La consellera d¡¯Agricultura compara beure llet crua sense bullir amb menjar pollastre d¡¯un mes a la nevera
Teresa Jord¨¤ assegura que la decisi¨® de permetre la venda de llet acabada de munyir respon a les "millores tecnol¨°giques" de les explotacions ramaderes
La consellera d'Agricultura, Teresa Jord¨¤, ha assegurat avui que "no hi ha perill en absolut" per consumir llet crua de vaca, si abans es bull i se segueixen les recomanacions sanit¨¤ries, i que no fer-ho seria tan arriscat com "menjar-se una cuixa de pollastre que fa 4 setmanes que ¨¦s a la nevera".
En una entrevista a l'emissora de r¨¤dio RAC1, Jord¨¤ ha sortit aix¨ª al pas de les cr¨ªtiques rebudes per promoure al seu compte de Twitter el consum de llet crua, en un missatge en el qual elogiava el "valor biol¨°gic i gustatiu" d'aquest producte.
Jord¨¤ ha defensat el decret aprovat per la Generalitat per permetre la venda de llet crua, despr¨¦s de 28 anys en qu¨¨ ha estat prohibit, i ha insistit que el consum d'aquest producte no suposa cap risc, perqu¨¨ t¨¦ "garanties sanit¨¤ries absolutes".
"No hi ha perill, en absolut", si aquesta llet es consumeix bullida i seguint les recomanacions sanit¨¤ries, ha considerat la consellera, que ha advertit que no fer-ho seria com "obrir la nevera i agafar una cuixa de pollastre i intentar menjar-te-la despr¨¦s de quatre setmanes all¨¤".
Segons Jord¨¤, la decisi¨® de permetre la venda de llet crua respon a les "millores tecnol¨°giques" que les explotacions ramaderes de Catalunya han fet els ¨²ltims anys, amb uns controls "extrems" per part de la Generalitat que garanteixen que Catalunya ¨¦s un "espai lliure de qualsevol malaltia".
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
