.com
zszyhl.com
16firthcrescent.com
abogadolaboralistamd.com
apk2wap.com
aromacremeria.com
banparacard.com
bosmanraws.com
businessproviderblog.com
caltonosa.com
calvaryrevivalchurch.org
chastenedsoulwithabrokenheart.com
cheminotsgardcevennes.com
cooksspot.com
cqxzpt.com
deesywig.com
deltacartoonmaps.com
despixelsetdeshommes.com
duocoracaobrasileiro.com
fareshopbd.com
goodpainspills.com
hemendekor.com
kobisitecdn.com
makaigoods.com
mgs1454.com
piccadillyresidences.com
radiolaondafresca.com
rubendorf.com
searchengineimprov.com
sellmyhrvahome.com
shugahouseessentials.com
sonihullquad.com
subtractkilos.com
valeriekelmansky.com
vipasdigitalmarketing.com
voolivrerj.com
worldhealthstory.com
zeelonggroup.com
1015southrockhill.com
10x10b.com
111-online-casinos.com
191cb.com
3665arpentunitd.com
aitesonics.com
bag-shokunin.com
brightotech.com
communication-digitale-services.com
covoakland.org
dariaprimapack.com
freefortniteaccountss.com
gatebizglobal.com
global1entertainmentnews.com
greatytene.com
hiroshiwakita.com
iktodaypk.com
jahatsakong.com
meadowbrookgolfgroup.com
newsbharati.net
platinumstudiosdesign.com
slotxogamesplay.com
strikestaruk.com
techguroh.com
trucosdefortnite.com
ufabetrune.com
weddedtowhitmore.com
12940brycecanyonunitb.com
1311dietrichoaks.com
2monarchtraceunit303.com
601legendhill.com
850elaine.com
adieusolasomade.com
andora-ke.com
bestslotxogames.com
cannagomcallen.com
endlesslyhot.com
iestpjva.com
ouqprint.com
pwmaplefest.com
qtylmr.com
rb88betting.com
buscadogues.com
1007macfm.com
born-wild.com
growthinvests.com
promocode-casino.com
proyectogalgoargentina.com
wbthompson-art.com
whitemountainwheels.com
7thavehvl.com
developmethis.com
funkydogbowties.com
travelodgegrandjunction.com
gao-town.com
globalmarketsuite.com
blogshippo.com
hdbka.com
proboards67.com
outletonline-michaelkors.com
kalkis-research.com
thuthuatit.net
buckcash.com
hollistercanada.com
docterror.com
asadart.com
vmayke.org
erwincomputers.com
dirimart.org
okkii.com
loteriasdecehegin.com
mountanalog.com
healingtaobritain.com
ttxmonitor.com
nwordpress.com
11bolabonanza.com