_
_
_
_

La Barcelona m¨¦s personal de Jaime Beriestain

L'interiorista ens tra?a la seva ruta per la ciutat catalana, amb pistes per menjar, comprar i una sorpresa g¨°tica a l'Eixample

Elisabet Sans
Jaime Beriestain a l'hotel The One Barcelona.
Jaime Beriestain a l'hotel The One Barcelona.

El dissenyador i interiorista Jaime Beriestain (Santiago de Xile, 1969) va estudiar Disseny Gr¨¤fic i el 1999 va aterrar a Barcelona per completar la seva formaci¨® a la BAU (Centre Universitari de Disseny de Barcelona). No tenia cap intenci¨® d'instal¡¤lar-se a Espanya, per¨° la vida no sempre va com un preveu. ¡°Les coses van succeir inesperadament. Mentre estava estudiant vaig participar en un concurs per fer l'hotel Hilton i em van adjudicar el projecte. Aix¨ª que em van canviar els plans, em vaig establir a la ciutat i vaig comen?ar a muntar el meu estudi¡±, recorda. Ell no va escollir Barcelona per viure, sin¨® que la ciutat li va anar oferint certes coses que han fet que es qued¨¦s. I ja fa m¨¦s de dues d¨¨cades que hi ¨¦s.

Encara que viatja constantment per feina (ha dissenyat hotels, restaurants i resid¨¨ncies privades a Nova York, Dubai, Casablanca o Viena; l'¨²ltim ¨¦s l'hotel Hilton Canopy de Madrid, que est¨¤ previst que s'inauguri al setembre, encara que l'obra acaba aquest mes d'abril), diu que Barcelona t¨¦ una ¨¤nima que fa que mai la vulguis abandonar. ¡°La meva visi¨® a trav¨¦s de l'interiorisme fa que m'agradin uns espais m¨¦s que d'altres. Per exemple, jo m'escapo a la Fundaci¨® Mir¨® no nom¨¦s per les seves exposicions itinerants, sin¨® per la bellesa del seu edifici i perqu¨¨ m'encanten les vistes des de la seva terrassa¡±. Del Macba ¡ªforma part del Taller de la Fundaci¨® Macba¡ª destaca les seves mostres i la imponent est¨¨tica d'un edifici que va aconseguir obrir la ciutat. Beriestain ens tra?a un recorregut molt personal pels seus racons preferits de la capital catalana, molts dels quals es concentren en el curt cam¨ª que hi ha des de casa seva, a Rambla de Catalunya amb Proven?a, fins al despatx de Jaime Beriestain Studio, al carrer Pau Claris.

El local de Casa Lolea a Barcelona.
El local de Casa Lolea a Barcelona.

Restaurant Alkimia

Ronda de Sant Antoni, 41. alkimia.cat

Aquest restaurant amb una estrella Michelin ¨¦s un dels seus preferits a Barcelona. ¡°No nom¨¦s perqu¨¨ els plats s¨®n deliciosos, sin¨® per la preocupaci¨® que t¨¦ el xef Jordi Vil¨¤ pels aliments, com els cuida. S¨®n productes de petits grangers, i aix¨° m'entusiasma¡±. Alkimia t¨¦ un men¨² degustaci¨® de 168 euros, per¨° tamb¨¦ es pot gaudir de plats m¨¦s assequibles o tapes a Al Kostat, un rac¨® al mateix local on se serveixen propostes m¨¦s populars, com croquetes Caesar, truita de ceba caramelitzada o coca de recapte d¡¯escalivada amb anxova. Una altra pista gastron¨°mica? Casa Lolea (Sant Pere M¨¦s Alt, 49). ¡°Un lloc per fer una tapa, un bon pernil i una canya, que sempre va b¨¦¡±, recomana.

