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Joyas renacentistas que tiran del turismo

?beda y Baeza se afianzan como destino de interior en el d¨¦cimo aniversario de su inclusi¨®n en la lista de la Unesco

Gin¨¦s Donaire
Visitantes de ?beda, junto a la capilla del Salvador del Mundo.
Visitantes de ?beda, junto a la capilla del Salvador del Mundo.santi burgos

Cuando Andrea Pezzini, un italiano con aire cosmopolita, descubri¨® la riqueza monumental de ?beda en 1994 se qued¨® perplejo al comprobar que un tesoro de esa naturaleza estaba hu¨¦rfano de cualquier servicio tur¨ªstico. ¡°Solo exist¨ªa el Parador y dos peque?os hostales dirigidos al comercio pero no al turismo¡±, recuerda Pezzini, uno de los primeros empresarios que apost¨® por dinamizar, desde su empresa de servicios tur¨ªsticos, el legado de esta ciudad que hoy cuenta con casi 1.000 plazas hoteleras.

Aunque Pezzini encontr¨® todo el terreno por abonar, la lucha de ?beda y su vecina Baeza por conseguir su declaraci¨®n como Patrimonio Mundial empez¨® mucho antes. Fue a finales de los ochenta y, tras no pocas decepciones y desilusiones, cuando por fin se alcanz¨® la meta el 3 de julio de 2003. La Unesco reconoci¨® la dualidad urbana y cultural de ?beda y Baeza, apenas separadas por nueve kil¨®metros, con unos valores patrimoniales excepcionales que alcanzaron su m¨¢ximo apogeo en el siglo XVI, cuando las dos ciudades monumentales se convirtieron en un enclave humanista imprescindible para el Renacimiento espa?ol.

Entre las dos ciudades albergan 1.300 edificios protegidos

?beda y Baeza cumplen este a?o su d¨¦cimo aniversario de una declaraci¨®n que marc¨® un antes y un despu¨¦s y que las ha consolidado como uno de los principales destinos tur¨ªsticos de interior de Andaluc¨ªa. ¡°Puede decirse que somos el motor del turismo en la provincia¡±, sostiene el alcalde de Baeza, Leocadio Mar¨ªn. Baeza, que tuvo como hu¨¦sped privilegiado al poeta Antonio Machado, fue durante el Renacimiento la sede de un importante poder religioso e intelectual que ilumin¨® la Universidad y la Catedral y donde el arquitecto Andr¨¦s de Vandelvira dej¨® su impronta.

Entre las dos ciudades albergan 1.300 edificios protegidos. En ?beda van a pasar ahora su particular Inspecci¨®n T¨¦cnica de Edificios donde el Ayuntamiento baraja bonificar a aquellos propietarios con rentas bajas. El Consistorio ubetense cuenta desde 2000 con un Plan Especial de Protecci¨®n del Casco Hist¨®rico y en Baeza se ha aprobado recientemente un plan para restringir el tr¨¢fico en el casco urbano.

Desde su declaraci¨®n como Patrimonio Mundial en 2003, ?beda mantiene un ¨ªndice de crecimiento de viajeros del 11,5% y de un 8,69% en cuanto a pernoctaciones. Cifras que a juicio del alcalde, Jos¨¦ Robles, ¡°dan muestra de la consolidaci¨®n de la ciudad como destino de calidad¡±. Y la oferta tur¨ªstica local contar¨¢ antes del verano con un importante revulsivo como es el primer hotel de cinco estrellas de lujo de la provincia de Ja¨¦n, que se abrir¨¢ en el palacio Condes de Guadiana. Adosado a la iglesia de San Pedro, del siglo XIII, los promotores del hotel han firmado un acuerdo con el Obispado de Ja¨¦n para la celebraci¨®n de actividades en el interior del templo a cambio de la cesi¨®n y conservaci¨®n del inmueble durante 30 a?os.

