La Rambla de les Flors, la mort d¡¯un ofici

El penis pepper ¨¦s una mena de pebrot vermell picant procedent dels Estats Units que, es miri per on es miri, t¨¦ forma f¨¤l¡¤lica. A Barcelona no ¨¦s complicat trobar-ne, almenys les llavors. Es venen al passeig m¨¦s ic¨°nic de la ciutat, la Rambla. Les llavors estan ben exposades a les parades de la Rambla de les Flors, les mateixes que freq¨¹entaven personatges com Salvador Dal¨ª, Xavier Cugat, Henry Miller, Ernest Hemingway... Les que apareixien en quadres de Ramon Casas o en obres de Lorca o de Sagarra.

La Rambla de les Flors ¨¦s l'¨²nica part de l'ic¨°nic passeig batejada amb el nom d'un dels oficis que distingien ¡°el carrer m¨¦s alegre del m¨®n¡±. Per¨° la decad¨¨ncia del passeig i la mutaci¨® dels pobladors de l'actual Rambla, els turistes, han provocat que al passeig nom¨¦s quedin 13 parades de floristes, on la majoria de les venedores han reempla?at les plantes per souvenirs.

L'estat de salut del negoci de la flor a la Rambla dista molt de la gl¨°ria de fa unes d¨¨cades. El president de l'entitat Amics de la Rambla, Ferm¨ªn Villar, considera ¡°trista¡±?la situaci¨® actual. ¡°El 16 d'agost del 2017 hi havia 16 parades de flors. Amb l'atemptat, la florista que treballava a la parada n¨²mero u, al costat del mosaic de Mir¨®, no va aguantar m¨¦s i va tancar. La parada n¨²mero set, Flores Mar¨ªa, situada al pas de vianants de la Boqueria, era del senyor Joan, que va esperar a jubilar-se fins que el seu treballador tingu¨¦s la cotitzaci¨® completa. Al febrer va abaixar la persiana. Tamb¨¦ ha tancat Flores Carmen. Ara queden 13 parades¡±, informa Villar.

Amics de la Rambla es va assabentar que despr¨¦s de la jubilaci¨® del senyor Joan, l¡¯Institut de Mercats de Barcelona tenia preparat un desenlla? apocal¨ªptic per a la parada: demolir-la. ¡°Ens van dir que esponjarien la zona, per¨° nosaltres despr¨¦s de lluitar molt hem aconseguit que la parada es quedi. No s¡¯hi podr¨¤ vendre, per¨° la decorar¨¤ el Gremi de Floristes de Catalunya activant l'art floral i, sobretot, educant les persones que ens deriva la cooperativa Impulsem del Raval perqu¨¨ aprenguin la professi¨® de florista¡±, explica.

L'entitat busca rescatar la flor i, de passada, que els barcelonins recuperin l'ic¨°nic passeig ara enva?t pels turistes. ¡°Lamentablement ara hi ha parades que nom¨¦s venen imants per a la nevera i llavors estranyes¡±, argumenta Villar.

Si hi ha alg¨² que en sap, de flors a la Rambla, ¨¦s Carolina Pall¨¦s, una de les floristes m¨¦s veteranes. El 1888 la seva bes¨¤via ja venia flors al passeig. ¡°Quan la meva ¨¤via treballava hi havia 33 parades, amb els meus pares n¡¯eren 18 i ara en s¨®n 13. De les que queden n¡¯hi ha moltes que no venen flors. Fa anys, des de l'¨¨poca en qu¨¨ governava Xavier Trias, que estem en declivi¡±, lamenta. Pall¨¦s va m¨¦s enll¨¤: ¡°Hi ha parades que s'han acostumat a no complir les normatives i fan el que els dona la gana venent el que volen, fent els horaris que volen¡­ Tot est¨¤ perm¨¨s i ¨¦s una pena que el millor passeig de Barcelona estigui com est¨¤¡±. Pall¨¦s ¨¦s la degana de la Rambla, coneix l'ofici i diu que nom¨¦s es guanya la vida amb els ve?ns. ¡°Les flors t'acompanyen des del primer dia que neixes fins que abandones aquest m¨®n. Treballem i innovem per ser millors. A mi que em diguin que la meva parada ¨¦s la m¨¦s bonica a vegades em genera tristesa perqu¨¨ abans tots ten¨ªem flors i plantes. L'Ajuntament el que hauria de fer ¨¦s que, encara que quedessin poques parades, fossin de flors. Si la meva ¨¤via complia la normativa, els meus pares tamb¨¦ i la meva germana i jo tamb¨¦, per qu¨¨ no ho fa la resta?¡±, pregunta.

La parada n¨²mero 9 est¨¤ batejada com La Flor de la Rambla. Jos¨¦ Gonz¨¢lez la regenta des del 1995. Abans era el noi dels enc¨¤rrecs, per¨° es va convertir en cap quan l'anterior propiet¨¤ria es va jubilar. ¡°La flor a la Rambla ¨¦s una feina dura. Cal estar-s'hi dotze hores al dia i les noves generacions no volen venir a fer hores. Prefereixen una feina de dilluns a divendres¡±, resumeix. Gonz¨¢lez combina les seves vendes: ¡°El turista et compra algun record amb un cactus, tasses de caf¨¨ amb plantes a dins¡­ per¨° a vegades et solucionen el dia un parell d'enamorats d'aqu¨ª¡±. El florista recorda amb nost¨¤lgia com era abans el negoci: ¡°El 1995 treies els divendres a la tarda i els dissabtes tot el g¨¨nere i les senyores que venien a comprar al mercat tamb¨¦ compraven flors per a la setmana. Ara venen quatre senyores grans, per¨° ha desaparegut la gent del barri¡±.