Forn Baluard Barceloneta

Carrer de Proven?a, 279. baluardbarceloneta.com

L'interiorista es declara un apassionat de la cuina, la gastronomia i els productes ecol¨°gics, aix¨ª que t¨¦ clar que aquest ¨¦s el local per comprar un producte b¨¤sic per a qualsevol rebost. ¡°M'encanten els diferents pans que tenen. ?s molt dif¨ªcil trobar una fleca de qualitat amb forn de llenya i pans bio al centre de Barcelona, i aqu¨ª en fan¡±. Anna Bellsol¨¤, quarta generaci¨® d'una fam¨ªlia de forners de Girona, va fundar Baluard el 2007. Avui tenen cinc establiments a la ciutat i treballen cada dia amb 13 masses diferents per elaborar una trentena de pans, tots en forn de llenya d'alzina.

Botiga Jarpega

Carrer de Pallars, 74. jarpega.com

A Beriestain li agrada posar les mans a la massa, literalment. ¡°Soc fan de fer pastissos i tota mena de bakery. Jarpega ¨¦s un taller que fabrica motlles a mida per cuinar, el parad¨ªs del pastisser. Tens motlles de pl¨¤stic per treballar la xocolata, motlles d'ous de pasqua o en pots demanar un amb forma de ratapinyada¡­ encara que jo soc m¨¦s dels tradicionals. Tamb¨¦ hi ha eines m¨¦s professionals que no trobes enlloc m¨¦s¡±.

Casa Perris, un local de venda de productes a granel al Born.
Casa Perris, un local de venda de productes a granel al Born.TONI SANTISO

Casa Perris

Pla?a Comercial, 2. casaperris.com

¡°Com que hem comprat motlles de pastissos, potser necessitem un lloc per comprar ingredients, i aquest lloc ¨¦s Casa Perris, al Born. Aqu¨ª un es troba amb la tercera generaci¨® que ven productes a granel, com les nous de Xile o c¨²rcumes especials¡­¡±. Obert tot just despr¨¦s de la Guerra Civil, hi venen 900 refer¨¨ncies que van des dels productes m¨¦s cl¨¤ssics (fruita seca, llegums, arrossos, cereals, 40 tipus de farines¡­) fins a d'altres que venen de molt lluny, com llenties del Canad¨¤ o un arr¨°s verd especial per arrebossar.

Papereria Vicen? Piera

Carrer de C¨°rsega, 298. vpiera.com

Belles Arts Piera, una empresa familiar fundada l'any 1941, t¨¦ m¨¦s de 50.000 articles al seu cat¨¤leg i una de les seves botigues queda molt prop de casa de Beriestain. ¡°?s el lloc perfecte per a qui vulgui tenir una experi¨¨ncia que no sigui Amazon i provar les coses abans de comprar-les. Des que la vaig con¨¨ixer, em trobo amb els mateixos dependents professionals a qui comprava els llapis quan estudiava. ?s un lloc exquisit¡±.

El treball en cer¨¤mica de Working in the Redwoods.
El treball en cer¨¤mica de Working in the Redwoods.@VOPOKU

Working in the Redwoods

Carrer de Llu¨ªs el Piad¨®s, 4. workingintheredwoods.com

Creada per la dissenyadora industrial Miriam Cernuda, aquesta botiga ven cer¨¤mica feta a m¨¤ amb productes 100% naturals: peces d'edici¨® limitada amb formes minimalistes i un cromatisme basat en la paleta de colors terra. Aix¨ª que per a l'interiorista xil¨¨ ¨¦s una gran pista per comprar un regal amb personalitat: ¡°Fa coses molt contempor¨¤nies. Hi compro peces sobretot per a casa meva o per regalar, perqu¨¨ el que aqu¨ª et trobes s¨®n articles que realment tenen ¨¤nima. Cal tornar a l'artesanal¡±.

Interior de la botiga Frames & Co.
Interior de la botiga Frames & Co.

Frames & Co

Passatge de Sant Benet, 6. framesandco.com

¡°El Gabi ¨¦s un emmarcador argent¨ª que dibuixa, pinta, fa els seus quadres i emmarca amb una filosofia especial¡±, diu amb la familiaritat de qui visita un establiment amb regularitat. Probablement no es visiti aquesta botiga per comprar un motlle blanc, ja que el punt fort d'aquest local de l'artista Gabriel Pereyra ¨¦s trobar motllures antigues o noves amb un toc especial.

