Una gu¨ªa sobre el ¡®txakoli¡¯ vizca¨ªno logra en Par¨ªs un premio mundial
La obra gana el premio Gourmand al mejor libro del mundo sobre vinos europeos
La gu¨ªa Txakoli de Bizkaia. El viaje, editada por la Diputaci¨®n vizca¨ªna, ha recibido el premio Gourmand al mejor libro del mundo sobre vinos europeos en la gala celebrada el s¨¢bado en Par¨ªs, seg¨²n ha informado la instituci¨®n foral.
La gu¨ªa ya recibi¨® en diciembre el premio Gourmand al mejor libro espa?ol sobre vinos europeos. Txakoli de Bizkaia. El viaje compet¨ªa en su categor¨ªa con otras cuatro publicaciones procedentes de Austria, Italia, Suecia y EE UU. Era uno de los 93 libros seleccionados para participar en las 25 categor¨ªas existentes en el apartado de publicaciones sobre vino y bebidas del concurso y que proceden de 32 pa¨ªses.
La obra, escrita por el en¨®logo y sumiller Mikel Garaizabal, plantea una nueva manera de acercarse al vino, a trav¨¦s de una visi¨®n cercana de los procesos de elaboraci¨®n, de las bodegas y las comarcas donde se elabora, los restaurantes y hoteles donde se sirve, y tambi¨¦n a trav¨¦s de los enclaves m¨¢s destacados del territorio.
Esta publicaci¨®n, dirigida a los turistas, se distribuye en restaurantes y hoteles de Bizkaia y se ha publicado en seis idiomas: castellano, euskera, ingl¨¦s, catal¨¢n, franc¨¦s y alem¨¢n.
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