El 84% de los visitantes son espa?oles y gastan unos 109 euros al d¨ªa

El perfil de los turistas de las dos ciudades patrimoniales tiene un claro componente nacional. El 84% de las visitas procede de Espa?a. El resto viene de Francia, Reino Unido, Canad¨¢ y Suiza, principalmente. El grado de satisfacci¨®n del turista es alto, un 52%, y el gasto medio diario por persona es de 109 euros, muy por encima de la media provincial. Eso s¨ª, apenas la mitad de los visitantes llega a dos d¨ªas de estancia media. En Baeza se ha creado una docena de peque?os hoteles con encanto y en ?beda los nuevos atractivos llegan de la mano del restaurado Palacio Vela de los Cobos, declarado Bien de Inter¨¦s Tur¨ªstico, y la Sinagoga del Agua, un lugar m¨¢gico convertido en un centro de interpretaci¨®n de las culturas hispano-¨¢rabe, musulmana y cristiana.

Pero si la declaraci¨®n de la Unesco ha multiplicado la promoci¨®n tur¨ªstica de ambas ciudades, tambi¨¦n es mucha la exigencia que conlleva el t¨ªtulo. ¡°Es un marchamo de calidad que te da y que te obliga¡±, apunta el alcalde baezano, a quien no pocos visitantes recriminan que no se haya acabado con los humos de una industria orujera que afean el patrimonio local del valle del Guadalquivir. Aunque ya en 2003 se dijo que la orujera estaba negociando su traslado a otro lugar, 10 a?os y tres alcaldes despu¨¦s el problema sigue enquistado en los tribunales comprometiendo el t¨ªtulo que tanto cost¨® conseguir.

Otro lunar por el que a¨²n se lucha es conseguir la inclusi¨®n de ?beda y Baeza en la Asociaci¨®n Espa?ola de Ciudades Patrimonio Mundial. ¡°Una reivindicaci¨®n en la que no cejaremos hasta que logremos ingresar en este grupo y recibir los beneficios que s¨ª reciben las ciudades miembros¡±, dice el regidor de ?beda, que la semana pasada recibi¨® el Premio Ciudades Patrimonio Mundial 2011 concedido por el Ministerio de Cultura por el proyecto de restauraci¨®n y ejecuci¨®n de la Plaza V¨¢zquez de Molina, donde se concentra la mayor densidad de edificios hist¨®ricos, como el templo de El Salvador o el de Santa Mar¨ªa de los Reales Alc¨¢zares, en el que una plataforma ciudadana pide que se deje de cobrar la entrada.

Sebasti¨¢n Moreno es otro de los empresarios que se adelant¨® a la declaraci¨®n y, en 1999, cre¨® P¨®pulo Servicios Tur¨ªsticos en Baeza. ¡°Es evidente que se ha evolucionado, pero los turistas se siguen quejando de la mala se?alizaci¨®n y de las deficientes v¨ªas de comunicaci¨®n¡±, subraya. Y el alcalde ubetense extiende sus cr¨ªticas hacia la Junta por la suspensi¨®n de las subvenciones a Ayuntamientos e Iglesia para la conservaci¨®n de su patrimonio monumental. ¡°El compromiso de conservaci¨®n del patrimonio pertenece a todas las Administraciones¡±, recalca Robles.

Cultura y oleoturismo

?beda y Baeza han hecho de la cultura una de las principales se?as de identidad de su oferta tur¨ªstica y la han vinculado al patrimonio monumental con eventos como el Festival de M¨²sica Antigua de las dos ciudades o el Internacional de M¨²sica y Danza Ciudad de ?beda, que se celebra en enclaves renacentistas. Adem¨¢s, Baeza ha puesto en marcha la Ruta Machadiana para recrear los lugares que marcaron la estancia en el municipio del poeta Antonio Machado a principios del siglo pasado.

Junto a la cultura, las dos ciudades patrimoniales quieren convertir su principal medio de vida, el aceite de oliva, en reclamo para los m¨¢s de 320.000 visitantes que llegan cada a?o. Lo es desde hace tiempo el Museo de la Hacienda La Laguna, en Baeza, y, en breve, se abrir¨¢ en la Casa de la Tercia de ?beda el centro de interpretaci¨®n Aceite y Olivar. Catas de aceite, talleres y exposici¨®n sobre la cultura del olivo son algunas de las propuestas del oleoturismo. ?beda tambi¨¦n ha proyectado el centro de interpretaci¨®n Torre¨®n del Portillo de Santo Cristo, que divulgar¨¢ la historia de la ciudad en la Edad Media.

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