L¡¯esgl¨¦sia de la Concepci¨®

Carrer de Roger de Ll¨²ria, 70. parroquiaconcepciobcn.org

La qualifica com una ¡°joia¡±, un rac¨® especial que cal descobrir. ¡°?s un claustre g¨°tic meravell¨®s, est¨¤ com surant en l'espai, per¨° enmig de l'Eixample, i aix¨° ¨¦s curi¨®s perqu¨¨ tot el g¨°tic est¨¤ m¨¦s avall¡±. Aix¨° t¨¦ una explicaci¨®: prop d'on ara hi ha la pla?a Urquinaona hi havia el convent de Santa Maria de Jonqueres, i a finals del segle XIX l'expansi¨® de Barcelona obligava a derrocar-lo. No obstant aix¨°, les autoritats van decidir desmuntar el convent i traslladar-lo pedra per pedra des del seu empla?ament original a la nova ¨¤rea d'expansi¨® econ¨°mica i demogr¨¤fica: el modern Eixample.

Jaime Beriestain (dreta) i Stephen James, propietari de la perruqueria Elijah, a Barcelona.
Jaime Beriestain (dreta) i Stephen James, propietari de la perruqueria Elijah, a Barcelona.

Elijah

Carrer de Trafalgar, 6. whoiselijah.com

Per als qui no tenen temps ni de tallar-se els cabells, una opci¨® pot ser fer-ho durant una visita a la ciutat, i per aix¨° Beriestain t¨¦ el lloc perfecte: ¡°L'Elijah ¨¦s propietat del model i empresari Stephen James. ?s m¨¦s aviat una barberia, i hi fan tatuatges. La zona de tatuatges ¨¦s com una cl¨ªnica contempor¨¤nia. Mentre que la part de barberia i perruqueria t¨¦ un ambient m¨¦s desenfadat i cool a imatge de Stephen James, que s'alterna amb David Beckham¡±.

Dos hotels

Beriestain s'anima tamb¨¦ a proposar dos dels cinc hotels que ha dissenyat a la ciutat. ¡°The One Barcelona (Carrer de Proven?a, 277) ¨¦s un hotel boutique petit, t¨¦ 89 habitacions, i ha posat una atenci¨® impressionant a les amenities o els llen?ols. ?s d'un confort brutal. Est¨¤ a pocs passos de passeig de Gr¨¤cia, i des de la terrassa es poden veure la Sagrada Fam¨ªlia i la Pedrera¡±. L'altre ¨¦s el Room Mate Gerard (Carrer d'Ausi¨¤s Marc, 34): ¡°Un allotjament m¨¦s assequible, situat al costat de la modernista Casa Bur¨¦s. Un hotel molt jove, molt elegant, amb aire contemporani i una mica industrial. I decorat amb peces d'art comprades i del mateix Kike Sarasola, propietari de la cadena hotelera¡±.

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo

?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?

Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.

?Por qu¨¦ est¨¢s viendo esto?

Flecha

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.

En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.

Sobre la firma

Elisabet Sans
Responsable del suplemento El Viajero, ha desarrollado la mayor parte de su carrera en EL PA?S. Antes trabaj¨® en secciones como El Pa¨ªs Semanal, el suplemento Revista S¨¢bado y en Gente y Estilo. Es licenciada en Periodismo por la Universidad Ram¨®n Llull de Barcelona y m¨¢ster de Periodismo EL PA?S.

