Cinc llocs per comprar el tiberi de festes si no teniu ganes de cuinar

Pa i trago

Fa 48 anys que el Pa i trago alimenta els ve?ns del barri del Fort Pienc i la Dreta de l¡¯Eixample. Des que el fundador es va jubilar, el seu fill, Josep Garcia, porta els fogons d¡¯aquest establiment emblem¨¤tic del barri. A la llarga llista de plats cuinats que serveixen cada dia, durant les festes de Nadal se n¡¯hi afegeixen cl¨¤ssics de les dates. Ofereixen un men¨² especial de festes, que consta d¡¯un aperitiu de croquetes i bunyols, canelons de carn amb t¨°fona i cuixa de gall dindi al forn amb prunes i orellanes (26,90 per a una persona/52,90 per a dues). I tamb¨¦ us cuinaran l¡¯escudella amb carn d¡¯olla, canelons trufats o pollastre farcit a la catalana, a m¨¦s d¡¯altres viandes, com espatlla de xai o garr¨ª al forn. Est¨¤ obert tots els dies festius de 10.00 a 14.00, per¨° per assegurar la comanda sempre ¨¦s millor reservar-la, apunta Garcia. Carrer Ausi¨¤s Marc, 58.

Sopa de lletres

Sopa de lletres s¡¯ha convertit en un lloc habitual a Horta per anar a buscar menjars preparats, per¨° tamb¨¦ per fer l¡¯¨¤pat all¨¤ mateix, en un espai que tamb¨¦ fomenta la llengua i la cultura. A m¨¦s del llistat de plats habituals, per aquestes festes tamb¨¦ hi trobareu el m¨¦s tradicional. Dolors Borau explica que el que m¨¦s s'encarrega ¨¦s l¡¯escudella i carn d¡¯olla, un plat que agrada molt per¨° costa temps i paci¨¨ncia fer a casa. Aix¨ª que per 18 euros la raci¨®, aqu¨ª us prepararan una escudella amb galets i una safata de carn d¡¯olla ben completa, on no faltaran la botifarra i la pilota. Tamb¨¦ preparen els canelons, a 1,90 euros la unitat, i en tenen de diferents tipus: carn, carn i bolets, de brandada de bacall¨¤ i d¡¯espinacs (per al p¨²blic veg¨¤ i vegetari¨¤). Com ¨¦s tradici¨®, cuinen pollastre rostit amb panses, prunes i pinyons (8 euros la raci¨®) i farcit amb prunes i orellanes (12 euros la raci¨®). Tenen obert cada dia de la setmana, menys l¡¯1 i el 6 de gener. Per Nadal i Sant Esteve obren nom¨¦s de 12.00 a 14.00 per servir els enc¨¤rrecs. Carrer Porrera, 9.

Vila Viniteca

Com cada Nadal, la botiga de vins Vila Viniteca suma a la seva oferta un men¨² de Nadal per emportar elaborat per cuiners amb estrella Michelin. Ells han treballat per vosaltres i l¡¯¨²nic que haureu de fer ¨¦s escalfar i emplatar. De primer plat, Xavier Pellicer ha elaborat una terrina de porros amb t¨°fona de primer (10 euros per raci¨®); de segon teniu dues opcions, un plat que s¡¯hi diu m¨¦s amb Sant Esteve, com s¨®n els canelons de pollastre, faisana i t¨°fona negra, fets per Jordi Vil¨¤, xef del restaurant Alkimia (18 euros per raci¨®), o b¨¦ la coquelette amb salsitxes de bosc i notes nadalenques cuinada per Paco P¨¦rez, del restaurant Miramar (15 euros per raci¨®). La proposta per a les postres ¨¦s un semifred de torr¨® amb poma de Girona i sabl¨¦e d¡¯ametlla, a c¨¤rrec de Quim Casellas, del restaurant Casamar (6 euros per raci¨®). Carrer Agullers, 9.

Ca l¡¯Isidre

Aquest establiment ¨¦s un restaurant cl¨¤ssic de Barcelona, on es menja, i molt b¨¦, cuina catalana amb influ¨¨ncies proven?als. A Ca l'Isidre sempre fan menjar per emportar i aquests dies la cuina treu fum. La responsable de l'establiment, N¨²ria Giron¨¨s, explica que el que m¨¦s venen per emportar durant les festes s¨®n les espatlles de cabrit al forn i peces com els capons de Challans i els capons de Bresse, cuinats a la catalana. Al seu parer, tenen una "carn de qualitat excel¡¤lent". Els canelons tradicionals de Ca l'Isidre (4 euros la unitat) i els trufats (5,5 euros), a m¨¦s dels de marisc (5 euros), tamb¨¦ s¨®n dels plats m¨¦s sol¡¤licitats. Tamb¨¦ fan canelons amb verdures i bolets per a vegetarians, una demanda a l'al?a, assegura. Les croquetes de Woody Allen (anomenades aix¨ª en honor a l'actor, client habitual de la casa quan ve a Barcelona), que s¨®n de pernil ib¨¨ric i carn (2 euros la pe?a), s¨®n dels entrants amb m¨¦s demanda. Tampoc hi falta l'escudella de Nadal amb galets i pilota (15 euros la raci¨®). Les comandes les reparteixen a domicili. tancaran els dies 25, 26 i 31 de desembre, i el 6 de gener.?Carrer de les Flors, 12.

Gaig Barcelona

A Gaig Barcelona trobareu la cuina de Carles Gaig, quarta generaci¨® d'una fam¨ªlia dedicada a la restauraci¨®. Aquests dies tamb¨¦ van plens d'enc¨¤rrecs. Els plats estrella s¨®n els canelons, de carn amb?beixamel de t¨°fona (5,50 euros la pe?a), l'escudella (12 euros el litre) i la carn d'olla (12,50 euros per dues persones). Els capons (145 euros per a 5-6 persones), les poulardes (95 euros per a 4-5 persones) i els pollastres de pag¨¨s (82 euros per a 5-6 persones), tots ells rostits i farcits a la catalana, s¨®n els altres plats amb m¨¦s sortida. Per¨° si sou m¨¦s de peix tamb¨¦ teniu un suquet de llobarro (29 euros), a m¨¦s dels altres plats habituals a la seva carta de menjar per emportar. Carrer Nau Santa Maria 5-7.