Sergi Arola tanca el seu restaurant a Madrid
El seu divorci i els problemes amb Hisenda han contribu?t a la clausura del local
El restaurant de?Sergi Arola?a Madrid?ha tancat les seves portes despr¨¦s de la ruptura professional entre el xef catal¨¤ i la seva exdona, Sara Fort, despr¨¦s de gaireb¨¦ 20 anys treballant junts, segons ha informat el restaurant en un comunicat. Segons aquestes fonts, la decisi¨® de tancar un local amb dues estrelles Michelin i tres sols a la guia Repsol, a m¨¦s d'un important reconeixement internacional, "no ¨¦s f¨¤cil, per¨° tota etapa arriba a la seva fi i la de Sara Fort i Sergi Arola com a companys de fatigues, acaba de fer-ho".
La seva relaci¨® professional va comen?ar a La Broche i, gaireb¨¦ 20 anys despr¨¦s i molts ¨¨xits, acaba. Han passat tamb¨¦ per un matrimoni, dues filles, un divorci i problemes amb les diferents administracions, tots de sobres coneguts, que van fer passar per molt mals moments a la societat Fortarola, SL.
La conseq¨¹¨¨ncia d'aquesta decisi¨® de trencar tamb¨¦ amb la seva relaci¨® professional comporta el tancament del vaixell ins¨ªgnia, Sergi Arola Restaurant, i la vermuteria situada a la planta baixa del mateix, SOT.
El 2013, Hisenda va precintar el celler, la cocteleria i la taula que tenia annexa a la cuina de Sergi Arola Gastro, al carrer Zurbano de Madrid, per un deute de 148.000 euros amb l'Ag¨¨ncia Tribut¨¤ria i de 160.000 amb la Seguretat Social, una situaci¨® que va obligar a tancar-lo durant dues setmanes. El comunicat afegeix que "l'incansable xef seguir¨¤ gestionant els seus negocis i assessories pel m¨®n, i viatjar¨¤ com fins ara per gestar idees noves i sorprenents".
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