Arxivat A

Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
_
_
seductrice.net
universo-virtual.com
buytrendz.net
thisforall.net
benchpressgains.com
qthzb.com
mindhunter9.com
dwjqp1.com
secure-signup.net
ahaayy.com
tressesindia.com
puresybian.com
krpano-chs.com
cre8workshop.com
hdkino.org
peixun021.com
qz786.com
utahperformingartscenter.org
worldqrmconference.com
shangyuwh.com
eejssdfsdfdfjsd.com
playminecraftfreeonline.com
trekvietnamtour.com
your-business-articles.com
essaywritingservice10.com
hindusamaaj.com
joggingvideo.com
wandercoups.com
wormblaster.net
tongchengchuyange0004.com
internetknowing.com
breachurch.com
peachesnginburlesque.com
dataarchitectoo.com
clientfunnelformula.com
30pps.com
cherylroll.com
ks2252.com
prowp.net
webmanicura.com
sofietsshotel.com
facetorch.com
nylawyerreview.com
apapromotions.com
shareparelli.com
goeaglepointe.com
thegreenmanpubphuket.com
karotorossian.com
publicsensor.com
taiwandefence.com
epcsur.com
southstills.com
tvtv98.com
thewellington-hotel.com
bccaipiao.com
colectoresindustrialesgs.com
shenanddcg.com
capriartfilmfestival.com
replicabreitlingsale.com
thaiamarinnewtoncorner.com
gkmcww.com
mbnkbj.com
andrewbrennandesign.com
cod54.com
luobinzhang.com
faithfirst.net
zjyc28.com
tongchengjinyeyouyue0004.com
nhuan6.com
kftz5k.com
oldgardensflowers.com
lightupthefloor.com
bahamamamas-stjohns.com
ly2818.com
905onthebay.com
fonemenu.com
notanothermovie.com
ukrainehighclassescort.com
meincmagazine.com
av-5858.com
yallerdawg.com
donkeythemovie.com
corporatehospitalitygroup.com
boboyy88.com
miteinander-lernen.com
dannayconsulting.com
officialtomsshoesoutletstore.com
forsale-amoxil-amoxicillin.net
generictadalafil-canada.net
guitarlessonseastlondon.com
lesliesrestaurants.com
mattyno9.com
nri-homeloans.com
rtgvisas-qatar.com
salbutamolventolinonline.net
sportsinjuries.info
wedsna.com
rgkntk.com
bkkmarketplace.com
zxqcwx.com
breakupprogram.com
boxcardc.com
unblockyoutubeindonesia.com
fabulousbookmark.com
beat-the.com
guatemala-sailfishing-vacations-charters.com
magie-marketing.com
kingstonliteracy.com
guitaraffinity.com
eurelookinggoodapparel.com
howtolosecheekfat.net
marioncma.org
oliviadavismusic.com
shantelcampbellrealestate.com
shopleborn13.com
topindiafree.com
v-visitors.net
djjky.com
053hh.com
originbluei.com
baucishotel.com
33kkn.com
intrinsiqresearch.com
mariaescort-kiev.com
mymaguk.com
sponsored4u.com
crimsonclass.com
bataillenavale.com
searchtile.com
ze-stribrnych-struh.com
zenithalhype.com
modalpkv.com
bouisset-lafforgue.com
useupload.com
37r.net
autoankauf-muenster.com
bantinbongda.net
bilgius.com
brabustermagazine.com
indigrow.org
miicrosofts.net
mysmiletravel.com
selinasims.com
spellcubesapp.com
usa-faction.com
hypoallergenicdogsnames.com
dailyupdatez.com
foodphotographyreviews.com
cricutcom-setup.com
chprowebdesign.com
katyrealty-kanepa.com
tasramar.com
bilgipinari.org
four-am.com
indiarepublicday.com
inquick-enbooks.com
iracmpi.com
kakaschoenen.com
lsm99flash.com
nana1255.com
ngen-niagara.com
technwzs.com
virtualonlinecasino1345.com
wallpapertop.net
casino-natali.com
iprofit-internet.com
denochemexicana.com
eventhalfkg.com
medcon-taiwan.com
