Xurros, truita i gaspatxo: el menjar del dissabte de Junqueras i els exconsellers a la pres¨®

Oriol Junqueras i els altres cinc exconsellers del Govern ja saben el que menjaran aquest dissabte a la pres¨® d'Estremera, on van arribar la nit del passat dijous per ordre de la jutgessa Carmen Lamela. A primera hora del mat¨ª se'ls va servir tant a ells com a la resta dels 1.350 presos que estan reclosos en aquest centre penitenciari el cl¨¤ssic caf¨¨ amb llet i uns xurros. Per a l'hora de dinar, la cuina ha preparat ¡°pasta bolonyesa¡± i ¡°truita de patata¡± i, de postres, ¡°fruita¡±, segons la documentaci¨® interna a la qual ha tingut acc¨¦s EL PA?S. El sopar est¨¤ compost de gaspatxo de primer, aletes de pollastre de segon, i iogurt i batut per acabar.

El pressupost fixat per Interior per alimentar di¨¤riament a cada pres ha quedat fixat des de l'1 de gener de 2017 en una mitjana de 3,69 euros, IVA incl¨°s. Amb aquesta quantitat, Presons compleix el mandat de l'article 226 del Reglament Penitenciari que obliga a l'Estat a proporcionar "als interns una alimentaci¨® convenientment preparada, que ha de respondre a les exig¨¨ncies diet¨¨tiques de la poblaci¨® penitenci¨¤ria i a les especificitats d'edat, salut, treball, clima, costums i, en la mesura del possible, conviccions personals i religioses".

No obstant aix¨°, la despesa no ¨¦s homogenia i contempla tres tipus d'interns i de centres. Aix¨ª, distingeix entre presos sans, joves i les anomenades "racions d'infermeria". Aquestes ¨²ltimes s¨®n les m¨¦s costoses i estan destinades a aquells reclusos amb problemes de salut, per¨° no nom¨¦s. Aix¨ª, tamb¨¦ rebran aquesta alimentaci¨® especial "els fills menors d'internes que convisquin amb les seves mares, les internes que es trobin encintes o alletant al seu fills i els malalts carencials". Aix¨° s¨ª, "sempre que aix¨ª ho dictaminin els serveis m¨¨dics del Centre Penitenciari".

Respecte als tipus de centres, Institucions Penitenci¨¤ries els classifica en tres tipus en funci¨® del nombre de reclusos que acullin: Grup I, Grup II i Grup III. D'aix¨° dependr¨¤ la quantitat que Interior els lliurar¨¤ per pres per a alimentaci¨®. Aix¨ª, els primers, que s¨®n aquells que alberguen menys de 200 interns, s¨®n els que tenen un pressupost m¨¦s elevat 'per c¨¤pita'. En concret, 4,19 euros. Els segons, que s¨®n els que custodien entre 200 i 500 presos, rebran 3,71 euros per pres i dia. I finalment, els de Grup III ¨Centre els quals es troba la pres¨® d'Estremera- que s¨®n els retenen a m¨¦s de 500 interns, rebran els 3,69 euros ja comentats.

A m¨¦s, Presons fa un esfor? econ¨°mic en tres festivitats assenyalades. Es tracta de Nadal, Any Nou i el 24 de setembre, dia de La nostra Senyora de la Merc¨¨, patrona d'Institucions Penitenci¨¤ries. En aquests dies, la despesa es duplica literalment fins als 7,38 euros per donar un men¨² especial als 60.000 reus actuals.

Al comen?ament d'aquest any, la Secret¨¤ria General d'Institucions Penitenci¨¤ries que dirigeix ?ngel Yuste va adjudicar un total de 112 contractes per assortir de tot tipus de "mat¨¨ries primeres per a l'alimentaci¨®" a les cuines de les presons perqu¨¨ aquestes puguin elaborar els tres ¨¤pats di¨¤ris que reben els prop de 60.000 reclusos que hi ha a les presons depenents del Ministeri del total. En total, va aprovar la despesa de 70,1 milions d'euros.