life-himawari.com
myriamshomes.com
nightmarevue.com
healthandfitnesslives.com
androidnews-jp.com
allstarsru.com
bestofthebuckeyestate.com
bestofthefirststate.com
bestwireless7.com
britsmile.com
declarationintermittent.com
findhereall.com
jingyou888.com
lsm99deal.com
lsm99galaxy.com
moozatech.com
nuagh.com
patliyo.com
philomenamagikz.net
rckouba.net
saturnunipessoallda.com
tallahasseefrolics.com
thematurehardcore.net
totalenvironment-inthatquietearth.com
velislavakaymakanova.com
vermontenergetic.com
kakakpintar.com
begorgeouslady.com
1800birks4u.com
2wheelstogo.com
6strip4you.com
bigdata-world.net
emailandco.net
gacapal.com
jharpost.com
krishnaastro.com
lsm99credit.com
mascalzonicampani.com
sitemapxml.org
thecityslums.net
topagh.com
flairnetwebdesign.com
rajasthancarservices.com
bangkaeair.com
beneventocoupon.com
noternet.org
oqtive.com
smilebrightrx.com
decollage-etiquette.com
1millionbestdownloads.com
7658.info
bidbass.com
devlopworldtech.com
digitalmarketingrajkot.com
fluginfo.net
naqlafshk.com
passion-decouverte.com
playsirius.com
spacceleratorintl.com
stikyballs.com
top10way.com
yokidsyogurt.com
zszyhl.com
16firthcrescent.com
abogadolaboralistamd.com
apk2wap.com
aromacremeria.com
banparacard.com
bosmanraws.com
businessproviderblog.com
caltonosa.com
calvaryrevivalchurch.org
chastenedsoulwithabrokenheart.com
cheminotsgardcevennes.com
cooksspot.com
cqxzpt.com
deesywig.com
deltacartoonmaps.com
despixelsetdeshommes.com
duocoracaobrasileiro.com
fareshopbd.com
goodpainspills.com
hemendekor.com
kobisitecdn.com
makaigoods.com
mgs1454.com
piccadillyresidences.com
radiolaondafresca.com
rubendorf.com
searchengineimprov.com
sellmyhrvahome.com
shugahouseessentials.com
sonihullquad.com
subtractkilos.com
valeriekelmansky.com
vipasdigitalmarketing.com
voolivrerj.com
zeelonggroup.com
1015southrockhill.com
10x10b.com
111-online-casinos.com
191cb.com
3665arpentunitd.com
aitesonics.com
bag-shokunin.com
brightotech.com
communication-digitale-services.com
covoakland.org
dariaprimapack.com
freefortniteaccountss.com
gatebizglobal.com
global1entertainmentnews.com
greatytene.com
hiroshiwakita.com
iktodaypk.com
jahatsakong.com
meadowbrookgolfgroup.com
newsbharati.net
platinumstudiosdesign.com
slotxogamesplay.com
strikestaruk.com
trucosdefortnite.com
ufabetrune.com
weddedtowhitmore.com
12940brycecanyonunitb.com
1311dietrichoaks.com
2monarchtraceunit303.com
601legendhill.com
850elaine.com
adieusolasomade.com
andora-ke.com
bestslotxogames.com
cannagomcallen.com
endlesslyhot.com
iestpjva.com
ouqprint.com
pwmaplefest.com
qtylmr.com
rb88betting.com
buscadogues.com
1007macfm.com
born-wild.com
growthinvests.com
promocode-casino.com
proyectogalgoargentina.com
wbthompson-art.com
whitemountainwheels.com
7thavehvl.com
developmethis.com
funkydogbowties.com
travelodgegrandjunction.com
gao-town.com
globalmarketsuite.com
blogshippo.com
hdbka.com
proboards67.com
outletonline-michaelkors.com
kalkis-research.com
thuthuatit.net
buckcash.com
hollistercanada.com
docterror.com
asadart.com
vmayke.org
erwincomputers.com
dirimart.org
okkii.com
loteriasdecehegin.com
mountanalog.com
healingtaobritain.com
ttxmonitor.com
nwordpress.com
11bolabonanza.com